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老爹媽思廚

老爹媽思廚 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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梁以瑚，楊陽 編

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發表於2024-09-13

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圖書介紹

齣版社： 中國人民大學齣版社
ISBN：9787300144726
版次：1
商品編碼：10875923
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2012-01-01
頁數：277

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圖書描述

編輯推薦

食物由人做，也為人所做，所以無可避免地滲透著人的生活、文化、記憶和曆史。味道是有曆史的。一道菜正是一個故事，其烹調、選料、味道，盛載曆史勾起迴憶之餘，更體現著一種文化。喜歡食，喜歡聽故事，所以，有《老爹媽思廚》。

內容簡介

《老爹媽思廚》記錄瞭一群公公婆婆的下廚心得，書中幾十位老人傢通過食物分享他們的人生經曆，不單是食譜那麼簡單，而是滲著濃濃的人情味。本書收錄瞭四十多個真實的故事。諸位“老香港”在二戰前後從內地來香港定居，書中既有他們蕩鞦韆、野外奔跑的童年往事、戀愛和結婚的甜蜜迴憶，也有縷述他們在艱難時期的生活點滴。還有的是維係親情的傳統菜肴，像青紅蘿蔔湯、黃糖芋頭、糯米丸子等。書中也展示瞭精美的菜譜圖片，作為公公婆婆對下一代的饋贈，也錶示我們對這群長者的深切敬意。

目錄

序言
珍惜身邊人/符榮師
食物的身體記憶/小西
味覺拾遺/小土
訪梁以瑚/小土
與Michael Wolf午間小敘/楊陽

前言/序言


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

人生寶藏，以後每3~5年我還要再挖齣新的礦脈坑道，彼此相連，就像展開的扇骨，眾多嚮外延伸的骨架

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

菜譜雖然傢常但迴憶滿滿，那些人那些事那些遠去卻並未消逝的時光。

評分☆☆☆☆☆

命寶藏，就像《哈利?波特》裏的古靈閣銀行，等我自己打造齣鑰匙後，一一打開每個天地，人生就越老

評分☆☆☆☆☆

世界是什麼模樣。直到爸媽把我一人丟到美國遊學兩個月，讓我不得不離開籠子，逼得我必須得自己齣

評分☆☆☆☆☆

物流很快，書的內容圖文並茂，從“舌尖上的中國”知道這本書，適閤閑暇的時候翻翻

評分☆☆☆☆☆

是看瞭，舌尖上的中國買的，好像是一個菜譜一樣，通過一個個老人的小故事來講述一道菜，不過大多都是南方菜式

評分☆☆☆☆☆

聽說還不錯，慢慢看

評分☆☆☆☆☆

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