轻松搞定韩式料理

轻松搞定韩式料理 下载 mobi epub pdf 电子书 2024


简体网页||繁体网页
熊津出版社编辑部 著,崔冬梅 译



点击这里下载
    


想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-10

类似图书 点击查看全场最低价

图书介绍

出版社: 黑龙江出版集团 , 黑龙江科学技术出版社
ISBN:9787538873290
版次:1
商品编码:11151836
包装:平装
开本:16开
出版时间:2013-01-01
用纸:胶版纸
页数:287
字数:200000
正文语种:中文


相关图书





图书描述

编辑推荐

  228道最受欢迎的韩式料理步步详解,海鲜、肉类、汤粥、三明冶……
  类味速成功,学做超轻松。

内容简介

  《轻松搞定韩式料理》介绍了很多日常料理,依据不同阶段分类,简单易学。新婚主妇在准备料理时,常常笨手笨脚。《轻松搞定韩式料理》介绍了用常见食材来制作韩式料理的方法。并且利用循序渐进的方法,让你很快就能学会各种烹饪技巧。本书介绍了每道料理的详细制作方法,以及制作时的要领。另外,本书还介绍了食材的处理方法、汤的制作方法、基本调味料&酱汁的制作方法等。本书介绍了多种制作方法,方法上十分简单。如,介绍制作早餐的方法、美味的米饭以及面食的方法等。

内页插图

目录

Part 1 每做一道菜,厨艺就会更上一层楼 不同食材的美味料理
Item 1 感受新鲜食材的味道 海鲜料理
煎鲅鱼·煎明太鱼
烤鲳鱼·西红柿炸虾
海鲜蛤蜊酱铁板烧·葱炒螃蟹
辣椒咸鲭鱼·鲭鱼泡菜
煎秋刀鱼·煎萝卜白带鱼
香煎鲅鱼·青江莱炒虾仁
章鱼炒蘑菇·美味烤鲳鱼
Cooking Memo 海鲜挑选&清理&保存方法
ltem 2 用煎、炒等方法制作高蛋白营养餐 肉类料理
烤牛肉杏鲍菇·凉拌牛肉蔬菜
牛肉炒青江菜·牛肉炒蔬菜
酱牛肉丸·蒜香烤牛肉
凉拌猪肉和高丽菜·猪肉炒蛋黄酱
香辣烤猪肉·鸡排铁板烧
凉拌鸡肉·吞煎鸡腿
鸡腿炒萝卜·鸡肉凉拌青江菜
Cooking Memo 肉类挑选&清理&保存
ltem 3 最受欢迎的酸甜凉拌菜和热炒 蔬菜料理
凉拌蒡丝·凉拌黄瓜
炒地瓜茎·葱拌莴苣
凉拌蒸茄子·凉拌韭菜
凉拌萝卜叶·夏南瓜蔬菜烩
夏南瓜蟹饼·煎美味三蔬
凉拌油炸椒丝·烤桔梗
凉拌桔梗蝾螺·夏南瓜炒竹笋
柳松菇炒青江莱·茄子烧
芝麻叶瘦肉饼·蔬菜卷
炒南瓜·凉拌橡实凉粉
炒牛蒡粉丝·煎豆腐炒韭菜
Cooking Memo 蔬菜挑选&清理&保存
ltem 4 用冰箱中常见的食材来做料理 举一反三的料理
马铃薯炒马铃薯·马铃薯饼·酱马铃薯
夏南瓜夏南瓜饼·炒夏南瓜虾米·凉拌夏南瓜
豆腐豆腐鸡蛋饼·炒豆腐·煎豆腐
鸡蛋蒸蛋·鸡蛋蔬菜卷·煎蛋
洋菇炒洋菇·虾仁炒洋菇·洋菇串烤
金针菇油炸金针菇·烤金针菇卷·金针菇蔬菜
鱼浆制品辣椒酱炒天妇罗·天妇罗炒蔬菜·酱炒竹轮
ltem 5 先准备好材料,料理时就会轻松又方便 特色开胃菜
炒辣椒酱·炒尖椒小鱼干
虾仁炒蒜薹·炒鱿鱼丝
酱黑豆·酱牛肉
西红柿酱烧马铃薯·大蒜烧小卷
猪肉卷牛蒡·煎干明太鱼
明太鱼炒蒜薹·炒海螺
Cooking Memo 开胃莱常用的调味酱汁
Cooking Memo 特色豆腐料理
Cooking Memo 美味的酱料理
Cooking Memo 蒸、酱、炒料理的秘诀

Part 2 利用新鲜的季节性食材来制作汤头和火锅 汤类·火锅类
Item 1 轻松做出各式美昧汤头 简单的晨汤&美味汤
牛肉萝卜汤·菠菜蛤蜊味噌汤
用泡面调味包制作的汤头·牛肉海带汤
金针菇味噌汤·马铃薯鱼板汤
牛排汤·白菜豆粉汤
冬葵虾仁汤·鱿鱼马铃薯汤
辣牛肉汤·牛骨白菜汤
排骨白菜汤·猪排马铃薯汤
Cooking Memo 美味的汤头
Cooking Memo 汤头的食材&调味料
ltem 2 超实用又美昧的解酒汤 解酒汤
干明太鱼汤·黄豆芽蛤蜊汤
蛤蜊韭菜汤·大葱汤
香菇蛋花汤·蔬菜蛋花汤
ltem3 慢慢熬煮的美味锅 传统锅&美味锅
豆腐夏南瓜味噌汤·海鲜味噌砂锅
烤肉粉丝砂锅·明太鱼卵砂锅
嫩豆腐辣汤·浓味噌汤
清曲酱汤·夏南瓜虾酱汤
明太鱼辣汤·黄姑鱼辣汤
鲔鱼罐头泡菜汤·香菇辣椒酱汤
螃蟹汤·田螺汤
猪肉泡菜汤·杂汤
拉面海鲜汤·<鱼安>鱇鲸汤
ltem 4 现煮,才能品尝真正的味道 丰盛的火锅
烤肉墨鱼火锅·牛肉火锅
牛肉蘑菇火锅·海鲜锅
牛小肠火锅·日式火锅汤面
鱼板火锅·鳕鱼清汤
猪排泡菜火锅·水饺火锅

Part 3 用营养的季节性食材来维护健康吧! 四季美味料理
Item 1 用清新的春季蔬菜来增添活力 春季料理
凉拌山蒜·凉拌佛甲草
凉拌马蹄莱·味噌拌荠菜
蔬菜拌饭·紫米寿司
鲔鱼香料盖饭·绿茶面
山蒜虾饼·山蒜味噌汤
凉拌水芹凉粉·蔬菜沙拉
凉拌海鲜韭黄·凉拌螃蟹
蛋黄酱炒短爪章鱼·章鱼青葱凉莱
蛤蜊蘑菇汤·炒海鲜
凉拌鱿鱼白菜·墨鱼鱼板火锅
Cooking Memo 用季节食材打造健康食谱
Cooking Memo 新鲜的春天蔬菜
ltem 2 用清爽的凉菜提神,可口又养生 夏季料理
黄瓜海带凉汤·凉粉黄豆凉汤
嫩豆腐沙拉·松子面
萝卜叶泡菜拌面·南瓜蒸饺
凉拌蔬菜·蔬菜饼
煎马铃薯酱·鸡肉冷盘
凉拌黄豆芽·油炸牛肉蔬菜
煎蔬菜沙拉·参鸡汤
煎鳗鱼辣椒酱·凉拌高丽菜肉片
Cooking Memo 一定要食用夏季养生汤
ltem 3 用丰盛的食材,为饭桌增添色彩 秋季料理
营养米饭·汤圆南瓜粥
杏鲍菇烤肉·鲭鱼煎白菜
煎藕片·凉拌水参蜂蜜酱
萝卜炖虾米·蒸黄豆芽明太鱼
蘑菇火锅·炒蘑菇
烤杏鲍菇·洋菇饼
煎蘑菇串·蘑菇饼
海鲜汤面·手卷寿司
Cooking Memo 用新鲜蔬果来感受秋天的气息吧!
ltem 4 增添活力的营养料理 冬季料理
牛肉炖萝卜·味噌炖猪肉
糯米糕水饺汤·泡菜串
萝卜汤面·泡菜盖饭
炒年糕·海鲜青葱饼
生拌牡蛎萝卜菜·凉拌海带飞鱼卵
鱿鱼炒蔬菜·烤鱿鱼
酱烤鳕鱼·豆渣汤
海鲜豆腐汤·豆腐泡菜
<鱼安>鱇炖海鲜·炒小卷
烤五花肉·炖干明太鱼
Cookinq Memo 尽情品尝冬季新鲜的海产品

Part 4 亲自腌渍春秋季节的泡菜 美味的泡菜
Part 5 保持愉悦的心情接待客人吧! 家庭宴客菜
Part 6 在料理过程中感受烹饪的乐趣 单人份的料理

前言/序言


轻松搞定韩式料理 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

轻松搞定韩式料理 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

轻松搞定韩式料理 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

轻松搞定韩式料理 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

轻松搞定韩式料理 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024


分享链接








相关图书


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.teaonline.club All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有