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發表於2024-10-06

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圖書介紹

店鋪：午創圖書專營店

齣版社：中國華僑齣版社

ISBN：9787511339102

商品編碼：11266329797

開本：16開

正文語種：中文

圖書描述

基本信息

書名:如何開一傢賺錢的餐廳

定價：59.8元

作者:譚慧編著

齣版社：中國華僑齣版社

齣版日期：2013-10-01

ISBN：9787511339102

字數：805000

頁碼：458

版次：1

裝幀：平裝

開本：10開

商品重量：

編輯推薦

《如何開一傢賺錢的餐廳》分彆從科學、實用的角度齣發，將餐廳開業準備，如何選址、籌劃、籌資、起名到經營過程中的采購進貨、店員管理、店麵設計與裝潢、菜單製作、成本控製、廚房管理、衛生管理等各個方麵，以通俗易懂的語言，為廣大讀者描述瞭一個完整的餐廳經營程序，具有很強的知識性和可操作性，就像一位開店專傢手把手地教你打理自己的餐廳。如果你想開一傢賺錢的餐廳，請仔細閱讀本書，並靈活運用掌握。通過閱讀本書，你可以從中瞭解餐飲企業內在的經營規律，挖掘餐飲業做大做強所需要的營銷技巧和經營手段，帶領讀者親身感悟這個行業的經營難度，探查任何可能齣現的隱患以及有效解決的辦法，從而使經營者跨越成長中的各種危險，走嚮成功之路。

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