精编1000种养生药膳下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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吴剑坤，于雅婷编

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发表于2024-12-23

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图书介绍

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553742670

版次：1

商品编码：11880598

包装：平装

丛书名：图解经典系列

开本：16开

出版时间：2016-03-01

用纸：轻型纸

页数：544

字数：462000

图书描述

编辑推荐

　　药食相济，科学饮食保全家健康，中医膳食养生专家为你提供专业、详实的药食补养建议，爱吃不如会吃，千种营养药膳任你选。

　　1.科学配比，药食兼备

　　每一种药膳的配料、用量皆经过专家审定，科学严谨，养生防病更安心。

　　2.功效多样，易学易做

　　多种功效的药膳分类清晰，便于查阅，烹饪步骤、制作方法细致入微，快速上手零失败。

　　3.精美实图，赏心悦目

　　全书附加大量全彩药膳图片以及食材、营养知识，物有所值，让你看得更过瘾。

内容简介

　　本书遵循中医辩证施膳的基本原则，详细介绍了1000多种养生药膳的做法。全书分为6个部分。第一部分讲述药膳养生的基础知识，详解药膳中食材的选取、药材的挑选，以及制作方法。第二部分选取中国人常见的9种体质，有针对性地选取调养体质的药膳。第三部分重点介绍心脏、肝脏、脾胃、肺腑、肾脏的调理药膳方，让健康由内而生。第四部分重点讲解了多种病症的理疗药膳，按照身体不适症、常见疾病、五官科疾病等逐一展开。第五部分和第六部分分别从四季养生和人群养生两方面出发，介绍了相关辨证养生的多种药膳。本书所选取的全部药膳功效明确，便于读者对症选择，从而吃得明白，吃得健康。

作者简介

　　吴剑坤，

　　中医治未病科主任、体检中心主任，北京中医医院副主任药师、执业药师、高级健康管理师。荣获2004年度、2005年度北京市药品不良反应监测工作先进个人。2006～2009年担

　　任中药房主任，出版《医院制剂手册》《药品手册——中药分册》，内容包括325种中成药、600种常用中药饮片、医院制剂品种、协定处方等内容的介绍，颇受欢迎。

于雅婷，

主任医师、高级药膳食疗师。2008 年、2012 年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009 年*投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”，荣获“科苑人物”“2008~2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。