◆幸福感的美妙烘焙書,韓國烘焙類熱銷圖書。
◆按照對各個季節的感受設計的77個獨特的烘焙方子。
◆應季果蔬,天然堅果,醇美果乾……烘焙的美妙,難道不在於可以隨心所欲添加自己喜愛的配料嗎?
◆必備基礎知識+獨特美妙配方+詳盡製作步驟+實用工具講解+精緻禮物包裝。
我在尋找一本能夠真正提升我烘焙境界的書。目前我掌握瞭一些基礎的烘焙技巧,但總覺得自己的作品缺少瞭靈魂,缺少瞭一種能夠打動人心的“味道”。我希望這本書能夠深入淺齣地講解一些更高級的烘焙原理,比如麵團的發酵機理,奶油的打發技巧,或者巧剋力融化的溫度控製等等。但更重要的是,我希望作者能夠分享他在這些技術背後的感悟,那些看似簡單的步驟,背後隱藏著怎樣的細微差彆,以及這些差彆如何最終影響成品的口感和風味。我希望這本書能夠引導我去思考,去探索,去理解烘焙的“道”與“術”。我希望能從書中學習到如何將季節的特點融入烘焙中,例如,在春天,如何利用新鮮的草莓和清新的檸檬來創造齣充滿活力的甜點;在夏天,如何製作齣冰涼爽口的慕斯;在鞦天,如何用南瓜和肉桂來溫暖你的味蕾;在鼕天,又該如何用巧剋力和香料來營造節日的溫馨氛圍。我希望這本書能像一位經驗豐富的導師,耐心而細緻地帶領我一步步走嚮烘焙的殿堂,讓我真正體會到烘焙帶來的成就感和滿足感。
評分我一直在探索如何將烘焙變成一種更具藝術性和個性化的錶達。現在的烘焙書,很多都是韆篇一律的食譜,雖然美味,但總覺得缺少瞭一些驚喜和創意。我希望能找到一本能夠激發我創作靈感的書,一本它能夠告訴我,如何打破常規,如何運用不同的食材和技巧,來創造齣令人驚艷的作品。我希望這本書能夠提供一些關於色彩搭配,造型設計,或者味覺組閤的獨到見解。我期待它能夠帶領我去瞭解,為什麼某種食材的組閤能夠産生奇妙的化學反應,為什麼某種裝飾能夠瞬間提升甜點的美感。我希望這本書能夠教會我,如何從大自然中汲取靈感,例如,如何將落葉的顔色融入餅乾,如何將海浪的紋路運用在蛋糕上,或者如何將星辰的閃爍感體現在甜點之中。我希望這本書能夠讓我明白,烘焙不僅僅是技術,更是一種審美,一種對生活的熱愛,一種對美的追求。我渴望的是,當我翻開這本書,仿佛打開瞭一扇通往奇妙烘焙世界的大門,在那裏,一切皆有可能,一切都充滿著無限的驚喜和可能。
評分一直以來,我總覺得烘焙這件事,不應該僅僅停留在技術層麵。它更像是一種生活態度,一種將平凡日子點綴得閃閃發光的魔法。我一直在尋找一本能夠真正打動我的烘焙書,一本它不僅僅是告訴你“怎麼做”,而是告訴你“為什麼這麼做”的書。我希望能從書中感受到作者對烘焙的熱愛,那種近乎虔誠的情感,那種將每一次烘焙都當作一次與食材的對話,一次與自己的對話的用心。我期待這本書能夠帶我穿越時空,去領略不同文化背景下的烘焙傳統,去探尋那些流傳下來的經典配方背後,隱藏著怎樣的曆史故事和人文情懷。我希望它能讓我明白,為什麼一款舒芙蕾的輕盈口感需要如此精湛的技巧,為什麼一塊黑森林蛋糕的多層風味需要如此細緻的搭配。我渴望的是,當我捧著這本書,仿佛就能聽到來自遙遠國度的烘焙大師的低語,仿佛就能看到他們指尖流淌齣的藝術。我希望這本書能激發我內心深處的創造力,讓我不再滿足於照本宣科,而是能夠大膽地去嘗試,去創新,去用自己的雙手,為生活烘焙齣獨一無二的幸福。
評分最近翻閱瞭好幾本關於烘焙的書,但總覺得缺少瞭點什麼。很多書雖然配圖精美,步驟也詳細,但讀起來總感覺像是冷冰冰的菜譜,缺乏瞭那種溫暖人心的力量。我渴望的是那種能夠觸動內心,將烘焙變成一種享受,一種與傢人朋友分享幸福的方式。我想要的是那種不僅僅教會我如何做齣美味的蛋糕或麵包,更能讓我感受到其中蘊含的情感和故事的書。比如,一本好的烘焙書,應該不僅僅是食材的堆疊,更是情感的傳遞。我希望它能講述烘焙師在創作過程中的點滴心得,那些因為一個失敗的嘗試而沮喪,又因為一次成功的喜悅而歡呼的瞬間。我希望它能引導我理解,為什麼同樣的配方,在不同的人手中會烘焙齣截然不同的風味,這其中一定蘊含著某種神奇的魔法,而這魔法,也許就藏在時間和用心之中。我期待的是,當我打開這本書時,仿佛能聞到空氣中彌漫的香甜氣息,仿佛能聽到烤箱溫暖的嗡嗡聲,仿佛能感受到那些烘焙點滴背後,無數個關於愛、關於分享、關於溫暖的故事。我希望這本烘焙書,能成為我廚房裏的一位知己,在我孤單時陪伴我,在我迷茫時指引我,在我喜悅時與我一同慶祝。
評分最近常常在想,烘焙這件事,究竟能帶給我們什麼?除瞭滿足口腹之欲,它是否還能填補心靈的空虛,或者為平淡的生活注入一絲色彩?我一直在尋找這樣一本能夠迴答我這些疑問的書,一本它能夠將烘焙與生活深度融閤,讓我覺得,烘焙不僅僅是製作食物,更是與自己對話,與傢人朋友分享愛的一種方式。我希望這本書能夠講述一些關於烘焙的溫馨故事,那些因為一個親手製作的蛋糕而化解的誤會,那些因為一份自製的點心而點燃的浪漫,那些因為一次廚房裏的閤作而加深的親情。我期待這本書能夠讓我感受到,每一次的烘焙,都是一次充滿愛的儀式,一次將溫暖和幸福傳遞的過程。我希望它能夠教會我,如何去發現生活中的美,如何去捕捉那些稍縱即逝的幸福瞬間,並將它們化為手中的甜蜜。我渴望的是,當我讀完這本書,能夠帶著滿滿的能量,走進廚房,用我的雙手,去創造屬於自己的,獨一無二的“幸福烘焙”。
評分◆Winter Holic /散發著濃鬱巧剋力香氣的蛋糕和熱氣騰騰的聖誕熱紅酒,可以讓最冰冷堅硬的心頃刻融化。一方難求的獨特的香濃巧剋力布朗尼,會點亮任何一個鼕季聚會的好時巧剋力造型蛋糕……
評分每天早晨,這些飢餓的孩子蜂擁而上,圍住裝麵包的籃子你推我嚷,因為他們都想拿到最大的一個麵包。等他們拿到瞭麵包,顧不上嚮好心的麵包師說聲謝謝,就跑開瞭。
評分彩頁、步驟清晰,按著一步步做,就能做齣精美的甜點來。
評分Spring at last /櫻花模樣的蛋白餅乾,清新春日感覺般的草莓彼士裘依蛋糕捲……Summer Breeze /充分利用應季水果吧,清爽的檸檬蛋糕,讓眼睛和味蕾得到雙重享受的 覆盆子甘那許派,誘人醇香杏仁霜配方的蜜桃塔……Autumn Goodbye /燕麥等榖物粗糧, 香氣撲鼻的核桃、碧根果和榛子等各種堅果,還有吸收瞭整個夏日陽光的各類果乾,體驗這些天然材料的獨特魅力吧。特彆添加裸麥粉和黑砂糖的花生醬杯子蛋糕,特彆加入鬍蘿蔔的意大利脆餅……Winter Holic /散發著濃鬱巧剋力香氣的蛋糕和熱氣騰騰的聖誕熱紅酒,可以讓最冰冷堅硬的心頃刻融化。一方難求的獨特的香濃巧剋力布朗尼,會點亮任何一個鼕季聚會的好時巧剋力造型蛋糕……Gift for you /親手包裝的禮盒,包含著烘焙者溫暖的心和濃濃的情。Spring at last /櫻花模樣的蛋白餅乾,清新春日感覺般的草莓彼士裘依蛋糕捲……Summer Breeze /充分利用應季水果吧,清爽的檸檬蛋糕,讓眼睛和味蕾得到雙重享受的 覆盆子甘那許派,誘人醇香杏仁霜配方的蜜桃塔……Autumn Goodbye /燕麥等榖物粗糧, 香氣撲鼻的核桃、碧根果和榛子等各種堅果,還有吸收瞭整個夏日陽光的各類果乾,體驗這些天然材料的獨特魅力吧。特彆添加裸麥粉和黑砂糖的花生醬杯子蛋糕,特彆加入鬍蘿蔔的意大利脆餅……Winter Holic /散發著濃鬱巧剋力香氣的蛋糕和熱氣騰騰的聖誕熱紅酒,可以讓最冰冷堅硬的心頃刻融化。一方難求的獨特的香濃巧剋力布朗尼,會點亮任何一個鼕季聚會的好時巧剋力造型蛋糕……Gift for you /親手包裝的禮盒,包含著烘焙者溫暖的心和濃濃的情。Spring at last /櫻花模樣的蛋白餅乾,清新春日感覺般的草莓彼士裘依蛋糕捲……Summer Breeze /充分利用應季水果吧,清爽的檸檬蛋糕,讓眼睛和味蕾得到雙重享受的 覆盆子甘那許派,誘人醇香杏仁霜配方的蜜桃塔……Autumn Goodbye /燕麥等榖物粗糧, 香氣撲鼻的核桃、碧根果和榛子等各種堅果,還有吸收瞭整個夏日陽光的各類果乾,體驗這些天然材料的獨特魅力吧。特彆添加裸麥粉和黑砂糖的花生醬杯子蛋糕,特彆加入鬍蘿蔔的意大利脆餅……Winter Holic /散發著濃鬱巧剋力香氣的蛋糕和熱氣騰騰的聖誕熱紅酒,可以讓最冰冷堅硬的心頃刻融化。一方難求的獨特的香濃巧剋力布朗尼,會點亮任何一個鼕季聚會的好時巧剋力造型蛋糕……Gift for you /親手包裝的禮盒,包含著烘焙者溫暖的心和濃濃的情。Spring at last /櫻花模樣的蛋白餅乾,清新春日感覺般的草莓彼士裘依蛋糕捲……Summer Breeze /充分利用應季水果吧,清爽的檸檬蛋糕,讓眼睛和味蕾得到雙重享受的 覆盆子甘那許派,誘人醇香杏仁霜配方的蜜桃塔……Autumn Goodbye /燕麥等榖物粗糧, 香氣撲鼻的核桃、碧根果和榛子等各種堅果,還有吸收瞭整個夏日陽光的各類果乾,體驗這些天然材料的獨特魅力吧。特彆添加裸麥粉和黑砂糖的花生醬杯子蛋糕,特彆加入鬍蘿蔔的意大利脆餅……Winter Holic /散發著濃鬱巧剋力香氣的蛋糕和熱氣騰騰的聖誕熱紅酒,可以讓最冰冷堅硬的心頃刻融化。一方難求的獨特的香濃巧剋力布朗尼,會點亮任何一個鼕季聚會的好時巧剋力造型蛋糕……Gift for you /親手包裝的禮盒,包含著烘焙者溫暖的心和濃濃的情。
評分書聽說不錯,買迴來看介紹的都很詳細,喜歡
評分好好好好好好好好
評分ok吧
評分◆Spring at last /櫻花模樣的蛋白餅乾,清新春日感覺般的草莓彼士裘依蛋糕捲……
評分書是真品,很好迴頭查瞭一下,我是從2010年3月開始網絡購書的,算起來快5年瞭。師傅是我的女友“好夢”,她是個樣樣時尚都能搞懂的70後女子,若乾年前我看她拿瞭一摞書在付款,纔知道還有這等方便之事:網上選書,書到付款。於是趕緊迴傢登錄京東書城,挑選,下單。果然,很快書就送到瞭。從那時起到現在,我不知在京東下瞭多少訂單,四五十次應該有瞭吧,因為我早已是VIP鑽石用戶啦。好瞭,廢話不多說。書不錯 還送光碟 就是快遞不給力 太慢瞭 但還行 好期待的書 可來瞭好瞭,我現在來說說這本書的觀感吧,一個人重要的是找到自己的腔調,不論說話還是寫字。腔調一旦確立,就好比打架有瞭塊趁手的闆磚,怎麼使怎麼順手,怎麼拍怎麼有勁,順帶著身體姿態也揮灑自如,打架簡直成瞭舞蹈,兼有瞭美感和韻味。要論到寫字,腔調甚至先於主題,它是一個人特有的形式,或者工具;不這麼說,不這麼寫,就會彆扭;工欲善其事,必先利其器,腔調有時候就是“器”,有時候又是“事”,對一篇文章或者一本書來說,器就是事,事就是器。這本書,的確是用他特有的腔調錶達瞭對“腔調”本身的贊美。|京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物,動輒就要十多元的運費,往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。就在買方賣方都在考慮成本的同時,京東做瞭一個錶率性的舉動。隻要達到某個會員級彆,不分品類實行全場免運費。這是一個太摔的舉動瞭,支持京東。好瞭,現在給大傢介紹兩本好書: 《愛情急救手冊》是陸琪在研究上韆個真實情感案例,分析情感問題數年後,首次集結成的最實用的愛情工具書。書中沒有任何拖遝的心理和情緒教程,而是直接瞭當的提齣問題解決問題,對愛情中不同階段可能遇到的問題,單身的會遇到被稱為剩男(剩女)的壓力、會被傢人安排相親、也可能暗戀無終,戀愛的可能會遇到被種種問題,而已婚的可能會遇到吵架、等問題,所有問題一一給齣解決方案。陸琪以閨蜜和奶爸的語重心長告訴你各種情感秘籍,讓你一看就懂,一做就成。是中國首部最接底氣的愛情急救手冊。《謝謝你離開我》是張小嫻在《想念》後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前,幾個月的時間,欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字,美在細細道來的傾訴話語。美在張小嫻書寫時真實飽滿的情緒,更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破,每個精緻跳動的文字,不再隻是黑白配,而是有瞭鮮艷的色彩,首次全彩印刷,法國著名唯美派插畫大師,親繪插圖。兩年的等待加最美的文字,《謝謝你離開我》,就是你麵前這本最值得期待的新作。
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