舌尖上的中国：驻京办招牌菜在家做 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

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编辑推荐

　　

　　散落在北京城里的家乡美食，缠绕于舌尖的熟悉滋味，京城食客圈中口口相传的24大驻京办89道招牌菜完全收录：浙江食府的莼菜羹汤鲜菜绿，西域饭庄的肉串酥烂醇香，贡院蜀楼的口水鸡麻得过瘾，吉人缘的血肠绵 软悠长……让我们一道在美食的氤氲中畅叙乡情，让那方水土滋养这方亲朋。
　　神秘机关走下神坛，驻京办大厨解密各地秘不外传的名菜做法，食客老饕细数佳肴背后的传奇逸事。让您足不出户做出大江南北的地道美味的同时，也能体味藏在日常柴米油盐里的世俗人情。
　　《舌尖上的中国：驻京办招牌菜在家做》既是一本烹饪指南，又是一张美食地图，更是漂泊的游子对家乡思念的寄托。这一次，将皇城根儿下的中国味道，和盘托出！

内容简介

　　

　　《舌尖上的中国：驻京办招牌菜在家做》收录京城食客圈中热门的24大驻京办餐厅，并提供具体位置和相关菜系简介。我们将带领您沿着驻京办的美食地图，一点点找回久违的家乡味。同时，我们也根据大江南北不同的口味特点，从每个驻京办中精选出热卖的89道招牌菜，并用超过800张高清步骤图详解每一道珍馐美馔的制作方法，让您足不出户就能烹饪出地道的驻京办美食。

目录

序 驻在心田的温暖
东城区
烤是一种民族精神——内蒙古自治区驻京办内蒙古宾馆餐厅
烤羊腿
烤羊腩
烤猪方
手扒肉
蒙古奶茶
蜀地传说——四川省驻京办贡院蜀楼
宫保鸡丁
龙抄手
回锅肉
麻婆豆腐
口水鸡
夫妻肺片
川北凉粉
苏韵流芳，声名远扬——江苏省驻京办南国紫钰轩
冰糖炖蹄花
板鸭焖笋干
镇江肴肉
咸水鸭
太湖三白
探寻神秘的脚步——云南省驻京办云腾食府
过桥米线
汽锅鸡
“羊”的盛宴——宁夏回族自治区驻京办伊清苑餐厅
烤羊排
炒糊饽
惊喜连连，特色不断——河北省驻京办燕赵食府
金毛狮子鱼
驴肉火烧
天然去雕饰——海南省驻京办海南食府
文昌鸡
加积鸭
和乐蟹
东山羊
民族大融合——甘肃省驻京办飞天大厦餐厅
兰州牛肉拉面
酿皮

西城区
心中的天堂——西藏自治区驻京办餐厅
藏式优酪乳
牦牛肉
十八般“面艺”——山西省驻京办晋府大酒店
刀削面
揪片
太原焖羊肉
香酥鸭
拨鱼儿
平遥碗饦
地道东北味——黑龙江省驻京办龙港酒楼
东北大烩菜
酸菜白肉
玉米粥
草帽饼
酱焖茄子
融百家之长的“关东风味”——辽宁省驻京办辽宁饭店
清蒸加吉鱼
红烤全虾
烧烤扇贝香
小鸡炖蘑菇
韭菜合子
孜孜以求——上海市驻京办餐厅
蟹壳黄
南翔小笼馒头
小绍兴鸡粥
油爆虾

朝阳区
美味与健康的结合——安徽省驻京办安徽大厦餐厅
腊八粥
寿县大救驾
徽州饼
神仙鸡
素火腿
素烤鸭
红烧臭鳜鱼
醇厚香浓，回味悠长——贵州省驻京办贵州大厦牡丹厅
酸汤鱼
恋爱豆腐果
丝娃娃
特色民族风——广西壮族自治区驻京办广西大厦餐
桂林米粉
花雕醉鸡
餐桌上的活历史——陕西省驻京办长安大饭店
肉皮冻
凉皮
羊肉泡馍
孕育美丽和富饶——浙江省驻京办浙江食府
西湖醋鱼
叫花鸡
西湖莼菜汤
历史沉淀的韵味——河南省驻京办豫香苑餐厅
红焖羊肉
开封灌汤包

海淀区
别具气势的疆土——新疆维吾尔自治区驻京办西域饭庄
烤羊肉串
新疆大盘鸡
馕包肉
烤牛肉
千年鄂馔，荆楚遗风——湖北省驻京办湖北大厦餐厅
豆豉千张肉
三鲜豆皮饭
指引美食的航灯——广东省驻京办岭南饭店
刺猬包子
玉兔饺
酥皮莲蓉包
松子鱼
黑土地风情——吉林省驻京办雪松宾馆吉人缘餐厅
锅包肉
东北大拉皮
白肉血肠
土豆炖油豆角
浓郁家乡味——江西省驻京办赣人之家
啤酒鸭
瓦罐汤
凉拌藕
藜蒿腊肉

前言/序言

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烤羊腿

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收到，没有塑封，内容还行吧

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不错不凑不错哦不都交阿哥发卡量大富豪

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肉皮冻

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正版书籍，价格实惠，送货快，很满意!读书可以使自己的知识得到积累，君子学以聚之。总之，爱好读书是好事。让我们都来读书吧。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现. 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。 让你的生活过得更充实，学习到不同的东西。高尔基先生说过：“书籍是人类进步的阶梯。”书还能带给你许多重要的好处。 多读书，可以让你觉得有许多的写作灵感。可以让你在写作文的方法上用的更好。在写作的时候，我们往往可以运用一些书中的好词好句和生活哲理。让别人觉得你更富有文采，美感。 多读书，可以让你全身都有礼节。俗话说：“第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。 多读书，可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过：“知识就是力量。”不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。 多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！读书养性，读书可以陶冶自己的性情，使自己温文尔雅，具有书卷气；读书破万卷，下笔如有神，多读书可以提高写作能力，写文章就才思敏捷；旧书不厌百回读，熟读深思子自知，读书可以提高理解能力，只要熟读深思，你就可以知道其中的道理了；感受世界的不同。 不需要有生存的压力，必竞都是有父母的负担。 虽然现在读书的压力很大，但请务必相信你是幸福的。 在我们国家还有很多孩子连最基本的教育都没办法享受的。 所以，你现在不需要总结，随着年龄的成长，你会明白的，还是有时间多学习一下。 古代的那些文人墨客,都有一个相同的爱好-------读书.书是人类进步的阶梯.读书是每个人都做过的事情,有许多人爱书如宝,手不释卷,因为一本好书可以影响一个人的一生.读一些有关写作方面的书籍,能使我们改正作文中的一些不足,从而提高了我们的习作水平.读书的好处还有一点,就是为我们以后的生活做准备.那么,读书有哪些好处呢?1读书可以丰富我们的知识量.多读一些好书,能让我们了解许多科学知识.2读书可以让我们拥有千里眼.俗话说的好;秀才不出门,便知天下事;运筹帷幄,决胜千里.多读一些书,能通古今,通四方,很多事都可以未卜先知.3读书可以让我们励志.读一些有关历史的书籍,可以激起我们的爱国热情.4读书能提高我们的写作水平.

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