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烹宰为乐

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蔡澜 著

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发表于2025-04-05

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图书介绍

出版社： 生活·读书·新知三联书店
ISBN：9787108043542
版次：1
商品编码：11166648
品牌：三联书店
包装：平装
丛书名： 蔡澜作品自选集
开本：32开
出版时间：2013-01-01
用纸：胶版纸
页数：152

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图书描述

编辑推荐

《烹宰为乐》写出了蔡澜先生走遍天下、吃遍天下的独特体验。

内容简介

从果、茶、酒、药、各式小吃，到天香楼、南北行小巷、梵蒂冈的酒吧，及豆芽、泡菜、猪耳朵等极其普通的食材，还有菜场买菜、夜半与友人分食萝卜干、美女怀中吃海鲜、法国的饕餮大餐等等；短文短句，谈吃、谈喝、谈文艺、谈风物；大食肆有份，小炒饭也讲，天南海北，无所不谈；文字间透出诱人的食物之香，更有清亮厚实的生活原味，快乐、苦闷、风光等诸种人间烟火之妙尽显笔端，更充满了生活的智慧。

作者简介

蔡澜，祖籍广东潮州，1941年8月18日出生于新加坡。16岁留学日本，专攻电影。先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾任邵氏电影公司制作经理、嘉禾电影公司副总裁，监制过成龙系列电影。长期在《壹周刊》、《苹果日报》撰写专栏，与黄霑、倪匡、金庸并称“香江四大才子”，已出版书籍超过200种。主持过《蔡澜人生真好玩》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜叹名菜》、《蔡澜品味》等多档电视节目，集旅游、美食、消费、娱乐于一体，大受观众欢迎。

目录

三联版总序

瓶中梨

榴莲

橘子

荔枝

果汁机

英式饮茶

茶故事

普洱颂

饮茶

野茶禅

卜？刘

伏特加赋

啤酒颂

醉龙液

敬酒

催尿剂

解剖酒徒

啤酒乐

……

前言/序言


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用户评价

评分☆☆☆☆☆

　　出版年: 2013-1

评分☆☆☆☆☆

学着当个吃货！还是有趣。

评分☆☆☆☆☆

正版！质量很好！内容很喜欢！

评分☆☆☆☆☆

★每份食谱均附散文一则，真挚回忆日本百姓生活。《深夜食堂》式的暖意让人回味

评分☆☆☆☆☆

第一次京東購物，感覺很好。

评分☆☆☆☆☆

蔡澜的书，不错不错

评分☆☆☆☆☆

　　出版年: 2013-1

评分☆☆☆☆☆

很棒的文字表达，很不错，受益咯

评分☆☆☆☆☆

★简单易学，方便携带，适合忙碌的上班族。

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