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出版社： 中国劳动社会保障出版社

ISBN：9787516703076

商品编码：1085377831

出版时间：2013-12-01

作  者:齐尊利 定  价:20 出 版 社:中国劳动社会保障出版社 出版日期:2013年12月01日 页  数:231 装  帧:平装 ISBN:9787516703076 ●讲 温室设施水产养殖发展概况
●话题1 温室设施水产养殖的特点
●话题2 温室设施水产养殖的发展趋势
●第二讲 温室设施水产养殖场的设计与建造
●话题1 养殖场的规划
●话题2 日光温室的设计和建造
●话题3 现代温室的设计和建造
●话题4 塑料大棚的设计和建造
●话题5 养殖池的建造
●话题6 循环水养殖的水处理技术
●第三讲 无公害水产品养殖技术要点
●话题1 无公害水产品产地环境要求
●话题2 无公害投入品的使用
●话题3 无公害水产品养殖管理
●话题4 无公害产品包装、暂养、运输
●第四讲 罗非鱼温室设施养殖技术
●话题1 罗非鱼的生物学特性
●话题2 罗非鱼的繁殖/
●话题3 罗非鱼的鱼种培育
●话题4 罗非鱼的咸鱼养殖
●部分目录

内容简介

如何保证水产品质量安全、如何缩短养殖周期、如何提高水产养殖的经济效益是养殖户很关心的几个问题。温室、大棚具有良好的采光、增温和保温性能，已在水产养殖业广泛应用，利用温室、大棚养殖水产可以降低温度对水产动物的影响，提高水产动物的生长速率，延长生长时间，缩短养殖周期，提高经济效益。
《温室设施水产安全养殖技术》由河北农业大学海洋学院及有关单位的专家编写，介绍了温室和大棚的基本类型、设计和建造要求，罗非鱼、中华鳖、南美白对虾温室和大棚养殖技术，水产养殖病害防治技术，无公害水产品养殖技术。内容科学实用，文字通俗易懂，图文并茂，适合广大水产养殖人员、各级农业科技人员、农业技术推广人员和农村基层干部阅读，也可作为农业院校学生的参考用书。
《温室设施水产安全养殖技术》由齐遵利主编。

《鱼跃龙门：解锁高效水产养殖的奥秘》 内容简介 本书并非一本技术手册，而是一次关于水产养殖未来趋势的深度探索，一次关于创新思维如何驱动产业升级的精彩对话。我们聚焦于那些正在重塑传统养殖模式、引领行业走向更高效率、更可持续发展的关键理念与前沿实践。 第一章：智慧养殖的蓝图——数据驱动决策的新时代 在信息爆炸的今天，传统的水产养殖已远不能满足日益增长的市场需求和愈发严苛的环境标准。本章将带您走进一个由数据编织的智慧养殖新世界。我们将深入剖析传感器技术、物联网（IoT）设备在水产养殖中的核心作用。这些“眼睛”和“耳朵”能够实时监测水温、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等关键水质参数，并将数据源源不断地传输至云端平台。 我们不再依赖经验和直觉，而是依靠精准的数据分析。通过大数据算法，我们可以预测水质波动趋势，提前预警潜在风险，并为鱼、虾、贝、藻等不同养殖对象量身定制最优化的投喂方案和生长环境。本章将着重介绍几种主流的水质监测设备和数据分析软件，并结合实际案例，展示如何利用这些工具优化养殖密度，减少饵料浪费，提高生长速度，降低疾病发生率。 更进一步，我们将探讨人工智能（AI）在水产养殖中的应用潜力。AI可以通过学习海量历史数据，识别出细微的病变迹象，甚至在早期阶段就给出干预建议。例如，通过图像识别技术，AI可以分析鱼群的行为模式，判断它们的健康状况和应激水平；通过智能投喂系统，AI可以根据鱼群的摄食情况和生长数据，动态调整投喂量和频率，实现精准投喂，既保证了营养需求，又避免了残饵对水质的污染。 我们还将讨论如何构建统一的养殖管理平台，将所有数据集中整合，实现可视化操作和远程监控。这意味着养殖户可以随时随地通过手机或电脑查看养殖情况，及时做出调整。这种“智慧大脑”式的管理模式，将极大地提升养殖效率和抗风险能力。 第二章：循环水养殖的革新——资源节约与环境友好的典范 随着传统养殖模式对土地和水资源的过度消耗问题日益凸显，循环水养殖技术的重要性不言而喻。本章将全面解析循环水养殖系统的设计理念、关键技术和发展趋势，为您勾勒出一幅资源节约、环境友好的未来养殖图景。 我们将从循环水系统的核心——物理、化学和生物净化方式入手。物理净化包括沉淀、过滤等，用于去除悬浮物和固体废弃物。化学净化则通过曝气、臭氧消毒等手段，氧化分解有害物质，提高溶解氧含量。而生物净化，尤其是硝化与反硝化过程，则是循环水系统的灵魂。我们将详细介绍如何通过建立高效的生物滤器，利用有益微生物将水体中的氨氮转化为硝酸盐，从而有效降低氨氮和亚硝酸盐的含量，维持水质稳定。 本章还将深入探讨不同类型的循环水养殖系统，例如： 陆基循环水养殖系统：强调其在陆地上的灵活性，不受地域限制，便于集中管理和病害防控。我们将介绍不同规模的陆基系统，从小型家庭式养殖到大型商业化生产。 半封闭式与全封闭式循环水系统：分析它们在水质控制、病害隔离方面的优势与劣势，以及各自适用的养殖品种和规模。 多营养层次综合养殖（IMTA）在循环水系统中的应用：探讨如何通过将不同物种（如鱼、贝、藻）结合在同一循环水系统中，实现物质的循环利用，减少废弃物排放，提高整体经济效益。例如，鱼的排泄物可以为藻类提供养分，贝类可以过滤水中的悬浮物。 我们还会关注循环水养殖中的能源消耗问题，并介绍如何通过优化系统设计、利用可再生能源（如太阳能）来降低运行成本。此外，针对循环水养殖可能面临的风险，如系统故障、病原体扩散等，本章也将提供相应的预警机制和应对策略。 第三章：绿色饲料的探索——精准营养与可持续的未来 饲料是水产养殖中成本最高、环境影响最大的环节之一。本章将引领您走进绿色饲料的广阔天地，探索如何通过精准营养、替代蛋白源和智能化投喂，实现既能满足养殖对象生长需求，又能最大程度降低环境负荷的创新之路。 我们将深入研究水产养殖饲料的营养构成，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。了解不同生长阶段、不同养殖品种对营养的需求差异，是实现精准投喂的基础。本章将介绍如何根据养殖对象的生理特性和生长模型，设计出营养均衡、配比科学的饲料配方。 重点在于“替代蛋白源”的创新应用。传统饲料多依赖鱼粉，但鱼粉的过度捕捞已成为生态危机。本章将介绍多种新兴的、可持续的蛋白源，例如： 昆虫蛋白：如黑水虻、黄粉虫等，它们生长周期短，饲料转化率高，且能够处理有机废弃物，是极具潜力的蛋白来源。我们将分析其营养价值、生产工艺以及在水产饲料中的应用前景。 植物蛋白：如豆粕、菜粕等，通过先进的加工技术，可以有效去除其抗营养因子，提高利用率。 微生物蛋白：如微藻、酵母菌等，它们富含优质蛋白和多种生物活性物质，且生产过程相对可控。 发酵饲料：介绍发酵技术如何提高饲料的消化吸收率，产生有益代谢产物，并帮助水体净化。 此外，本章还将探讨智能化投喂设备在绿色饲料应用中的作用。例如，声波投喂、图像识别投喂等技术，能够根据鱼群的活动情况和摄食反应，精准控制投喂时间和量，最大限度地减少饲料浪费，降低残饵对水质的影响，实现“吃多少，喂多少”的精细化管理。 第四章：病害防控的智慧——预测、预防与精准治疗 病害一直是水产养殖业面临的严峻挑战，传统的治疗手段往往效果有限，且可能带来抗生素滥用和环境污染的风险。本章将聚焦于一种更具前瞻性的病害防控理念——智慧防控，强调预测、预防和精准治疗的重要性，为您揭示如何构建一道坚不可摧的健康防线。 我们将从“未雨绸缪”的预测与预防入手。通过整合水质监测数据、气候信息、养殖历史记录等，我们可以构建疾病风险预测模型。例如，当水温骤升或溶氧下降时，某些疾病的发生概率会显著增加，系统可以提前发出预警，让养殖户及时采取措施，如调整水质、加强通风、优化投喂等。 本章还将强调“生物安全”的重要性。我们将介绍如何在养殖场的选址、设施建设、人员管理、苗种引进等各个环节，建立严格的生物安全屏障，防止病原体的传入和扩散。例如，对新购入的苗种进行严格的检疫，对养殖人员和设备进行定期消毒，隔离病鱼等措施，都是构建生物安全体系的关键。 在预防方面，我们将重点介绍免疫增强策略。通过科学投喂富含免疫增强剂的饲料，或使用益生菌、益生元等生物制剂，可以有效提升养殖对象的自身免疫力，增强其抵抗病原体的能力。 当疾病不幸发生时，本章将倡导“精准治疗”的理念。告别“一把抓”式的滥用药物，我们将介绍如何通过早期诊断技术，如分子生物学检测、病原分离鉴定等，准确找出致病原因，然后选择最有效、最少副作用的治疗方案。例如，针对性地使用特定药物或生物制剂，避免对环境和产品造成污染。 此外，本章还将讨论疫苗在水产养殖中的应用前景，以及如何通过品种选育，培育出抗病能力更强的优良品系。 第五章：可持续发展的路径——生态友好与市场驱动 本书的最终落脚点，在于勾勒出一条通往真正可持续发展的水产养殖之路。这条路不仅仅是技术层面的革新，更是理念上的升华，它要求我们将生态环境保护、经济效益和社会责任融为一体。 我们首先要明确，可持续发展并非意味着牺牲经济效益。相反，本章将展示如何通过绿色、高效的养殖模式，实现经济效益与生态效益的双赢。例如，循环水养殖减少了对水资源的消耗，降低了废水排放，从而减少了环境治理成本，并能满足更严格的环保法规要求；精准投喂减少了饲料浪费，降低了养殖成本，提高了产品品质。 本章还将深入探讨“生态友好型”水产养殖的实践。这包括： 减少化学品使用：如抗生素、消毒剂等，推广生物防治、物理防治等绿色手段。 优化养殖密度：避免过度密集养殖，减少对养殖环境的压力。 保护和修复养殖生态环境：例如，在沿海地区推广红树林生态养殖，在内陆地区推广稻渔综合种养等模式，利用自然生态系统来改善水质，增加生物多样性。 发展生态认证和绿色品牌：通过权威的第三方认证，向消费者传递产品的环保理念，提升产品的市场竞争力。 市场驱动是实现可持续发展的关键动力。本章将分析当前消费者对健康、安全、环保水产品的需求变化，以及市场对绿色水产品的偏好。我们将探讨如何通过品牌建设、营销推广，将可持续养殖的优势转化为市场竞争力，实现产品溢价。 最后，本书将强调“全产业链协同”的重要性。从种苗繁育、饲料生产、养殖环节到精深加工、物流销售，每一个环节都需要朝着可持续发展的方向努力，形成一个完整的绿色生态链。只有这样，我们才能真正实现水产养殖业的长期繁荣与健康发展，为子孙后代留下一个清洁、富足的海洋和淡水资源。 结语 《鱼跃龙门：解锁高效水产养殖的奥秘》并非止步于技术细节的罗列，它更像是一扇窗，带领您窥见水产养殖业充满希望的未来。它鼓励您跳出传统的思维框架，拥抱创新，用智慧和科技武装自己，在激烈的市场竞争中，不仅实现“鱼跃龙门”的蜕变，更以一种对环境负责、对未来负责的态度，书写属于您自己的绿色养殖传奇。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图质量值得称赞。在技术类书籍中，视觉呈现往往是决定阅读体验的关键因素，而这本书在这方面做得相当出色。那些关键设备的结构剖面图、水流循环示意图，都绘制得精确且直观，极大地帮助理解了复杂的工程原理。它不仅仅是文字的堆砌，更是一套完整的视觉教材。此外，书后附带的专业术语表和参考资料列表非常全面，方便读者进行更深入的扩展阅读和专业查询。对于希望将温室水产养殖技术应用于不同地理环境的读者来说，书中关于气候适应性调整的案例分析提供了宝贵的经验教训。总的来说，这是一本集权威性、实用性和前瞻性于一体的优秀参考书，对于推动行业技术升级具有实际的指导意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的篇幅不薄，内容涵盖面非常广，从设施规划的初期选址，到具体物种（比如对虾、特定鱼类）的习性特点、投喂策略，都有涉及。最让我感到惊喜的是，它没有仅仅局限于技术本身，还触及到了经济效益的评估。书中关于成本核算、市场准入以及产品附加值的提升策略的探讨，展现了作者对整个产业链的深刻洞察。它提醒读者，技术先进不代表一定会成功，合理的商业模式和市场定位同样重要。这种“技术+商业”的复合型视角，使得这本书的受众群体可以从单纯的技术人员扩展到农业投资者和项目管理者。读完后，我对温室水产养殖不再是单纯的“种鱼养虾”，而是一个系统性的、具有高投入高回报潜力的现代农业分支有了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那种带着点复古的蓝色调，配上清晰的字体，让人一眼就能感受到它在专业性和实用性之间的平衡。我本来是对水产养殖不太了解的，特别是涉及到“温室设施”这个概念，总觉得有点高深莫测，但翻开这本书，发现它并没有一上来就堆砌那些晦涩难懂的术语，而是用一种非常平实的语言，从基础的设施搭建讲起，逐步深入到环境控制的各个方面。比如，它对不同类型温室的优缺点分析得非常透彻，材料的选择、光照的调控、温度湿度的精确管理，都有详细的图表和案例支撑。最让我印象深刻的是，它不仅关注技术本身，还穿插了一些关于能源效率和可持续发展的讨论，这在现在的农业领域是非常重要的。阅读过程中，我能清晰地感觉到作者在努力地搭建一座桥梁，连接理论知识和实际操作之间的鸿沟。对于一个想入门或者希望优化现有养殖模式的人来说，这本书提供的指导是非常具体且可操作的。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的文字风格非常严谨，学术气息略重，但绝不枯燥，它更像是一位资深专家在与同行进行深度交流。我特别欣赏它在阐述复杂理论时，总是能辅以清晰的逻辑推理和科学实验数据作为佐证。比如，关于不同养殖密度对鱼类生长速度及抗逆性的影响分析，书中呈现的数据图表非常详尽，让人不得不信服。对于我这种偏好实践操作的人来说，书中关于自动化监控系统的介绍部分尤为宝贵，它详细描绘了传感器如何实时反馈数据，以及控制系统如何根据预设算法进行自动调节，这无疑为未来养殖业的智能化指明了方向。虽然有些段落需要反复阅读才能完全理解其中的技术细节，但这种深度思考的过程，正是专业书籍的魅力所在，它要求读者投入时间去真正掌握知识。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我有一种被“扫盲”的感觉，原来在受控环境中进行水产养殖，其精细化程度远超我的想象。它对水质管理的论述简直是一部详尽的操作手册，从基础的溶解氧、pH值到更复杂的氮磷比、氨氮转化，每一步都有明确的监测指标和紧急处理预案。尤其是关于生物过滤系统和物理过滤系统的对比分析，写得非常到位，不仅解释了原理，还给出了不同规模养殖场的适用建议。书中还专门辟出一章来讨论病害预防与控制，这在传统开放式养殖中往往是老大难问题，但在这本书里，作者强调的是“预防为主”，通过优化环境参数，从源头上降低病原风险。这种前瞻性的思维方式，让整本书的价值提升了一个层次，不再仅仅是解决问题的指南，更是构建健康生态系统的蓝图。