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世界美食（附DVD光盘1张）

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蓝芹 著

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发表于2025-01-12

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图书介绍

出版社： 四川出版集团 ， 四川科学技术出版社
ISBN：9787536475267
版次：1
商品编码：11252367
包装：平装
开本：16开
出版时间：2013-05-01
用纸：胶版纸
页数：215
附件：DVD光盘
附件数量：1

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图书描述

内容简介

　　世界特色饮食文化道当地佳肴，在家也能尽享世界美味。

内页插图

目录

Part1

博大精深、风味突出的亚洲美食

一、日本

1．风靡世界的“和”风味2

2．特色日式美食3

美食制作坊5

味噌豆腐黄瓜沙拉5

红白萝卜沙拉/鮪鱼刺身6

三文鱼腩刺身/北极贝刺身7

海胆刺身/铁板秋刀鱼8

大阪照烧鳗鱼/日和烧牛扒9

烤蔬菜豆腐串/海藻炸鸡10

宫崎汁烧原条茄子/南瓜天妇罗11

云吞汤12

味噌汤/乌冬味噌罐罐汤13

鸳鸯寿司卷/白鲔鱼寿司14

五宝饭/鳗鱼寿司15

二、韩国

1．甜辣兼备的韩国美食16

2．享誉世界的韩国美食代表17

3．泡菜——最负盛名的转式料理18

美食制作坊20

白菜泡菜/雪梨泡菜20

大酱汤/人参炖鸡汤21

狗肉煲/泡菜火锅22

海鲜火锅/烤牛里脊23

泡菜炖鲅鱼/烤鳗鱼24

……

前言/序言


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用户评价

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阿廖沙的童年是黑暗的，就像他的家庭一样。周围残酷的事情太多了，有时甚至连他自己都不敢相信竟会发生那样的事情。但好在有外祖母——全家人的精神支柱。阿廖沙也还认识很多其他的人：搬进新房子后的几个房客、隔壁的三少爷，等等。阿廖沙从家人的一些“奇怪”的举动中懵懂的明白了一些道理。

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在一本书中，又使它会让你伤心、同情的落泪；有时它会让你开怀大笑；有时它会让你觉得自己身临其境；有时它会让你自己觉得离它根本就在两个世界。

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