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广东菜·汤·粥·点一本全

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发表于2024-11-22

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图书介绍

出版社： 青岛出版社
ISBN：9787555245421
版次：1
商品编码：12035473
包装：平装
开本：16开
出版时间：2017-01-01
用纸：胶版纸

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图书描述

产品特色

编辑推荐

　　广东地区的美食天下闻名，其中广东菜、广式靓汤、广式粥及广式茶点都极受食客欢迎。本书收集了具有代表性的菜、汤、粥、点，让您轻松领略粤式风味，给自家的餐桌带来新的风味。


内容简介

　　《广东菜·汤·粥·点一本全》分为4个篇章：原汁原味——正广东菜、火候十足——靓老火汤、碗碗生香——营养广式粥和一盅两件——地道广式茶点。精选具特色的菜品，精心撰写、拍摄，还原粤菜的原汁原味。

　　粤人尚“吃道”、擅长以食物养生，粤菜重清淡、善借鉴。“甘酥软肥浓”的客家菜让食者回味悠长，“清中求鲜、淡中求美、本味先行”的粤菜精髓更是深入人心，成菜没有刺激味蕾的重油重辣，却在清鲜中透出“五滋六味”来。

　　粤菜的精妙岂是只言片语所能描述清楚的呢？让这本书带你领略“食过返寻味”的经典南国风味吧！


作者简介

　　百映传媒，是集策划、开发、设计、制作、为一体的大规模综合性文化机构，拥有“百映优生活”这一生活百科出版品牌，以多元化的优质产品涉及图书、音像、广告、移动互联网等多个领域。曾策划出版《大厨家常菜》系列、《营养食疗》系列、《面点王》、《山珍海味》、《中华药膳大全》等多种图书音像制品。

内页插图


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用户评价

评分☆☆☆☆☆

图文并茂，书的的质量很不错，值得购买

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好评。。。。。。

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给老妈买的书

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书不错，但是怎么会连基本的梅菜扣肉都没有，有点遗憾

评分☆☆☆☆☆

基本能想到的广东菜都有做法，很详尽

评分☆☆☆☆☆

发货太慢，等了一个多星期才收到货。

评分☆☆☆☆☆

挺不错

评分☆☆☆☆☆

gjunjjipurullvtu

评分☆☆☆☆☆

给老妈买的书

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