一直以来,我都觉得餐饮业的促销是个博大精深的学问,尤其是在这个竞争激烈的时代,如何持续不断地吸引顾客,保持餐厅的活力,是一门必修课。我手上也有不少关于营销的书籍,但很多都偏重理论,或者过于宏大,对我这个实际操作者来说,总是感觉“纸上谈兵”。直到我接触到《餐饮企业365天促销手册(图解版)》,我才真正体会到什么叫做“干货”。这本书最大的亮点在于它的“365天”的概念,它不是让你只关注几个大的节日,而是把每一天都看作是促销的机会。它会告诉你,即使是普通的周二,你也可以通过一些巧妙的设计,比如“周二特惠午餐”、“会员专享下午茶”等等,来吸引顾客。而且,书中大量的图片和流程图,让我能够非常直观地理解每一个促销活动的细节,比如如何计算成本,如何设定利润,如何规避风险等等。我尤其欣赏它在“会员体系建设”这部分的内容,它不仅仅是告诉你怎么拉新会员,更重要的是如何通过精细化的运营,提高会员的活跃度和忠诚度,这对于我这种希望建立长期客户关系的餐厅来说,非常有价值。
评分作为一个常年混迹餐饮界的小老板,我收到这本《餐饮企业365天促销手册(图解版)》的时候,说实话,一开始是抱着“看看图,学点皮毛”的心态。毕竟,市面上的促销书籍多如牛毛,真正能落地的、有新意的却凤毛麟角。但翻开第一页,我就被吸引住了。这本书的排版设计非常直观,大量精美的插图和图示,把一些复杂的促销策略变得浅显易懂。我最喜欢的是它把一整年的365天都细致地分成了不同的主题日,比如“春日尝鲜季”、“夏日清凉节”、“秋季团圆宴”、“冬日暖心季”,每个主题下又细化到具体的节假日、甚至是一些冷门但有潜力的日子。它会告诉你,在特定的日子,你可以策划什么样的主题活动,如何结合当天的时令食材,推出怎样的优惠组合。我曾尝试过书中关于“母亲节”的一个小型促销方案,效果出乎意料的好,吸引了很多家庭顾客。而且,它还提供了不少实用的案例分析,就像是把我拉到了别人的成功经验面前,让我看到了别人是怎么一步步做起来的,从中汲取了不少灵感,也避免了一些自己可能踩的坑。书中的很多建议,比如如何利用社交媒体进行互动营销,如何设计有吸引力的海报,如何组织会员活动等等,都非常接地气,能直接应用到我的日常经营中。
评分最近我一直在研究如何让我的小餐厅在众多竞争者中脱颖而出,尤其是如何在淡季也能保持稳定的客流量,这让我有些头疼。偶然间看到了这本《餐饮企业365天促销手册(图解版)》,一开始我对“图解版”这三个字有点犹豫,总觉得图太多会显得不够深入,不够专业。但当我深入阅读之后,我才意识到我错了。这本书的图解并非是简单的配图,而是非常有逻辑性地将促销的流程、数据分析、效果预估等等都可视化了,就像是给我提供了一套完整的“促销流程图”。比如,它在讲解一个复杂的会员积分兑换活动时,不仅仅是文字说明,还配有清晰的流程图,让你一眼就能明白活动的每个环节,从用户注册、消费累计、积分获取,到积分兑换、会员等级晋升,每一步都清晰明了。这对于我这种不太擅长处理复杂文字的人来说,简直是福音。书中的一些数据图表也做得非常专业,展示了不同类型促销活动投入产出比的分析,以及如何根据客流高峰期和低谷期来制定不同的促销策略,这些都让我对促销有了更深刻的理解,不再是凭感觉在做。这本书真的能帮助我理清思路,让我知道在什么时候,应该用什么样的促销方式,才能达到最好的效果。
评分坦白说,我是一名餐饮行业的新手,刚接手一家小餐馆不到半年,对于如何做促销、如何吸引顾客,一直处于摸索阶段。经常看到别人家的餐厅搞各种活动,生意兴隆,而我的小店却总是门可罗雀,这让我非常焦虑。朋友推荐我买了这本《餐饮企业365天促销手册(图解版)》,当时我抱着试一试的心态,结果完全超出我的预期。这本书给我最大的感受就是它的“实用性”和“可操作性”。它不像一些理论书籍那样空洞,而是真正地从实际经营出发,提供了大量的具体可行的促销点子。比如,书中关于“七夕情人节”的促销方案,我借鉴了它的一些想法,设计了一个情侣套餐,并结合了一些店内装饰,效果非常好,当天翻台率明显提高。更重要的是,它不仅仅是告诉你“做什么”,还告诉你“怎么做”,比如如何设计吸引人的宣传单页,如何利用店内空间布置,如何培训服务员配合促销活动等等。书中的图文并茂,让原本枯燥的促销知识变得生动有趣,我每天下班都会抽出一点时间来学习,感觉自己每天都在进步,对经营小店也越来越有信心了。
评分作为一名在餐饮行业摸爬滚打了多年的老兵,我深知促销活动对于餐厅生存和发展的重要性,但同时也明白,一味地打价格战并非长久之计。我一直希望找到一本能够提供系统性、创新性促销思路的书籍。《餐饮企业365天促销手册(图解版)》这本书,可以说是我近期阅读中,最让我感到惊喜的一本。它的“图解版”名副其实,大量的精美插画和示意图,将复杂的促销概念具象化,让即使是初学者也能快速掌握。但它的内容绝不仅仅是停留在“好看”的层面,而是深入到了促销的“灵魂”——如何创造价值,如何与顾客建立情感连接。书中有很多关于“体验式促销”的案例,比如如何通过主题日活动,打造沉浸式的用餐体验,如何利用节日氛围,提升顾客的幸福感。我最喜欢的是它关于“数据驱动的促销”的章节,它不只告诉你要促销,更告诉你如何通过数据分析,来优化你的促销策略,例如通过分析顾客的点餐习惯,来设计更精准的优惠套餐,或者通过分析高峰时段的客流量,来调整你的促销力度。这本书让我看到了促销的更多可能性,它不仅仅是打折、送券,更是一种与顾客沟通、提升品牌形象的艺术。
评分对我的学习有帮助 发货真是出乎意料的快,昨天下午订的货,第二天一早就收到了,赞一个,书质量很好,正版。独立包装,每一本有购物清单,让人放心。帮人家买的书,周五买的书,周天就收到了,快递很好也很快,包装很完整,跟同学一起买的两本,我们都很喜欢,谢谢!我在网上买的几本书送到了。取书的时候,忽然想起一家小书店,就在我们大院对面的街上,以前我常去,书店的名字毫无记忆,但店里的女老板我很熟,每次需要什么书都先给她打电话说好,晚上散步再去取。我们像朋友一样聊天,她还时常替读者找我签名。可是,自从学会从网上购书后,我再也没去过她那里了,今天忽然想起她,晚上散步到她那里,她要我教她在网上买书,这就是帮她在京东上买了这本书。好了,废话不说。好了,我现在来说说这本书的观感吧,一个人重要的是找到自己的腔调,不论说话还是写字。腔调一旦确立,就好比打架有了块趁手的板砖,怎么使怎么顺手,怎么拍怎么有劲,顺带着身体姿态也挥洒自如,打架简直成了舞蹈,兼有了美感和韵味。要论到写字,腔调甚至先于主题,它是一个人特有的形式,或者工具;不这么说,不这么写,就会别扭;工欲善其事,必先利其器,腔调有时候就是“器”,有时候又是“事”,对一篇文章或者一本书来说,器就是事,事就是器。这本书,的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|现在,京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音(JING DON|G)首字母组合。从此,您不用再特意记忆京东的域名,也无需先搜索再点击,只要在浏览器输入JD.COM,即可方便快捷地访问京东,实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢,TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称,同时也拥有正直的品行,和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|给大家介绍本好书《我们如何走到这一步》自序:这些年,你过得怎么样我曾经想过,如果能时光穿梭,遇见从前的自己,是否可以和她做朋友。但我审慎地不敢发表意见。因为从前的自己是多么无知,这件事是很清楚的。就算怀着再复杂的爱去回望,没准儿也能气个半死,看着她在那条傻乎乎的路上跌跌撞撞前行,忍不住开口相劝,搞不好还会被她厌弃。你看天下的事情往往都是一厢情愿。当然我也忍住了各种吐槽,人总是要给自己留余地的,因为还有一种可能是,未来的自己回望现在,看见的还是一个人。好在现在不敢轻易放狠话了,所以总算显得比年轻的时候还有一分从容。但不管什么时候的你,都是你。这时间轴上反复上演的就是打怪兽的过程。过去困扰你的事情,现在已可轻易解决,但往往还有更大的boss在前面等你。“人怎么可能没有烦恼呢”——无论是你初中毕业的那个午后,或者多年后功成名就那一天,总有不同忧伤涌上心头:有些烦恼是钱可以解决的,而更伤悲的是有些烦恼是钱解决不了的。我们曾经在年少时想象的“等到什么什么的时候就一切都好起来了”根本就是个谬论。所以,只能咬着牙继续朝前走吧。
评分(96%好评)
评分不错,挺实用的,贴合实际,有效果
评分二、前后比较法
评分第一节 促销业绩k评估
评分实战范例13:××餐饮企业全年节日促销计划
评分(96%好评)
评分四、餐饮企业微博促销
评分第五章
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