幸福,一手“煲”办:1个电饭煲与66道料理的美味情缘

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蜜思 著,袁小真 绘



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发表于2024-12-23

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图书介绍

出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501991310
版次:1
商品编码:11218139
包装:平装
丛书名: 蜜思厨房美食小情书系列
开本:32开
出版时间:2013-04-01
用纸:胶版纸
字数:80000
正文语种:中文


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图书描述

编辑推荐

  最有态度的”美食小情书”,1份对生活的热爱+1只电饭煲=66道经典美味,幸福就是,想吃就吃,想爱就爱,按下开关就开火,烹调过程无油烟,随时随地电饭煲,懒人做菜不犯愁。

内容简介

  不会做饭?懒?没厨房、没材料、没时间?一只电饭煲就能做出66道家常美食!蒸、炒、焖、炖,只有你想不到的,没有电饭煲不能做的。
  好的生活没那么贵,只要你有一份热爱,一些巧思,吃自己做的饭,就是幸福。
  不要小看电饭煲,幸福生活全靠它。《幸福,一手“煲”办:1个电饭煲与66道料理的美味情缘》是年轻学生和白领的居家必备指南,66经典美味道家常菜,涵盖米饭、粥、炖菜、蒸菜、面食、甜点、小吃等各类你最想吃的美味食物,图文并茂,手把手教会你怎么做。还有各类小贴士教你实用买菜和营养搭配的小窍门,清新手绘插图和心情文字,与你分享每日做饭哲学。
  只要有一份对生活的热爱加一个电饭煲,你也可以在任何条件下轻松烹饪出美味。

作者简介

  蜜思=miss。蜜思是我们,也是你们。蜜思是所有女孩们。蜜思工作室是六个女孩的小小乌托邦,致力于通过图书为所有女孩提供实现美好生活以及追逐梦想的各种支持。甜蜜生活,我们一起创造。

内页插图

目录

前言
幸福就是想吃就吃想爱就爱
电饭煲小学堂

1、只想单纯地好好吃饭
每个人心中都有一碗腊味饭
米饭小学堂
香菇鸡肉饭,天生一对
“黯然销魂”叉烧饭
杂粮米饭,静静生活
像咖喱鸡饭一样改变世界
咖喱小学堂
杂菜焗饭的英雄梦想
素抓饭,抓不到一切

2、不是每一道菜,都称得上轰轰烈烈
有态度的铁板牛仔骨
人生一场红烧肉
黑椒茄汁排骨,爱有酸甜苦辣
焗鸡丰收沙拉,幸福在哪里
咖喱牛肉,坚持就是胜利
梅干菜扣鸭,不想让你走
肉类小学堂
木耳虾皮烧胡萝卜,理智与情感并重
山楂可乐炖猪手,以柔克刚
虾仁滑蛋,生活就是要新鲜
香辣洋葱肉末茄子,
总有一个人让你忍不住微笑
大骨头火锅,心里暖暖的

3、简单的完美
鸡蛋羹只负责好吃
清蒸手撕茄子,做自己比较心安理得
豆豉蒸鲫鱼,快乐很简单
剁椒蒸豆干,当严肃遇到活泼
粉丝蒸扇贝,纯真的力量
肉末蒸丝瓜,偶然相逢
粉蒸肉在我的歌声里
向素三蒸学习
蒸菜小学堂

4、总有些东西只属于你自己
爱如罗宋汤
小鸡炖菇汤,温暖你的孤独
黄豆花生炖猪皮,有些东西永远在那里
鲫鱼萝卜豆腐汤,让我们相忘于江湖
莲藕排骨汤,一个像夏天一个像秋天
蘑菇鹌鹑蛋汤,花遇见小王子
酸萝卜老鸭汤,梦想的力量
土豆番茄牛肉汤比写诗重要
煲汤小学堂

5、电饭煲和闺蜜创造美好生活和粥
小清新菜粥
毛豆鲜虾粥的海鲜梦
薏仁枸杞白米粥,过自己的生活
皮蛋瘦肉粥,来之不易
腊八粥,让我们在一起
胡萝卜南瓜粥,把阳光盛在碗里
排骨蟹棒粥,一见钟情
五彩水果冰粥,和青春一样闪闪发光

6、那些你所抗拒的啊,终将怀念
臊子面的味道是家的味道
豆角焖面,好久不见
锅贴,我狂热于自己的模样
萝卜丝饼也有人爱
面食小学堂1
一边做抓果,一边暗恋
面食小学堂2
五香饼里的大乾坤
方便面如爱情,完美藏在细节里
披萨,披萨,你知道我在等你吗
意大利面的美丽人生

7、有一个姑娘,比爱迪生还伟大
蛋糕比生命恒常
玫瑰红酒饼干,爱情很温暖
西点小学堂
蜂蜜柚子茶,如此苦涩,如此甜蜜
红豆煎饼,不说永恒
红糖金橘,快乐可以加倍
李子酱不是配角
双皮奶,遇见另一个自己
酸奶的初恋味道

8、电饭煲都在跨界,你还等什么
五香茶叶蛋是混搭高手
自由飞翔的奥尔良烤翅
奶香土豆泥,做好你自己
五香猪肉干是永恒的
盐焗核桃和板栗,内心很柔软
紫薯茶巾绞,一期一会

精彩书摘

  1、只想单纯地好好吃饭
  这个世界满是晚上七八点才到家的上班女子。一顿平常晚饭,是我们每天遥不可及的期盼。可以不要昂贵的着装,却不能让自己吃不好饭。即使没有宽大敞亮的厨房,没有精致考究的厨具,即使是繁复的蒸、炸、煮、炒的过程已成为每天的一种负。但亏待味蕾,是件多么罪恶的事情啊。
  幸运的是,我们有电饭煲,只需一个按钮,清透的“米”就变成了饱满的“饭”。米饭、米饭,心心念念想着的米饭……
  一碗白米饭,清丽雅致,像一位着白裙的女子,但美女尚需华丽的衣裳衬托,有饭岂能无菜呢?只要你在煮饭的时候加入一些想象力,白米饭也可以变得妖娆妩媚起来,不再是酒足菜尽后的替补,而变身成为味蕾挑逗者。
  电饭煲烹饪的蜕变,让我们就从这一碗米饭开始……
  香菇、腊肠、鸡蛋、香葱、油、盐……一切皆可入饭,一切皆可一次完成。做饭的生活是不是变得丰富多彩又轻松简单呢?
  既然煮饭的过程中,心情已变得愉悦而从容,那么,就让我们更充分地享受吃饭的乐趣吧:品尝米粒本身最饱满的口感,觉知吃饭最为原始的喜悦。
  其实,生活,并不需要太复杂,我们只是想要单纯地、好好地吃饭而已。
  每个人心中都有一碗腊味饭
  每个地方的香肠都不一样,
  广味儿是甜的,川味儿是辣的。
  而最爱的,
  还是小时候妈妈亲自动手做的那一种。
  每个人的味蕾,都有自己念念不忘的家乡味道。
  每个人的心中,也有一碗只属于自己的腊味饭。
  配料:广式腊肠和四川麻辣肠,大米
  调料:盐,香葱,油
  做法
  1把洗净的大米放在电饭煲里,调入一小汤匙油、少量盐拌匀,像平时煮饭一样加入水。
  2将广式腊肠和四川麻辣肠切成薄片,整齐地码放在大米的表面,连接电源开始蒸饭。
  3电饭煲跳至保温档,盛出饭,加点香葱就好啦!
  TIPS
  1. 饭蒸好后,可给自己煎一个鸡蛋或者煮些青菜,那就更丰盛啦。
  2. 对口味要求更重的话,就在米饭的水汽收得差不多时加入一些生抽,再盖上盖子焖一会儿,这样会更香。
  3. 如果各种腊味备不齐或另有喜欢的口味,均可以对配料做适当调整。同样的方法用来做烧鹅饭、油鸡饭,都很好吃。
  4. 一般煮饭加入的水量在米以上一个成人指关节左右,如果喜欢软或硬一点,可适量增减水量。
  香菇鸡肉饭,天生一对
  印度电影《天生一对》有句经典对白:
  “我们行走在爱的小路上,总会再次相见。”
  只要心中有爱,
  你总会遇到属于你的那个人。
  就像香菇和鸡肉,
  在香菇鸡肉饭,
  香菇鸡肉汤,
  香菇鸡肉粥里,
  不断相见。
  配料:大米,一小块鸡脯肉,辣椒半个,大点的香菇3朵
  调料:盐、水淀粉,酱油、料酒
  做法
  1把大米淘洗干净,放进电饭煲,按照平时煮饭的量加入水。
  2香菇洗净,去蒂,切成片状;鸡脯肉切片,裹上水淀粉,然后在沸水中汆一下,捞起沥干;红辣椒切丝。
  3往电饭煲中倒入酱油、盐和料酒,用勺子搅拌均匀。
  4均匀铺上香菇、鸡片和红椒丝。
  5按下煮饭键,就想干吗干吗去吧!
  TIPS
  1如果没有红辣椒,胡萝卜啊土豆啊也可以入菜。
  2鸡肉汆下水,肉会更有嚼劲一些。如果你真的只有一个电饭煲,那么,就得调整步骤,先用电饭煲汆下鸡肉,再开始煮饭。实在不方便或没时间,直接放生鸡肉也未尝不可。
  ……

前言/序言


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用户评价

评分

  调料:盐、水淀粉,酱油、料酒

评分

  好的生活没那么贵,只要你有一份热爱,一些巧思,吃自己做的饭,就是幸福。

评分

  3. 如果各种腊味备不齐或另有喜欢的口味,均可以对配料做适当调整。同样的方法用来做烧鹅饭、油鸡饭,都很好吃。

评分

  3电饭煲跳至保温档,盛出饭,加点香葱就好啦!

评分

  2将广式腊肠和四川麻辣肠切成薄片,整齐地码放在大米的表面,连接电源开始蒸饭。

评分

  “我们行走在爱的小路上,总会再次相见。”

评分

"[SM]和描述的一样,好评! 上周周六,闲来无事,上午上了一个上午网,想起好久没买书了,似乎我买书有点上瘾,一段时间不逛书店就周身不爽,难道男人逛书店就象女人逛商场似的上瘾?于是下楼吃了碗面,这段时间非常冷,还下这雨,到书店主要目的是买一大堆书,上次专程去买却被告知缺货,这次应该可以买到了吧。可是到一楼的查询处问,小姐却说昨天刚到的一批又卖完了!晕!为什么不多进点货,于是上京东挑选书。好了,废话不说。好了,我现在来说说这本书的观感吧,一个人重要的是找到自己的腔调,不论说话还是写字。腔调一旦确立,就好比打架有了块趁手的板砖,怎么使怎么顺手,怎么拍怎么有劲,顺带着身体姿态也挥洒自如,打架简直成了舞蹈,兼有了美感和韵味。要论到写字,腔调甚至先于主题,它是一个人特有的形式,或者工具;不这么说,不这么写,就会别扭;工欲善其事,必先利其器,腔调有时候就是“器”,有时候又是“事”,对一篇文章或者一本书来说,器就是事,事就是器。这本书,的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|发货真是出乎意料的快,昨天下午订的货,第二天一早就收到了,赞一个,书质量很好,正版。独立包装,每一本有购物清单,让人放心。帮人家买的书,周五买的书,周天就收到了,快递很好也很快,包装很完整,跟同学一起买的两本,我们都很喜欢,谢谢!了解京东:2013年3月30日晚间,京东商城正式将原域名360buy更换为jd,并同步推出名为“joy”的吉祥物形象,其首页也进行了一定程度改版。此外,用户在输入jingdong域名后,网页也自动跳转至jd。对于更换域名,京东方面表示,相对于原域名360buy,新切换的域名jd更符合中国用户语言习惯,简洁明了,使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时,作为“京东”二字的拼音首字母拼写,jd也更易于和京东品牌产生联想,有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步,京东越做越大。||||好了,现在给大家介绍两本本好书:《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前,几个月的时间,欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字,美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪,更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破,每个精致跳动的文字,不再只是黑白配,而是有了鲜艳的色彩,首次全彩印刷,法国著名唯美派插画大师,亲绘插图。|两年的等待加最美的文字,就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术:怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程,彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习!当今世界最高明的思想控制与精神绑架,政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程,一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习!《洗脑术:怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于:读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认,却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在,而且无孔不入。阅读本书,你将获悉:怎样快速说服别人,让人无条件相信你?如何给人完美的第一印象,培养无法抗拒的个人魅力?如何走进他人的大脑,控制他们的思想?怎样引导他人的情绪,并将你的意志灌输给他们?如何构建一种信仰,为别人造梦?[SZ]"

评分

这个书内容没有怎么实践过,家里书太多了,这本偶尔想起也会翻一翻,手绘图的

评分

很喜欢^o^

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