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发表于2024-12-23

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图书介绍

店铺: 阔步专营店
出版社: 江苏科学技术出版社
ISBN:9787553742250
商品编码:11132243922


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图书描述

 
 
 
 



基本信息

  • 出版社: 江苏科学技术出版社; 第1版 (2015年8月1日)
  • 外文书名: Tasty Food
  • 丛书名: 食在好吃
  • 平装: 160页
  • 语种: 简体中文
  • 开本: 16
  • 条形码: 9787553742250
  • 商品尺寸: 24.5 x 17.3 x 1.7 cm
  • 商品重量: 526 g





目录

意式美食常用材料 

8 红酱 

8 白酱 

9 蒜香黑胡椒酱 

9 咖喱酱 

9 茄汁肉酱 

10 青酱 

10 素食红酱 

10 素食青酱 

11 素食白酱 

11 莳萝酱 

11 桑葚陈醋酱 

11 洋葱蘑菇酱 

11 黑椒茄酱 

12 莎莎酱 

12 洋葱酱 

12 菌菇酱 

12 泰式酸辣酱 

13 西西里肉酱 

13 墨西哥辣酱 

13 法式芥籽奶油酱 

13 茴香酱 

14 玛兹拉奶酪 

14 帕玛森奶酪 

14 高熔点奶酪 

14 切达奶酪 

14 奶油奶酪 

PART 1 

意大利面 

16 意大利面介绍 

18 意大利肉酱面 

19 杏鲍菇红酱面 

19 橄榄红酱面 

20 什锦菇面 

20 鲜虾干贝面 

21 茄汁海鲜面 

21 竹笋红酱面 

22 朝鲜蓟红酱面 

22 奶酪红酱面 

23 毛豆红酱面 

23 海鲜圆直面 

24 虾味芦笋面 

24 鸡肉笔管面 

25 炸土豆笔管面 

25 迷迭香红酱面 

26 培根蛋汁面 

27 培根蛋奶面 

27 培根洋葱面 

28 白酱三文鱼面 

28 洋葱鱼卵面 

29 白酱鳀鱼面 

29 南瓜白酱面 

30 蟹肉天使面 

30 蟹肉墨鱼面 

31 奶油蛤蜊面 

31 白酱三色面 

32 胡萝卜白酱面 

32 什锦菇宽扁面 

33 白酱栗子面 

33 芹菜土豆面 

34 青酱豆芽面 

34 松子青酱面 

35 鲜虾青酱面 

35 蟹味菇青酱面 

36 杏鲍菇青酱面 

36 牛肉宽扁面 

37 玉米笋青酱面 

37 塔香青酱面 

38 鸡肉青酱面 

38 蛤蜊青酱面 

39 烤蔬菜青酱面 

39 香菇青酱面 

40 黄栉瓜罗勒面 

40 栉瓜青酱面 

41 三丝青酱面 

41 玉米青酱面 

42 温泉蛋金枪鱼天使面 

43 茄汁金枪鱼面 

43 鸡肉水管面 

44 奶油鸟巢面 

44 猪柳菠菜面 

45 黑椒茄汁面 

45 芥籽鸡丁面 

46 煎猪排宽扁面 

46 墨西哥牛肉面 

47 南瓜鲜虾面 

47 墨鱼宽扁面 

48 桑葚陈醋鸡面 

48 鸡肉蔬菜面 

49 海鲜咖喱面 

49 咖喱南瓜面 

50 蒜香培根意大利面 

51 蛤蜊意大利面 

51 蒜辣意大利面 

52 蛤蜊芹菜面 

52 香辣泰式鸡面 

53 蛤蜊墨鱼面 

53 香辣牛肉面 

54 南瓜牛肉面 

54 芦笋鸡肉面 

55 什锦菇豚肉面 

55 什锦菇蔬菜面 

56 蔬菜意大利面 

56 奶油双菇面 

57 豌豆苗香梨面 

57 豆浆意大利面 

58 什锦海鲜面 

58 金枪鱼笔管面 

59 油醋汁凉面 

59 意式鸡肉冷面 

60 轻甜蔬果凉面 

60 凉拌鸡丝面 

61 海鲜酸辣面 

61 鲜虾凉拌细面 

62 莎莎酱鲜虾面 

62 菠菜凉面 

63 香橙虾仁冷面 

63 橙香天使面 

64 和风熏鸡面 

64 南洋风味面 

65 西芹冷汤面 

65 西班牙冷汤面 

66 米兰式米粒面 

66 意式风味凉面 

PART 2 

焗烤美食 

68 如何处理馅料 

69 如何烤出金黄色 

70 焗烤芥末明虾 

70 焗甜椒海鲜 

71 咖喱鲜虾豆腐 

71 焗烤鳄梨鲜虾 

72 焗咸蛋黄蛤蜊 

72 焗烤咖喱蟹 

73 焗烤蒜香田螺 

73 茄香腐衣豆腐 

74 焗烤奶油扇贝 

74 焗烤干贝 

75 焗青口 

75 焗烤双色薯片 

76 三文鱼薯片 

76 焗烤雪斑鱼片 

77 香料西红柿盅 

77 南瓜红酱茄子 

78 焗烤咖喱鲜蚝 

78 焗莎莎猪排 

79 焗奶香汉堡肉 

79 焗黑椒汉堡肉 

80 焗洋葱肉片 

80 焗烤香菇镶肉 

81 焗烤猪排 

81 焗香肠西蓝花 

82 焗烤红酒肉丸 

83 焗烤牛小排 

83 焗水波蛋 

84 焗白酱鸡腿 

84 焗意式鸡腿 

85 焗橙香鸡腿 

85 焗烤鸡翅 

86 焗奶酪洋葱 

86 墨西哥鸡肉卷 

87 焗奶油白菜 

87 焗烤三色烘蛋 

88 焗烤培根土豆 

88 焗奶酪土豆 

89 焗洋葱土豆 

89 焗土豆五花肉 

90 焗咖喱鸡肉饭 

91 焗咖喱鸡炖饭 

91 焗奶酪鸡肉饭 

92 焗南瓜鸡肉饭 

92 焗烤南瓜饭 

93 焗甜椒豚肉饭 

93 焗蘑菇腊肠饭 

94 焗竹碳蔬菜饭 

94 焗培根白酱饭 

95 焗蛤蜊墨鱼饭 

95 焗奶酪鲜虾饭 

96 焗烤红酱蛋包饭 

97 焗培根蟹肉饭 

97 焗翡翠干贝饭 

98 焗明太子鱼饭 

98 焗青酱海鲜饭 

99 地中海海鲜饭 

99 焗海鲜饭 

100 焗咖喱海鲜饭 

100 青豆金枪鱼饭 

101 奶酪什锦菇饭 

101 什锦菇青酱饭 

102 焗烤时蔬炖饭 

102 焗泡菜海鲜饭 

103 焗麻婆豆腐饭 

103 焗茄汁肉酱饭 

104 鲜虾海鲜千层面 

105 焗菠菜千层面 

105 焗丸子螺旋面 

106 匈牙利牛肉面 

106 焗意式肉酱面 

107 焗茄汁鸡肉面 

107 焗南瓜鸡肉面 

108 焗鸡肉笔管面 

108 焗西西里面 

109 焗海鲜笔管面 

109 焗蛤蜊莎莎面 

110 焗白酒蛤蜊面 

110 焗海鲜面 

111 玉米金枪鱼面 

111 焗海鲜水管面 

112 焗鲭鱼水管面 

112 焗海鲜螺旋面 

113 焗墨鱼水管面 

113 焗咖喱鲜虾面 

114 焗南瓜鲜虾面 

114 焗蟹肉芦笋面 

115 焗奶酪蛤蜊面 

115 焗培根蛤蜊面 

116 焗蒜辣茄汁面 

116 焗田园蔬菜面 

117 焗奶香白酱面 

117 焗青酱三色面 

118 焗西蓝花面 

118 什锦菇千层面 

119 焗海鲜菠菜面 

119 焗奶酪千层面 

120 焗肉酱面饺 

PART 3 

比萨 

122 巧做比萨皮 

124 双层奶酪卷心比萨 

125 超级什锦比萨 

125 鲜虾菠萝比萨 

126 海陆豪华比萨 

126 美式腊肠比萨 

127 地道美式比萨 

127 腊肠薄脆比萨 

128 奶酪火腿比萨 

128 夏威夷比萨 

129 海陆双霸比萨 

129 法式虾蟹比萨 

130 海鲜总汇比萨 

130 海鲜比萨 

131 海鲜薄脆比萨 

131 黄金虾球比萨 

132 金枪鱼比萨 

132 宫保虾球比萨 

133 蘑菇鲜虾比萨 

133 鲜虾罗勒比萨 

134 鲜虾洋葱比萨 

134 龙虾沙拉比萨 

135 奶酪鲜虾比萨 

135 炸虾比萨 

136 三文鱼比萨 

136 青酱蔬菜比萨 

137 渔夫比萨 

137 糖醋双鲜比萨 

138 海鲜泡菜比萨 

138 超级海鲜比萨 

139 黑椒牛肉比萨 

139 葱爆牛肉比萨 

140 风火轮比萨 

141 铁板牛柳比萨 

141 牛肉洋葱比萨 

142 翡翠牛肉比萨 

142 彩椒牛肉比萨 

143 咖喱猪肉比萨 

143 泡菜烧肉比萨 

144 韩式烧肉比萨 

144 日式烧肉比萨 

145 叉烧百汇比萨 

145 奶酪腊肠比萨 

146 肉酱腊肠比萨 

146 德国香肠比萨 

147 火腿芝心比萨 

147 四重奏比萨 

148 北京烤鸭比萨 

148 烤肉鸡柳比萨 

149 照烧鸡肉比萨 

149 洋葱鸡肉比萨 

150 **比萨 

150 南洋烤鸡比萨 

151 奶油香草比萨 

151 熏鸡蘑菇比萨 

152 培根熏鸡比萨 

152 洋葱熏鸡比萨 

153 意式什锦比萨 

153 咖喱鸡比萨 意大利面焗烤披萨一本就够意大利面书 披萨食谱生活美食披萨制作书怎么意大利面焗烤披萨一本就够 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

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