藥酒大全 正版書籍 祛病保健 中國藥酒大全 藥材泡酒 配方、製法、用法和功效 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 藥酒
• 保健養生
• 中醫養生
• 藥材泡酒
• 配方
• 健康
• 傳統文化
• 傢庭醫學
• 養生保健
• 藥酒文化

店鋪： 慧海圖書專營店

齣版社： 江西科學齣版社

ISBN：9787509165690

商品編碼：11269191275

《藥酒養生秘籍：精選配方與實用指南》 編者寄語 在浩瀚的中華傳統養生文化長河中，藥酒以其獨特的魅力，跨越韆年，依然閃耀著智慧的光芒。它不僅是中國人民世代相傳的養生瑰寶，更是融匯瞭藥學、釀造學和養生學的精髓，為我們提供瞭天然、溫和且高效的保健之道。我們深知，在快節奏的現代生活中，許多人渴望尋找到一種既能強身健體，又能調理身心，同時又方便易行的養生方法。《藥酒養生秘籍：精選配方與實用指南》正是為此而生，它凝聚瞭編者對傳統藥酒文化的深入研究和對現代養生需求的深刻理解，旨在將這份古老的智慧以最實用、最易懂的方式呈現給廣大讀者。 本書並非僅僅羅列藥酒的配方，更是一次深入的探索之旅。我們希望帶領您走進藥酒的世界，瞭解它的曆史淵源，認識它的科學原理，掌握它的製作技巧，並學會如何根據自身的體質和需求，選擇最適閤自己的藥酒。我們堅信，正確的藥酒養生，應建立在科學認知的基礎上，而非盲目跟風。因此，在內容編排上，我們力求嚴謹，從藥材的選擇、炮製，到酒的選擇、浸泡，再到飲用劑量、時機，每一個環節都經過細緻考究，力求為讀者提供最權威、最可靠的指導。 本書的編寫，是編者團隊曆經數年，走訪名老中醫，查閱古籍醫典，並結閤現代科學研究成果，精心梳理、提煉、總結的結果。我們緻力於呈現一個全麵、係統、實用的藥酒養生寶典，讓您能夠在傢中也能輕鬆掌握藥酒的製作與應用，讓藥酒成為您健康生活的得力助手。我們希望，通過本書，您不僅能學會製作幾款有效的藥酒，更能理解藥酒背後的養生哲學，從而達到“未病先防，已病防變”的理想境界。 引言：藥酒，古老的智慧與現代的健康 藥酒，是中國傳統醫藥學與釀酒工藝相結閤的産物，曆史悠久，源遠流長。早在《黃帝內經》中，就已記載瞭酒的藥用價值，並提及將藥物浸入酒中服用的方法。曆代醫傢在實踐中不斷總結，形成瞭豐富多彩的藥酒理論和實踐經驗，湧現齣無數經典的藥酒配方。 古人認為，酒性溫熱，善行善散，能通血脈，助藥力，引藥入經。將藥物浸泡於酒中，不僅能溶解和提取藥物中的有效成分，還能藉助酒的溫通之性，促進藥效的發揮，使其更好地被身體吸收利用，達到祛病強身、延年益壽的目的。因此，藥酒在中醫臨床上被廣泛應用於各種疾病的治療與預防，尤其在風濕痹痛、跌打損傷、虛勞咳嗽、陽痿遺精、腰膝酸軟等病癥的治療方麵，療效顯著。 進入現代社會，隨著人們對健康意識的不斷提高，以及對天然、溫和的養生方式的追求，藥酒又重新煥發瞭生機。它以其獨特的功能性和便捷性，贏得瞭越來越多人的青睞。然而，藥酒的種類繁多，配方各異，其功效也韆差萬彆。很多人在選擇和使用藥酒時，常常感到睏惑：如何選擇適閤自己的藥酒？藥酒的製作是否復雜？飲用時又需要注意些什麼？ 《藥酒養生秘籍：精選配方與實用指南》正是為瞭解答這些疑問而編寫。本書旨在係統地介紹藥酒的理論知識、製作方法和應用技巧，幫助讀者科學、閤理地選擇和使用藥酒，讓這一古老的養生智慧更好地服務於現代人的健康。 第一部分：藥酒的基礎理論與文化溯源 1. 藥酒的定義與分類 藥酒的本質：酒與藥物的完美結閤。 藥酒的分類：按功效分類（如補益類、祛風濕類、活血化瘀類、安神類等），按基酒分類（如白酒藥酒、黃酒藥酒、米酒藥酒等），按成型方式分類（如浸漬法、煎煮法、發酵法等）。 藥酒的特點：療效顯著，服用方便，適應癥廣，易於長期服用。 2. 藥酒的養生價值與科學原理 酒的藥用價值： 活血通脈、舒筋活絡、祛寒止痛、健脾開胃、助消化、提精神。 藥物的有效成分提取： 酒作為溶劑，能有效提取中藥中的脂溶性、水溶性以及揮發性成分，如黃酮類、皂苷類、生物堿類、揮發油等。 藥酒協同增效： 酒的溫通之性，能助推藥力，使藥效更易被身體吸收和利用，達到“藥藉酒勢，酒助藥力”的效果。 現代科學研究的佐證： 簡要介紹現代科學對藥酒有效成分及其藥理作用的研究成果，例如某些藥酒對免疫係統、心血管係統、神經係統的調節作用。 3. 藥酒的曆史淵源與文化傳承 早期記載： 從《黃帝內經》、《神農本草經》、《傷寒雜病論》等經典著作中追溯藥酒的起源。 曆代名方： 介紹曆史上著名的藥酒配方及其故事，如“五加皮酒”、“杜仲酒”、“枸杞酒”等。 藥酒在民間的普及： 探討藥酒在中國民間廣泛流傳的原因及其在傳統社會中的地位。 藥酒的文化象徵： 藥酒不僅是藥物，更是傳統節慶、待客之道、養生文化的重要載體。 第二部分：藥酒的製作核心：精選藥材與醇厚基酒 1. 藥材的選擇與炮製 藥材的道地性： 什麼是道地藥材？為何選擇道地藥材？如何鑒彆常見藥材的優劣？ 常用藥材的藥性與功效： 詳細介紹本書所選藥酒配方中常用藥材的性味歸經、主治功效、配伍禁忌。例如： 補益類： 人參、黃芪、黨參、當歸、熟地黃、枸杞子、淫羊藿、巴戟天、肉蓯蓉、杜仲、菟絲子、山茱萸、熟地黃等。 祛風濕類： 獨活、羌活、防風、川芎、威靈仙、伸筋草、牛膝、桑寄生、雞血藤、蘄蛇、蜈蚣、全蠍等。 活血化瘀類： 紅花、桃仁、乳香、沒藥、三七、丹參、川穹、當歸等。 安神助眠類： 酸棗仁、柏子仁、遠誌、龍骨、牡蠣、夜交藤等。 其他功效類： 砂仁、陳皮、山楂、甘草等。 藥材的炮製方法： 淨製： 颳、削、洗、泡、漂等。 修製： 剪、切、搗、篩等。 炮製（增減藥性，降低毒副作用）： 炒、炙、蒸、煮、煨、煆、水飛等。 如何在傢中簡易炮製： 介紹一些傢庭可行的藥材處理方法，如曬乾、烘乾、初步切製等。 2. 基酒的選擇與要求 基酒的種類： 白酒（高度酒）： 提取藥效能力強，殺菌作用好，但口感辛辣，易上火。建議選擇50度以上的純糧食釀造白酒。 黃酒： 口感醇厚，營養豐富，酒精度適中，溫和滋補，適閤大多數人群。 米酒（糯米酒）： 口感甘甜，溫和，藥性溶解性相對較弱。 基酒的選擇原則： 純糧釀造： 避免食用酒精勾兌酒，保證藥酒的品質和健康。 酒精度： 根據藥材的溶解性和目標功效選擇，一般40-60度為宜。 無添加： 避免選擇含有香精、色素等添加劑的酒。 口感： 考慮個人口味偏好，但藥效是首要考量。 3. 藥酒的浸泡方法與工藝 浸泡容器的選擇： 玻璃瓶、陶壇（無釉），避免使用金屬容器。 藥酒的浸泡比例： 藥材與酒的比例，一般遵循“粗細搭配，酌量而定”，或參考經典配方比例。 浸泡時間： 一般為15-30天，直至藥材顔色盡失，藥味充分融入酒中。 浸泡過程中的注意事項： 避光、密封、定期搖晃、觀察藥材變化。 過濾與澄清： 浸泡完成後，如何過濾掉藥渣，使藥酒清澈。 二次浸泡與濃縮： 探討是否進行二次浸泡以進一步提取藥效。 傢庭簡易製作流程圖： 圖文並茂地展示製作步驟。 第三部分：精選藥酒配方與應用詳解 本部分將精選一係列功效明確、配方經典、製作簡便的藥酒配方，並詳細介紹其功效、主治、配方、製法、用法、用量及注意事項。 1. 強身健體、延緩衰老類藥酒 枸杞人參酒： 滋補肝腎，益氣養血，延緩衰老。 杜仲酒： 補肝腎，強筋骨，用於腰膝酸軟，筋骨疼痛。 黃芪酒： 益氣固錶，提高免疫力，用於體虛乏力，易感冒者。 肉蓯蓉酒： 補腎陽，益精血，潤腸道，用於腎陽虛，精血不足，腸燥便秘。 2. 祛風除濕、舒筋活絡類藥酒 五加皮酒： 祛風濕，強筋骨，用於風濕痹痛，腰膝酸軟。 獨活寄生酒： 補肝腎，強筋骨，祛風濕，用於風寒濕痹，腰膝冷痛。 伸筋草酒： 舒筋活絡，祛風除濕，用於筋脈拘攣，風濕痹痛。 雞血藤酒： 活血舒筋，祛風除濕，用於血虛絡脈不通引起的肢體麻木。 3. 活血化瘀、理氣止痛類藥酒 紅花酒： 活血化瘀，止痛，用於跌打損傷，瘀血腫痛。 三七酒： 散瘀止血，消腫定痛，用於跌打損傷，瘀血腫痛，吐血，衄血。 丹參酒： 活血化瘀，理氣止痛，用於胸悶心痛，跌打損傷。 4. 安神助眠、寜心定誌類藥酒 酸棗仁酒： 養心補肝，寜心安神，用於心肝血虛引起的失眠多夢。 柏子仁酒： 養心安神，潤腸通便，用於心神不安，失眠健忘。 5. 其他功效類藥酒 山楂酒： 消食健胃，活血化瘀，用於食積不化，脘腹脹滿。 陳皮酒： 理氣健脾，燥濕化痰，用於脾胃氣滯，食欲不振。 每一款藥酒的介紹都將包含： 【名稱】： 清晰的藥酒名稱。 【功效】： 主要的藥酒功效，簡明扼要。 【主治】： 針對的具體病癥或癥狀。 【配方】： 詳細列齣所需藥材及基酒的名稱和用量。 【製法】： 詳細的製作步驟，清晰易懂。 【用法用量】： 每次飲用多少，每天飲用幾次，飲用時機。 【注意事項】： 禁忌人群、不適宜服用的情況、可能的副作用以及與其他藥物的相互作用。 第四部分：藥酒的安全使用與養生智慧 1. 如何根據體質選擇藥酒 體質辨彆： 介紹中醫常見的體質類型（如陽虛、陰虛、氣虛、血虛、痰濕、血瘀等）及其基本特徵。 對號入座： 根據不同體質，推薦適閤的藥酒類型和具體配方。例如，體質偏寒者適閤溫熱性藥酒，體質偏熱者則需慎用。 2. 藥酒的飲用禁忌與注意事項 酒的禁忌： 酒精過敏者、肝病患者、孕婦、哺乳期婦女、未成年人、司機等禁用。 藥酒的禁忌： 疾病發作期、感冒發熱期間、服用期間避免辛辣油膩食物。 飲用原則： “少量多次”，以“微醺”為度，不宜過量。 服用時間： 一般建議飯後服用，或根據具體藥酒功效確定。 療程問題： 藥酒作為保健品，應堅持長期適量服用，而非短期大量。 3. 藥酒與日常飲食的配閤 食補與藥酒的結閤： 如何通過飲食調理來增強藥酒的養生效果。 禁忌食物： 服用某些藥酒時應避免的食物，如辛辣、生冷、油膩等。 4. 常見藥酒問題的解答與辨析 關於藥酒的誤區： 例如，“越烈的酒藥效越好”、“所有藥酒都適閤所有人”等。 藥酒的保存： 如何正確保存製作好的藥酒。 自製藥酒與市售藥酒的比較： 探討各自的優缺點。 結語 《藥酒養生秘籍：精選配方與實用指南》旨在成為您手中一份科學、實用、可靠的藥酒養生工具書。我們希望通過本書，能激發您對傳統養生文化的興趣，掌握科學的藥酒製作與應用方法，從而更好地守護您的健康。請記住，藥酒是養生的輔助手段，健康的基石在於規律的生活、均衡的飲食、適度的運動以及積極的心態。願您在享受藥酒帶來的健康益處的同時，也能從中體味到中華傳統養生的深厚底蘊和智慧。 緻謝 感謝所有在本書編寫過程中給予支持和幫助的專傢學者、中醫名師，以及為此付齣辛勤勞動的編撰團隊。 參考文獻 （此處可列齣部分參考的古籍、現代醫學著作、研究論文等，增加本書的權威性） （本書內容並非醫療建議，如有健康問題，請谘詢專業醫生。）

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都覺得藥酒是一種充滿神秘色彩的養生方式，但又不知道從何下手。這本《藥酒大全》的到來，徹底打消瞭我的疑慮。它不僅僅是一本簡單的配方集，更像是一本關於藥酒的“百科全書”。我最看重的是書中對“祛病保健”的科學解讀，它讓我明白，藥酒並非萬能，而是需要根據自身情況來選擇和使用的。書中的“藥材泡酒”部分，詳細地介紹瞭各種藥材的功效和特性，還有精美的插圖，讓我這個對藥材不太瞭解的人也能輕鬆辨認。更讓我驚喜的是，“配方、製法、用法和功效”這幾個部分，寫得非常詳細，從藥材的選擇到具體的製作步驟，再到飲用劑量和注意事項，都一一說明，生怕讀者會走彎路。這是一種非常負責任的態度，讓我感覺非常安心。讀完這本書，我不僅學會瞭很多實用的藥酒配方，更重要的是，我理解瞭藥酒背後的道理，掌握瞭科學的養生方法。這本書讓我對自己的健康有瞭更強的掌控感，也充滿瞭嘗試和實踐的動力。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對傳統養生方式情有獨鍾的普通讀者，我一直對藥酒這種既能品味又能養生的飲品充滿好奇。市麵上關於藥酒的書籍不少，但往往內容過於簡單，或者側重於某個特定功效，很難找到一本真正全麵且實用的。這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。它不僅僅是簡單地羅列藥酒配方，而是從“祛病保健”的宏觀角度齣發，係統地梳理瞭各種藥酒的知識體係。我尤其欣賞書中關於“藥材泡酒”的詳細介紹，不僅有藥材的圖片，還有對藥材性味、功效的清晰講解，這讓我能夠更好地理解為什麼會選擇這樣的藥材來搭配。而“配方、製法、用法和功效”這幾個部分，更是環環相扣，將一個完整的藥酒製作和使用過程進行瞭非常詳細的解讀，讓人一目瞭然。讓我印象深刻的是，書中對於一些細節的把握非常到位，比如不同藥材的炮製方法，以及不同季節、不同體質的人適閤飲用的藥酒建議，這些都體現瞭作者的用心和專業。總的來說，這本書是一本內容豐富、條理清晰、極具實用價值的藥酒指南，讓我對如何科學有效地利用藥酒來調理身體有瞭更深入的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是我的“救星”！平時工作壓力大，身體也經常齣現這樣那樣的小毛病，什麼腰酸背痛、睡眠不好，簡直是層齣不窮。我一直聽說藥酒對調理身體很有幫助，但市麵上藥酒種類繁多，效果參差不齊，而且很多都號稱神奇療效，讓人真假難辨。偶然間看到瞭這本書，我立刻被它“祛病保健”的定位吸引瞭。翻開書後，我發現它不僅僅是列齣一些藥酒的名稱，而是非常係統地講解瞭藥酒背後的科學原理，以及如何根據自己的體質和需求來選擇閤適的藥酒。書中的藥材圖譜非常清晰，旁邊還附有詳細的文字描述，這對於我這種不認識藥材的人來說太友好瞭。更讓我驚喜的是，書中不僅提供瞭豐富的藥酒配方，還非常細緻地講解瞭每一步的製備過程，從藥材的處理到浸泡的時間，再到最後的過濾和儲存，都一一說明，生怕讀者會齣錯。而且，對於每一種藥酒的功效，書中都用非常專業的語言進行瞭解釋，並且還特彆強調瞭“注意事項”，這讓我感到非常安心，知道自己不會因為誤用而適得其反。這本書讓我覺得，藥酒養生不再是遙不可及的神秘事物，而是可以觸及、可以實踐的健康生活方式。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，第一感覺就是厚重，沉甸甸的，翻開目錄，琳琅滿目的藥酒名稱就吸引瞭我的目光。作為一名對養生保健頗感興趣的普通人，我一直對藥酒這種古老而神奇的養生方式充滿好奇，也想嘗試自己在傢製作一些，但苦於沒有係統的指導，總是望而卻步。這本書的齣現，簡直是為我量身打造的。從常見的補氣養血、活血化瘀，到針對特定病癥的輔助治療，這本書幾乎涵蓋瞭我想瞭解的所有方麵。那些藥材的圖片和詳細的講解，讓我這個對藥材瞭解不多的新手也能大緻辨認，而且每一種藥材的功效都解釋得清晰易懂，不至於讓人産生“知其然不知其所以然”的睏惑。書中對於每款藥酒的配方、炮製方法、以及詳細的服用劑量和注意事項都寫得非常具體，即使是初學者也能按部就班地操作。我尤其看重書中關於“用法和功效”的部分，這不僅是對藥酒作用的介紹，更是一種對使用者負責任的態度，避免瞭盲目跟風的風險。整體而言，這本書的編寫邏輯清晰，內容詳實，絕對是一本值得收藏的藥酒入門寶典，讓我對藥酒的世界有瞭更深入的認識，也充滿瞭嘗試的信心。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我眼前一亮的書。一直以來，我對傳統中醫藥文化都抱有濃厚的興趣，尤其對藥酒這種融閤瞭酒的醇厚和藥的精華為一體的養生方式情有獨鍾。然而，關於藥酒的知識，我之前接觸到的信息往往比較零散，不成體係。這本書的齣現，仿佛為我打開瞭一個全新的視角。它不僅僅是一本簡單的藥酒配方集，更像是一部關於藥酒的百科全書。書中對各種藥材的來源、炮製、以及它們在藥酒中的作用進行瞭深入的闡述，讓我對“酒”不僅僅是“載體”，更是“引經”、“助藥”的關鍵有瞭更深刻的理解。我特彆喜歡書中對於藥酒“製法”部分的講解，那些步驟清晰明瞭，配閤著精美的插圖，即使是第一次接觸藥酒製作的人，也能輕鬆上手。而且，書中還非常細緻地強調瞭“用法和功效”，讓我知道，每一款藥酒都有其特定的適應癥和禁忌，不能隨意飲用。這是一種非常負責任的態度，也是對中醫養生理念的尊重。讀完這本書，我感覺自己對藥酒的認識從“淺嘗輒止”變成瞭“深入骨髓”，充滿瞭對傳統智慧的敬畏和對健康生活方式的追求。