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餐桌上的中药·桂圆

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龙尔 著

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发表于2024-11-26

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图书介绍

出版社： 广州出版社
ISBN：9787546204741
版次：1
商品编码：10676582
包装：平装
开本：32开
出版时间：2011-05-01
用纸：铜版纸

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图书描述

内容简介

　　桂圆乃虚补之宝，本书根据桂圆的10种保健功效，重点介绍130款家庭食疗方。

目录

享传奇食材做健康达人
食材档案
桂圆
营养价值

保健功效
增强免疫力
稳定血压
补血
抗癌
抗菌消炎
抗应激
抗衰老
滋补
助排毒
健脑
洽糖尿
对产后妇女的功效

食用问答
“桂圆”的名称从何而来？
怎样才算优质桂圆？
如何挑选桂圆肉？
桂圆有哪些不同品种？
桂圆应如何配伍？
如何将桂圆制作成桂圆肉？
哪些人忌食桂圆？
如何控制桂圆的用量？
桂圆与什么食物相克？
如何贮存桂圆？
如何保持桂圆新鲜？

餐桌营养菜式
茶饮糖水
……
汤羹
粥饭
小菜
糕点小吃

索引

前言/序言


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用户评价

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