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甘智荣 著



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发表于2024-11-23

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图书介绍

出版社: 黑龙江科学技术出版社
ISBN:9787538885248
版次:1
商品编码:11858616
包装:平装
开本:16开
出版时间:2016-04-01
用纸:胶版纸


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图书描述

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内容简介

本书共有四个章节,*一章节将介绍关于烘焙的基本知识,主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述,让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高级安排,每一级别都介绍了面包、蛋糕、饼干以及点心四大类精彩纷呈的烘焙作品,而且,每个烘焙成品介绍了烘焙的材料、做法等内容,还有步骤图为您展示,更配有二维码,用手机轻松一扫,就可以观看对应成品的制作视频。本书以简单、易学为主要原则,教你学做烘焙。


内页插图


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用户评价

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挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好

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挺实用的,想要很久了。

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内容贴近实际,可操作性强,很不错的一本书。

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不错

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帮朋友买的,据说还不错。

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稍微看了下,还不错呢

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书还不错啦,不过好多材料买起来麻烦啊……不是经常做,总买多了浪费了。

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内容比较好,喜欢,到了就做了

评分

还可以,闲暇时看看

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