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张晔,左小霞 著
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发表于2024-12-23
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图书介绍
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501987856
版次:1
商品编码:11026314
包装:平装
开本:16开
出版时间:2012-06-01
用纸:胶版纸
页数:144
正文语种:中文
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图书描述
内容简介
《养生果蔬汁大全》为您介绍了100多道鲜榨果蔬汁的做法,均由营养专家精心挑选,针对日常保健、常见疾病以及各类人群,内容十分全面。这些果蔬汁的取材非常方便,都是常见果蔬。《养生果蔬汁大全》中的果蔬汁,均按1-2人份推荐,食材原料均配图,且按配方中的实际分量称重,成品图均按照配方实际打制后拍摄,绝对真实,没有色素添加。我们在讲究营养的同时,也注重视觉上的美感,相信这些打制出来的果蔬汁会让您赏心悦目、胃口大开,在获得营养的同时,也能让您享受到自己动手的快乐和满足!《养生果蔬汁大全》由营养专家张晔、左小霞编著。
作者简介
张晔,解放军309医院营养科前主任。 从事营养工作近30年,长期活跃在临床工作第一线。中国营养学会会员。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中,不断进行总结、积累,以宝贵经验贡献人民。在报刊、杂志共发表文章100余篇,编著了《养生豆浆大全》《养生堂滋补汤粥》《养生豆浆米糊果蔬汁大全》,主编了《自己是最好的家庭营养师》、《冠心病患者饮食导航》等著作,与他人合作出版论著多部。目前,工作重点从医院的营养治疗,转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高,在中央电视台《健康之路》、北京电视台《食全食美》《生活大调查》《养生堂》《科学实验室》《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题录像节目,研究重点从医院的营养治疗,扩大到家庭营养知识的普及与提高,积极宣传营养常识、养生保健,落实营养知识,使人们吃得明白、吃得健康,减少疾病。 左小霞,解放军309医院营养科主任。毕业于第四军医大学吉林军医学院营养与食品卫生专业,军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。 从事临床营养工作10余年,对特殊疾病的营养治疗、食疗养生和营养保健积累了较丰富的经验,对饮食调配有较深的研究,积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。在抗击非典期间,运用中医养生和营养知识调配医患人员的饮食,患者无一人死亡,医护人员无一人感染,受到好评。多次参加全国、全军的营养学术会议。在《中华管理》、《中国临床医学》、《中国卫生检验》、《糖尿病之友》、《百姓生活》、《医药养生保健报》、《健康文摘报》等报纸、杂志发表40余篇文章。
目录
天然健康果蔬汁
植物营养素——守卫健康的神奇力量
五色果蔬吃出健康
自制果蔬汁,放心又美昧
果蔬巧手选购与保存
分步图解制作果蔬汁过程
制作果蔬汁应注意的细节
美味升级不可忽略的辅料
PART 1 经典当家果蔬汁/大忙人的最爱
经典原昧果蔬汁
苹果汁/缓解便秘
木瓜汁/美容润肤
西瓜汁/清热解毒、利尿消肿
多VC甜橙汁/提高免疫力
草莓汁/延缓衰老
雪梨汁/生津润燥、润肺止咳
番茄汁/防癌抗衰
玉米汁/保护心血管、防癌抗癌
油菜汁/消毒解肿、排除废物
生菜汁/减肥瘦身、改善失眠
营养加倍果蔬汁
口果蔬+豆浆
香蕉橙子豆浆/富含强抗氧化物,防癌抗衰
西芹豆浆/预防血压升高
口果蔬+牛奶
玉米土豆牛奶/提高免疫力
木瓜牛奶/美白肌肤
山药蜜奶/健胃整肠
口果蔬+奶制品
草莓橘子酸奶/美白肌肤
彩椒酸奶果汁/减肥抗衰
口果蔬+姜
苹果菠萝生姜汁/杀菌消炎
胡萝卜苹果姜汁/防寒暖身
果蔬+绿茶粉
绿茶香蕉饮/排除毒素、瘦身减肥
绿茶苹果饮/美白润肤
经典当家果蔬汁配方25例
……
PART 2 对症食疗果蔬汁/美味又去病
PART 3 保健养生果蔬汁/轻松调理亚健康
PART 4 营养全家果蔬汁/选对果蔬,喝出健康
PART 5 特殊人群果蔬汁/驱走疾病的隐患
PART 6 养颜美体果蔬汁/喝出窈窕水美人
前言/序言
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正如戴夫·布朗的评价:露易丝的书是上帝送给这个烦恼世界最好的礼物《生命的重建》是誉满全球的健康观念第一畅销书,被誉为生命教育圣经般的巨著,曾经创造了《纽约时报》畅销书排行榜连续50周第1名的骄人记录。《纽约时报》畅销书排行榜50周第1名,译成25种文字,全球销量2000万册。
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正如戴夫·布朗的评价:露易丝的书是上帝送给这个烦恼世界最好的礼物
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家庭保健,预防保健。
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还没有读,帮朋友买的,很早她就想买这本书了,应该还不错
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很实用的书,有图,有字,印刷也不错!
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内容比较实用,印刷精美。
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不错,送货快捷,慢慢学习。
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有帮助,挺全面的,照着做了都不错
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