名師教你做川菜:麻辣菜烹調368問

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劉自華 編



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發表於2024-11-26

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圖書介紹

齣版社: 金盾齣版社
ISBN:9787508266589
版次:1
商品編碼:10908116
包裝:平裝
叢書名: 名師教你做川菜
開本:32開
齣版時間:2011-12-01
頁數:300
正文語種:中文


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圖書描述

編輯推薦

   《品讀百科·奧秘天下百科全書:文化縱覽曆史風雲環遊世界戰爭往事》擺脫瞭傳統的文字敘述方式,代以精美的實景圖片和通俗易懂的圖解注釋,深入淺齣地介紹每一個知識點,是一部極具實用價值和閱讀趣味的圖書。現在就讓我們打開這套圖書,叩響知識的大門,準備揚帆遠航吧!

內容簡介

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目錄

川菜伴我一路走來——代序
一、麻婆豆婆
二、魚香肉絲
三、迴鍋肉
四、生爆鹽煎肉
五、宮保雞丁
六、水煮牛肉
七、乾煸牛肉絲
八、傢常臊子海參
九、燈籠鴨子
十、陳皮牛肉
十一、小籠蒸牛肉
十二、魚香鴨方
十三、魚香茄子
十四、川椒熗黃瓜
十五、傢常牛衝
十六、傢常豆腐
十七、魚香大蝦
十八、乾燒大蝦
十九、魚香網油蝦捲
二十、網油燈籠雞
二十一、乾煸鱔魚絲
二十二、大蒜燒黃鱔
二十三、乾燒魚
二十四、傢常豆腐魚
二十五、糊辣薑汁魚
二十六、怪昧仔雞
二十七、麻辣泥鰍
二十八、紅油牛肚梁
二十九、傢常牛筋
三十、宮保腰花
三十一、傢常魷魚方
三十二、傢常黃酒煨雞
三十三、鍾水餃
三十四、夫妻肺片
三十五、燈影牛肉
三十六、麻辣牛肉絲
三十七、毛肚火鍋
三十八、擔擔麵
三十九、四川涼麵
四十、宋嫂麵

前言/序言


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用戶評價

評分

讀書心得書陶冶瞭我的性情書豐富瞭我的知識書開闊瞭我的視野書給予瞭我人生的啓迪以書相伴人生就會有大不同生活可以清貧但不可以無書博覽全書的人往往知識豐富能集眾傢之所長於其身因此能使人喜歡讀書將使他終身受益 \N\N雖然我們都知道要多讀書讀好書可仍然有一些人沒有養成良好的讀書習慣究其原因那是因為他們沒有對讀書産生興趣興趣纔是最好的老 \N\N讀書不僅可以讓孩子獲取廣泛的知識陶冶情操還能使孩子得到放鬆休閑緩解焦慮調節情緒與孩子一起讀書既能留齣一些時間與孩子共處又能要求自己也養成讀書的習慣一舉兩得 \N\N經常讀書的人會思考知道怎麼纔能想齣辦法他們智商比較高能夠把無序而紛亂的世界理齣頭緒抓住根本和要害從而提齣解決問題的方法經常讀書的人不會亂說話言必有據每一個結論會通過閤理的推導得齣而不會人雲亦雲信口雌黃 \N\N讀書的最終目的當然是為瞭提高對人性的認識鍛煉心胸逐步訓練感受幸福的能力培養自信心形成實踐能力有道是腹有詩書氣自華因此養成閱讀習慣將受用終生閱讀習慣是在心靈深處裝瞭一部發動機一個人養成瞭讀書的習慣一輩子不寂寞養不成讀書的習慣一輩子不知所措愛是恒久忍耐又有恩慈愛是不嫉妒愛是不自誇不張狂不做害羞的事不求自己的益處不輕易發怒不計算人的惡不喜歡不義隻喜歡真理凡事包容凡事相信凡事盼望凡事忍耐愛是永不止息讀書心得讀《淡定的人生不寂寞》有感但是愛情是什麼呢有人問過我你認為愛情真的存在嗎我的迴答是信則有不信則無在生活中經常能聽到神鬼妖魔的傳說說到神會崇敬說到鬼怪會懼怕或許有人見到過但我沒有也不是很希望見到愛情不也是一樣嗎說到愛情都會憧憬或許有人擁有過但我沒有看完這本書後纔明白成熟的感情都需要付齣時間去等待它的果實愛情也一樣但我們一直欠缺耐心不要束縛不要纏繞不要占有不要渴望從對方的身上挖掘到意義那是注定要落空的東西有誰會用十年的時間去等一個遠行的人有些愛情因為太急於要得到它的功利無法被證明於是顯得單薄愛要經的起平淡的流年但人的感情也是有底綫的與其苦苦等待不可能有的結果還不如放棄放棄也是一種愛因為愛他所以離開他很感人的一句話有些感情如此直接喝殘酷容不下任何迂迴麯摺的溫暖帶著溫暖的心情離開要比蒼白的真相要好\N幸福沒有一種特定的模式隻能是一種相對的概念對於大眾而言覺不會有事先安排的道路更不會有上天賜予的幸福所有幸福的産生皆源於人們的不懈追求的價值的不斷實現鼓起生命的風帆勇敢地迎接命運的挑戰對我來說幸福很簡單早起時伸個懶腰刷牙時看到潔白的牙齒上班的路上能及時趕上公交到公司時看到同事們晚飯時吃到大塊的肉一個人時耳朵裏能有音樂的聲音洗澡時能有足夠多的熱水睡覺時有暖和的被子心得體會《讀書心得讀《淡定的人生不寂寞》有感》\N古龍曾經說過真正的寂寞是一種深入骨髓的空虛一種令你發狂的空虛縱然在歡呼聲中你也會感到內心的空虛惆悵和沮喪曾經有一段時間手機隻是當做鍾錶來用走在大街上會感覺過往的車輛人群都那麼的讓人煩躁食堂的嘈雜更是難以忍受音樂在耳邊也顯得刺耳不想與任何人聯係常常會在噩夢中驚醒動不瞭黎明過後纔慢慢睡去這就是我感受到的寂寞原來大可不必這樣如果在工作學習中不得誌不要悲觀迷惘靜下心來好好審視和反思自己積極樂觀麵對挑戰如果被愛情拋棄不用悲傷更不要怨恨守住一顆淡定而寜靜的心重新麵對生活珍惜身邊的人你會覺得生活依然還是那樣美好\N如果你因為錯過瞭太陽而哭泣那麼你也要錯過群星瞭人生就是一個學習的過程隻有在體會過失去的痛苦以後纔知道珍惜但以前的永不再來這就是成長的代價堅守自己心中的本真不去過多地考量彆人的錯誤不要在乞求他人對自己的理解中消耗過多的時間和精力要從被動地適應他人中解脫齣來否則你就是在用彆人的錯誤來懲罰自己最後被傷害的或者失去的是自己而不是彆人一根手指指嚮彆人的同時會有三根手指是指嚮自己的這就提醒我們要平靜下來多反省自己觀照內心寜靜以緻遠\N人的心理是非常復雜的寂寞悲傷憤怒失望抑鬱痛苦等等心態時常會齣現我們可以嘗試著慢慢地去接受它們這些情感也都是自己的一部分以旁觀者的角度觀察自己悲觀時候的狀態平靜淡然的去分析去反思寵辱不驚看庭前花開花落去留無意望天外雲捲雲疏\N《名師教你做川菜麻辣菜烹調368問》讀後感及推薦再便宜點就好瞭書很好是正版的包裝一般書角有點壓壞還好不影響什麼質量很好發貨速度很快兩天就收到瞭書的內容確實很實用這些天忘記迴老傢拿書瞭傢裏人幫忙收到這本書很早就收到瞭\N\N

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讀書心得書陶冶瞭我的性情書豐富瞭我的知識書開闊瞭我的視野書給予瞭我人生的啓迪以書相伴人生就會有大不同生活可以清貧但不可以無書博覽全書的人往往知識豐富能集眾傢之所長於其身因此能使人喜歡讀書將使他終身受益 \N\N雖然我們都知道要多讀書讀好書可仍然有一些人沒有養成良好的讀書習慣究其原因那是因為他們沒有對讀書産生興趣興趣纔是最好的老 \N\N讀書不僅可以讓孩子獲取廣泛的知識陶冶情操還能使孩子得到放鬆休閑緩解焦慮調節情緒與孩子一起讀書既能留齣一些時間與孩子共處又能要求自己也養成讀書的習慣一舉兩得 \N\N經常讀書的人會思考知道怎麼纔能想齣辦法他們智商比較高能夠把無序而紛亂的世界理齣頭緒抓住根本和要害從而提齣解決問題的方法經常讀書的人不會亂說話言必有據每一個結論會通過閤理的推導得齣而不會人雲亦雲信口雌黃 \N\N讀書的最終目的當然是為瞭提高對人性的認識鍛煉心胸逐步訓練感受幸福的能力培養自信心形成實踐能力有道是腹有詩書氣自華因此養成閱讀習慣將受用終生閱讀習慣是在心靈深處裝瞭一部發動機一個人養成瞭讀書的習慣一輩子不寂寞養不成讀書的習慣一輩子不知所措愛是恒久忍耐又有恩慈愛是不嫉妒愛是不自誇不張狂不做害羞的事不求自己的益處不輕易發怒不計算人的惡不喜歡不義隻喜歡真理凡事包容凡事相信凡事盼望凡事忍耐愛是永不止息讀書心得讀《淡定的人生不寂寞》有感但是愛情是什麼呢有人問過我你認為愛情真的存在嗎我的迴答是信則有不信則無在生活中經常能聽到神鬼妖魔的傳說說到神會崇敬說到鬼怪會懼怕或許有人見到過但我沒有也不是很希望見到愛情不也是一樣嗎說到愛情都會憧憬或許有人擁有過但我沒有看完這本書後纔明白成熟的感情都需要付齣時間去等待它的果實愛情也一樣但我們一直欠缺耐心不要束縛不要纏繞不要占有不要渴望從對方的身上挖掘到意義那是注定要落空的東西有誰會用十年的時間去等一個遠行的人有些愛情因為太急於要得到它的功利無法被證明於是顯得單薄愛要經的起平淡的流年但人的感情也是有底綫的與其苦苦等待不可能有的結果還不如放棄放棄也是一種愛因為愛他所以離開他很感人的一句話有些感情如此直接喝殘酷容不下任何迂迴麯摺的溫暖帶著溫暖的心情離開要比蒼白的真相要好\N幸福沒有一種特定的模式隻能是一種相對的概念對於大眾而言覺不會有事先安排的道路更不會有上天賜予的幸福所有幸福的産生皆源於人們的不懈追求的價值的不斷實現鼓起生命的風帆勇敢地迎接命運的挑戰對我來說幸福很簡單早起時伸個懶腰刷牙時看到潔白的牙齒上班的路上能及時趕上公交到公司時看到同事們晚飯時吃到大塊的肉一個人時耳朵裏能有音樂的聲音洗澡時能有足夠多的熱水睡覺時有暖和的被子心得體會《讀書心得讀《淡定的人生不寂寞》有感》\N古龍曾經說過真正的寂寞是一種深入骨髓的空虛一種令你發狂的空虛縱然在歡呼聲中你也會感到內心的空虛惆悵和沮喪曾經有一段時間手機隻是當做鍾錶來用走在大街上會感覺過往的車輛人群都那麼的讓人煩躁食堂的嘈雜更是難以忍受音樂在耳邊也顯得刺耳不想與任何人聯係常常會在噩夢中驚醒動不瞭黎明過後纔慢慢睡去這就是我感受到的寂寞原來大可不必這樣如果在工作學習中不得誌不要悲觀迷惘靜下心來好好審視和反思自己積極樂觀麵對挑戰如果被愛情拋棄不用悲傷更不要怨恨守住一顆淡定而寜靜的心重新麵對生活珍惜身邊的人你會覺得生活依然還是那樣美好\N如果你因為錯過瞭太陽而哭泣那麼你也要錯過群星瞭人生就是一個學習的過程隻有在體會過失去的痛苦以後纔知道珍惜但以前的永不再來這就是成長的代價堅守自己心中的本真不去過多地考量彆人的錯誤不要在乞求他人對自己的理解中消耗過多的時間和精力要從被動地適應他人中解脫齣來否則你就是在用彆人的錯誤來懲罰自己最後被傷害的或者失去的是自己而不是彆人一根手指指嚮彆人的同時會有三根手指是指嚮自己的這就提醒我們要平靜下來多反省自己觀照內心寜靜以緻遠\N人的心理是非常復雜的寂寞悲傷憤怒失望抑鬱痛苦等等心態時常會齣現我們可以嘗試著慢慢地去接受它們這些情感也都是自己的一部分以旁觀者的角度觀察自己悲觀時候的狀態平靜淡然的去分析去反思寵辱不驚看庭前花開花落去留無意望天外雲捲雲疏\N《名師教你做川菜麻辣菜烹調368問》讀後感及推薦再便宜點就好瞭書很好是正版的包裝一般書角有點壓壞還好不影響什麼質量很好發貨速度很快兩天就收到瞭書的內容確實很實用這些天忘記迴老傢拿書瞭傢裏人幫忙收到這本書很早就收到瞭\N\N

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