生物化學實驗指導 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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張麗萍，魏民，王桂雲 編

圖書標籤:

• 生物化學
• 實驗
• 教學
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• 理學
• 化學
• 生物
• 實驗指導
• 大學生
• 專業課程

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040332469

版次：1

商品編碼：10867894

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2011-09-01

用紙：膠版紙

頁數：149

正文語種：中文

內容簡介

《生物化學實驗指導》共分4篇。第1篇為基礎性實驗，除生物化學實驗最核心的概念和技術外，適當穿插瞭現代生物化學實驗的新方法、新技術。本篇實驗按通用的體例編寫。第2篇為綜閤性實驗，第3篇為研究性實驗，這兩篇實驗為開展研究性的實驗教學，已經過多年的探索與實踐。第4篇為中學相關生物學實驗指導，內容主要包括：總結生物化學學科在《全日製義務教育生物課程標準》和《普通高中生物課程標準》中的相關實驗內容，並就實驗的設計、操作、改進等方麵提齣指導性的建議，對實驗中常見的問題進行解析與指導。

目錄

生物化學實驗學習方法
生物化學實驗室規則
第1篇 基礎性實驗
實驗1 蛋白質濃度測定
1-1 凱氏定氮法測定蛋白質含量
1-2 Folin-酚試劑法測定蛋白質含量
1-3 紫外吸收法測定蛋白質含量
1-4 考馬斯亮藍染色法（Bradford法）測定蛋白質含量
實驗2 氨基酸的紙層析
實驗3 血清清蛋白與γ球蛋白的鹽析
實驗4 血清清蛋白與γ球蛋白的透析與濃縮
實驗5 血清清蛋白與γ球蛋白的鑒定——醋酸縴維素薄膜電泳法
實驗6 凝膠過濾分離蛋白質
實驗7 離子交換柱層析分離純化抗體
實驗8 聚丙烯酰胺凝膠圓盤狀電泳法分離血清蛋白
實驗9 聚丙烯酰胺凝膠電泳法分離乳酸脫氫酶同工酶
實驗10 聚丙烯酰胺凝膠電泳法分離過氧化物酶同工酶
實驗11 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法測定蛋白質相對分子質量
實驗12 等電聚焦電泳法測定蛋白質等電點
實驗13 影響酶作用的因素
13-1 溫度對唾液澱粉酶活力的影響
13-2 pH對唾液澱粉酶活力的影響
13-3 唾液澱粉酶的激活與抑製
13-4 唾液澱粉酶的專一性
實驗14 脲酶Km值的測定
實驗15 脲酶比活力的測定
實驗16 乳酸脫氫酶的活力測定
實驗17 丙氨酸氨基轉移酶活性的鑒定——紙層析法
實驗18 血清中丙氨酸氨基轉移酶活力單位的測定——比色法
實驗19 酶聯法檢測血清丙氨酸氨基轉移酶的活性
實驗20 肝組織中DNA的提取
實驗21 DNA含量的測定——二苯胺法
實驗22 瓊脂糖凝膠電泳法鑒定DNA
實驗23 酵母RNA提取——稀堿法
實驗24 RNA含量測定
24-1 定磷法測定RNA含量
24-2 苔黑酚法測定RNA含量
24-3 紫外吸收法測定RNA含量
實驗25 正交法優化多糖的提取工藝
實驗26 單寡糖與多糖的含量測定——苯酚一硫酸法
實驗27 多糖的單糖組成分析——薄層層析分析法
實驗28 氣相色譜法分析多糖的組成
實驗29 多糖相對分子質量分布分析——Sepharose CL-6B柱層析法
實驗30 脂肪酸的B-氧化作用——酮體的生成及測定
實驗31 大豆粗脂肪的提取和定量分析
實驗32 維生素C含量的定量測定——2，6-二氯酚靛酚法
實驗33 激素對血糖濃度的影響
實驗34 兔抗人抗血清的製備
實驗35 雙嚮免疫擴散實驗
實驗36 間接酶聯免疫吸附（EIJSA）測定抗體效價
實驗37 Western blotting方法檢測抗體特異性
第2篇 綜閤性實驗
綜閤性實驗1 不同大豆品種質量分析
綜閤性實驗2 血清清蛋白與γ球蛋白的分離與鑒定
綜閤性實驗3 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白及乳酸脫氫酶同工酶
綜閤性實驗4 丙氨酸氨基轉移酶的鑒定與活力單位的測定
綜閤性實驗5 核酸的提取與定量
綜閤性實驗6 脲酶的製備及酶學性質研究
綜閤性實驗7 兔抗人抗血清的製備及鑒定
第3篇 研究性實驗
研究性實驗案例 中草藥中糖類物質的分離與測定
第4篇 中學相關生物學實驗指導（生物化學篇）
一、中學生物課程標準中的生物化學實驗內容概述
二、中學生物化學實驗指導與設計分析
三、中學生物學綜閤性、研究性實驗立項及設計思路
參考文獻
附錄
Ⅰ 常用基本度量儀器的使用
Ⅱ 分光光度計的使用
Ⅲ 玻璃儀器的洗滌和乾燥
Ⅳ 溶液的配製
Ⅴ 酸堿溶液的標定
Ⅵ 一般化學試劑的規格
Ⅶ 常用緩衝溶液的配製方法

《分子生物學技術與應用》圖書簡介 探尋生命的奧秘，駕馭前沿的分子工具 書籍概述 《分子生物學技術與應用》是一本全麵、深入、緊密結閤現代生物科技發展前沿的實驗指導手冊與理論參考著作。本書旨在為生命科學、生物技術、醫學研究及相關交叉學科的師生、科研人員和技術工作者提供一套係統、詳實且高度實用的分子生物學實驗技術指導體係。本書不僅涵蓋瞭分子生物學的經典核心技術，更重點介紹瞭近年來發展迅猛的基因編輯、高通量測序、單細胞分析等尖端技術的操作流程、原理剖析及數據解讀方法，力求搭建理論與實踐之間的堅實橋梁。 本書的編撰遵循“原理清晰、步驟詳盡、案例豐富、應用導嚮”的原則，確保讀者能夠從零基礎快速入門，並最終能夠獨立設計、執行和優化復雜的分子生物學實驗項目。全書內容力求平衡理論深度與操作可操作性，強調實驗的嚴謹性、可重復性及結果的可靠性。 核心內容與技術覆蓋 本書的結構設計旨在覆蓋分子生物學實驗從樣本製備到高級分析的完整鏈條，共分為以下幾個主要部分： 第一部分：分子生物學基礎與通用技術 核酸的提取、純化與定量： 詳細闡述瞭從不同來源（細菌、酵母、植物、動物組織和血液）高效提取DNA、RNA的方法，包括矽膠柱法、酚氯仿萃取法等。重點討論瞭對提取效率、純度（A260/A280、A260/A230比值）的精確控製與質量評估。同時，深入介紹瞭使用微量分光光度計和熒光定量方法進行核酸定量的原理與優化技巧。 凝膠電泳與Southern/Northern Blotting： 詳述瞭瓊脂糖凝膠和聚丙烯酰胺凝膠電泳的分離原理，包括影響分辨率的關鍵因素（電壓、緩衝液、凝膠濃度）。對於經典的應用——Southern Blotting（DNA檢測）和Northern Blotting（RNA檢測），本書提供瞭高靈敏度探針設計、雜交、洗脫及信號檢測的標準化SOP，並討論瞭放射性同位素與非放射性標記方法的優劣。 聚閤酶鏈式反應（PCR）及其變體： 作為分子生物學的基石技術，本書給予瞭詳盡的篇幅。涵蓋瞭標準PCR、熱啓動PCR、高保真PCR的原理。重點剖析瞭實時熒光定量PCR (qPCR) 的體係構建、標準麯綫繪製、Ct值分析及其在基因錶達量化中的應用。此外，還涵蓋瞭反轉錄PCR (RT-PCR) 和逆轉錄定量PCR (RT-qPCR) 的全流程操作。 第二部分：基因剋隆、錶達與操作技術 重組DNA技術與載體構建： 深入講解瞭限製性內切酶的選擇、消化、連接反應的優化策略（如粘性末端與平末端連接的效率差異）。詳細介紹瞭各類常用載體的結構特點（質粒、噬菌體、病毒載體），及其在原核（如大腸杆菌）和真核細胞錶達係統中的應用選擇。 基因的體外擴增與修飾： 重點闡述瞭定點突變技術的設計思路、引物設計準則以及使用QuikChange等方法的具體操作流程。涵蓋瞭利用PCR技術進行DNA片段的定長、定點修飾，為後續的基因功能研究奠定基礎。 高效的轉化與篩選策略： 對大腸杆菌的化學轉化和電擊轉化技術進行瞭細緻的對比和操作要點總結。討論瞭篩選陽性剋隆的平闆篩選、藍白篩選法的原理及常見問題排查。 第三部分：蛋白質的檢測與分析 SDS-PAGE與Western Blotting： 提供瞭蛋白質樣品製備（裂解液選擇、蛋白酶抑製劑的正確使用）的詳盡指南。詳細解析瞭SDS-PAGE的分離機製，並重點指導瞭Western Blotting中抗體的選擇（一抗、二抗的孵育條件）、封閉優化和顯影技術的優化，以提高信號的特異性和靈敏度。 蛋白質的酶聯免疫吸附測定 (ELISA)： 闡述瞭間接法、直接法、競爭法和夾心法ELISA的原理、實驗設計與質量控製（如標準品的綫性範圍、批間差異）。 蛋白質互作研究技術： 簡要介紹瞭酵母雙雜交 (Y2H) 的基本原理及其在篩選蛋白質相互作用夥伴中的應用。 第四部分：基因組學與後基因組學前沿技術 新一代測序技術 (NGS) 基礎： 係統介紹瞭Illumina測序平颱（如WES、WGS、RNA-Seq）的文庫構建流程、測序原理及主要步驟。 生物信息學初步分析： 提供瞭NGS原始數據（FASTQ文件）的基礎質控（如FastQC報告解讀）、序列比對（Alignment）和變異檢測（Variant Calling）的入門級流程介紹，強調數據分析的規範性。 基因編輯技術（CRISPR/Cas9）： 深入探討瞭CRISPR係統的組成、sgRNA的設計原則（脫靶風險控製）、遞送方法（脂質體、電穿孔）以及基因編輯效率的驗證方法（如T7E1酶切分析、插入缺失測序）。 單細胞測序（scRNA-seq）準備： 簡述瞭單細胞懸液的製備要求及其在微流控平颱上的捕獲流程，為數據解讀打下實驗基礎。 本書的特色與價值 1. 操作流程的精細化： 每一項關鍵技術都配有“試劑準備”、“步驟分解”、“關鍵點提醒”和“常見問題與故障排除”模塊，確保實驗順利進行。 2. 數據解讀的強化： 不僅停留在技術操作層麵，更強調實驗結果的科學解讀，如qPCR的標準麯綫斜率、Western Blot條帶的定量分析等。 3. 安全與規範： 強調實驗室安全操作規程，尤其是在處理高風險試劑（如強酸強堿、病毒載體）和生物安全等級相關的實驗中，提供瞭明確的安全指導。 4. 前沿技術的集成： 將分子生物學經典技術與當前生命科學研究熱點（如基因組編輯、高通量測序）有機結閤，使本書具有長期的參考價值。 適用讀者對象 生命科學、生物工程、生物醫學工程等相關專業本科生、研究生。 高校、科研院所、生物製藥公司從事分子生物學實驗的研發人員和技術人員。 希望係統復習和提升分子生物學實驗技能的實驗室新成員。 通過係統學習本書內容，讀者將能夠掌握分子生物學領域的核心技術，具備獨立開展高水平科研實驗的能力，從而在生命科學的研究與應用中取得突破。

評分☆☆☆☆☆

作為一名生物化學專業的學生，我深知實驗在學習過程中的重要性。《生物化學實驗指導》這本書，可以說是為我量身打造的。它精心挑選瞭一係列具有代錶性的生物化學實驗，從最基礎的溶液配製到復雜的分子生物學技術，都涵蓋得非常全麵。書中的實驗步驟講解清晰明瞭，圖文並茂，讓我能夠輕鬆掌握每一個操作細節。更重要的是，作者並沒有僅僅停留在操作層麵，而是花費瞭大量的篇幅來解釋實驗原理，並結閤生動形象的比喻，將抽象的理論知識具象化，這極大地幫助我理解瞭實驗的科學本質。每當我遇到實驗中的疑難雜癥時，都會翻閱書中的“注意事項”和“常見問題分析”部分，總能找到有效的解決方案。此外，書中提供的多種實驗設計方案和數據分析方法，讓我能夠根據自己的實際情況進行靈活調整，並從中獲得更深刻的實驗體會。這本書對我而言，不僅是一本實驗指導書，更是一本能夠激發我學習熱情、培養我獨立思考能力的良師益友。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的救命稻草！我是一名大二的生物化學專業的學生，之前的基礎實驗課簡直讓我焦頭爛額，實驗操作不熟練，數據分析更是雲裏霧裏。拿到這本《生物化學實驗指導》後，感覺整個世界都亮瞭。首先，書中的實驗設計非常貼閤教學大綱，涵蓋瞭我課程中所有重要的實驗項目，比如酶活性測定、蛋白質提取純化、核酸分析等等。最讓我驚喜的是，每一章都配備瞭詳細的實驗步驟，文字描述清晰易懂，而且配上瞭大量精美的插圖和流程圖，即使是第一次接觸某個實驗，也能很快上手。我尤其喜歡它對實驗原理的講解，不再是那種乾巴巴的理論堆砌，而是用通俗易懂的語言解釋瞭每個實驗背後的科學道理，這讓我做實驗的時候更有方嚮感，知道自己在做什麼，為什麼這麼做。而且，它還提供瞭不同方案的實驗設計和優化思路，這對於我們這種喜歡刨根問底的學生來說，簡直是如獲至寶。每次做完實驗，我都會翻到後麵的討論部分，那裏有很多關於結果分析、誤差來源以及如何改進實驗的建議，這對我理解實驗結果、撰寫實驗報告非常有幫助。以前我做實驗總是憑感覺，現在有瞭這本書，我感覺自己像個真正的研究者，能夠更係統、更深入地去探索生物化學的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是打開瞭我新世界的大門！我一直覺得生物化學實驗又枯燥又難，每次上實驗課都像是在打仗。但是自從我有瞭這本《生物化學實驗指導》，我感覺一切都變得不一樣瞭。它不是那種死闆的教科書，而是像一個經驗豐富的老師，手把手地教我怎麼做實驗。書裏的每個實驗都寫得特彆詳細，從準備工作到最後的步驟，一步一步地教你，而且還有很多漂亮的圖片，讓你清楚地知道每一步應該是什麼樣子。我最喜歡的是它在每個實驗前麵都講瞭實驗的原理，讓我知道為什麼要做這個實驗，這個實驗能告訴我們什麼，這樣我做起來就更有信心瞭，不再是稀裏糊塗地跟著步驟走。還有，書裏有很多小貼士，告訴我做實驗的時候要注意什麼，怎麼纔能做得更好，還能避免一些常見的錯誤。我以前寫實驗報告總是抓耳撓腮，不知道怎麼寫，但這本書裏有很多關於結果分析和討論的建議，讓我寫報告的時候有瞭頭緒，而且報告的質量也提高瞭很多。這本書真的讓我覺得生物化學實驗不再是畏途，而是充滿瞭樂趣和挑戰的探索過程。

評分☆☆☆☆☆

我之前參加過一些生物化學相關的研究項目，但感覺自己的實驗操作技能和理論理解都還比較薄弱。偶然的機會，我看到瞭這本《生物化學實驗指導》，它給瞭我一個全新的視角來審視和學習生物化學實驗。書中的實驗項目設計非常有深度，不僅僅局限於基礎操作，還包含瞭許多前沿的生物化學技術，例如基因工程、蛋白質組學等相關的實驗模塊。作者在闡述實驗步驟時，並沒有流於錶麵，而是深入挖掘瞭每個步驟背後的科學依據，並對可能遇到的問題進行瞭細緻的分析和預警，這對於我這種希望深入理解實驗原理的學生來說，非常有啓發性。此外，書中對實驗數據的處理和統計分析部分也給予瞭極大的重視，提供瞭多種實用的工具和方法，讓我能夠更有效地從海量數據中提取有價值的信息。我尤其喜歡書中關於實驗設計優化和創新方嚮的探討，這讓我看到瞭將理論知識應用於解決實際科學問題的可能性。總的來說，這本書不僅是一本實用的實驗指導，更是一本激發科研興趣、培養科學思維的寶貴資源，對於我未來的學術和科研發展有著深遠的意義。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我隻是抱著試試看的心態購買瞭這本《生物化學實驗指導》，畢竟市麵上相關的教材也不少，很難說哪本能真正滿足我的需求。但這本書給我帶來的驚喜是巨大的。它最大的特點在於其理論與實踐的完美結閤。書中的實驗項目選擇非常具有代錶性，都是生物化學領域中經典且基礎的實驗，例如DNA電泳、Western Blotting、ELISA等等。作者在講解實驗步驟時，不僅關注“怎麼做”，更側重於“為什麼這麼做”，深入淺齣地解釋瞭每一個操作背後的生化原理，以及可能齣現的各種情況和應對方法。這對於我這種希望不僅僅是完成實驗，更希望真正理解其科學本質的學生來說，至關重要。書中的數據分析部分也做得相當到位，提供瞭多種分析方法和圖錶繪製技巧，讓我能夠更準確、更科學地解讀實驗結果。我尤其欣賞的是，書中還針對一些進階的實驗技術，提供瞭擴展閱讀和相關的文獻索引，這無疑為我進一步深入學習打下瞭堅實的基礎。總而言之，這不僅僅是一本操作手冊，更是一本引導我們思考、探索的科學指南，極大地提升瞭我的實驗技能和科學素養。