至爱面包:用最自然的方法烘出面包最天然的风味

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[美] 德州农民 著



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发表于2024-12-25

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图书介绍

店铺: 金卫图书专营店
出版社: 北京科学技术出版社
ISBN:9787530475591
商品编码:10992077550
包装:平装
开本:16
出版时间:2015-08-01
用纸:胶版纸
正文语种:中文


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图书描述

  基本信息(以实物为准)
  书名:至爱面包   作者:德州农民   定价:49.80元
  ISBN:9787530475591  出版社:北京科学技术出版社   出版时间:2015-08-01
  版次:   页数:236   开本:16
  重量:   字数:1   平装:
  编辑推荐

《至爱面包》是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具书,从这本书,你可以了解关于面包的一切,原料、工具、烘焙原理、面包的特色、制作关键等,而这一切,都是为了做出好吃的面包,如此单纯的目的而已。

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