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刘跃钧等著 著

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出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503887833

商品编码：11337435641

出版时间：2016-12-01

作  者:刘跃钧 等 著 定  价:30 出 版 社:中国林业出版社 出版日期:2016年12月01日 页  数:85 装  帧:平装 ISBN:9787503887833 ●前言
●方竹形态特征
●1方竹Chimonobambusa quadrangularis
●2合江方竹Chimonobambusa hejiangensis
●第二章方竹笋研究开发现状及发展趋势
●1生物学特性
●2营养成分
●3DNA分子标记研究
●4人工栽培技术
●4.1选地整地
●4.2繁殖方法
●4.3抚育管理
●4.4有害生物防治
●5发展趋势
●第三章方竹生物学特性研究
●1试验地概况
●2研究方法
●3结果与分析
●3.1方竹鞭芽萌发特性
●3.2竹鞭生长
●部分目录

内容简介

刘跃钧、刘饶著的《方竹栽培与利用技术研究》是从方竹形态特征、开发现状及发展趋势、生物学特性、造林、培育、施肥、抚育、园林绿化应用、试验与评价、遗传多样性，笋的营养成分等栽培与利用技术方面进行详细论述。 刘跃钧 等 著 刘跃钧，1966年生，浙江松阳人，本科，在职硕士，教授级高工，不错营养师，首届浙江省林业科技标兵，丽水市第九批拔尖人才，首批丽水市重点科技创新团队（中药材团队）带头人，首批丽水市中药材产业“林下经济与药用植物岗位”首席专家。丽水市突出贡献专家。主要从事林下中药材栽培利用技术研究推广。获省（部）级三等奖5项，厅（市）级一等奖2项、二等奖7项、三等奖5项；发表论文50多篇，出版专著11部，制定行业标准l项、市级地方标准6项，获发明专利4项、实用新型专利2项，研发黄精酒等新产品2个。
刘饶，1964年生，浙江景宁人，本科，教授级高工，主要从事木本药材和植物资源利用研究。获省(部)级二等奖1项等

书名：方竹栽培与利用技术研究 内容简介 一、 方竹概述与栽培基础 方竹，学名 Chimonobambusa quadrangularis，因其竹竿呈方形或近方形，具有独特的观赏和经济价值而备受关注。本书深入探讨了方竹的形态特征、生物学特性及其在不同生态环境下的适应性，为方竹的规范化栽培奠定了理论基础。 1. 方竹的起源与分布： 追溯方竹的演化历程，梳理其在世界范围内的自然分布区域，分析其适宜生长的气候、土壤及地形条件。重点介绍我国作为方竹重要原产地和栽培地的历史渊源与地域分布特征。 2. 方竹的形态学特征： 详细描述方竹的根系、竹竿、竹箨、竹叶、花序、竹箨脱落特征等关键形态指标。特别阐述竹竿方形化的形成机制，包括遗传因素、环境诱导及组织学层面的解释。通过图文并茂的方式，呈现不同品种（如矮方竹、大方竹等）的差异化特征。 3. 方竹的生理生态特性： 剖析方竹的光合作用、呼吸作用、蒸腾作用、水分生理等基本生理过程，探讨其对光照、温度、湿度、土壤肥力等环境因子的响应机制。研究方竹的繁殖方式（无性繁殖为主，有性繁殖为辅），及其在生长发育、开花结实过程中的生物学规律。 4. 方竹的遗传多样性与育种前景： 评估方竹种质资源的遗传多样性现状，探讨遗传改良的潜在方向，如选育抗逆性强、产量高、品质优的优良品系。分析方竹在分子标记辅助育种、细胞工程育种等方面的应用潜力。 二、 方竹的优良栽培技术 本书系统介绍了方竹从种苗繁育到田间管理的完整技术链条，旨在帮助种植者掌握科学高效的栽培方法，实现方竹产业的规模化、集约化发展。 1. 种苗繁育技术： 无性繁殖： 重点阐述分株繁殖、地下茎繁殖（埋秆法、压条法）的原理、操作步骤、适宜时期和注意事项。分析不同繁殖方式的优缺点及适用范围。 组培快繁： 介绍方竹组织培养的常用培养基配方（如MS培养基）、外植体选择、灭菌、诱芽、生根、炼苗等关键环节。探讨优化组培技术，提高试管苗的成活率和遗传稳定性。 嫁接技术： 介绍方竹与其他竹种的嫁接方法，以及嫁接对方竹性状改良的可能性。 2. 建园与整地： 园址选择： 强调选择光照充足、排水良好、土壤肥沃、地势平坦或缓坡的土地。避免选择易涝、盐碱或受污染的区域。 整地消毒： 详细说明耕翻、耙地、施基肥（如腐熟的农家肥、复合肥）及土壤消毒（如石灰、福尔马林）的方法，为竹园提供良好的生长基础。 定植密度与方式： 根据栽培目的（竹材生产、观赏、药用等）和地力条件，确定合理的定植密度。介绍穴栽、沟栽等定植方式，以及挖穴、栽植、覆土、踏实、浇定根水等操作流程。 3. 田间管理： 水分管理： 强调方竹喜湿润但不耐积水。根据季节、气候和竹子生长阶段，采取沟灌、喷灌、滴灌等适宜的灌溉方式，并注意旱季的抗旱措施。 养分管理： 制定科学的施肥方案，包括基肥、追肥（萌动肥、生长期肥、采后肥）及叶面喷肥。重点介绍氮、磷、钾等宏量元素及中微量元素的合理配比，以及有机肥和化肥的配合使用。 杂草防治： 介绍物理除草（人工除草、覆盖）和化学除草（选择性除草剂、灭生性除草剂）的方法，以及不同时期杂草的防治策略。 病虫害防治： 识别方竹常见的病害（如竹锈病、竹炭疽病）和虫害（如竹蚜、竹蚧），分析其发生规律和危害特点。推广综合防治策略，包括农业防治（加强管理、清洁田园）、生物防治（天敌保护利用）和化学防治（合理选用高效低毒农药）。 修枝整形： 针对观赏型方竹，介绍修剪、绑扎、造型等技术，以塑造优美的株形。对于竹材生产，则侧重于清除枯死枝、过密枝、交叉枝，改善通风透光条件，促进竹竿生长。 4. 竹林更新与抚育： 采伐技术： 探讨不同采伐方式（如留茬采伐、齐地采伐）对方竹生长及更新的影响。强调适时采伐，避免过度采伐，以保证竹林的持续利用。 抚育管理： 介绍竹林更新期的抚育措施，如清理林下杂草、疏伐幼竹、施肥等，促进新竹生长，提高竹林产量和质量。 三、 方竹的综合利用价值与产业化开发 本书深入挖掘方竹在各个领域的应用潜力，并就其产业化发展提出可行性建议。 1. 方竹的观赏价值： 园林绿化： 介绍方竹作为庭院绿化、城市景观、水景布置、隔断等的重要材料。分析其在不同园林风格（如中式园林、日式园林）中的应用优势。 盆景与微景观： 探讨方竹小型品种在制作盆景、微景观中的应用，以及其独特的姿态和意境。 室内装饰： 介绍方竹鲜切竹竿、竹叶在室内空间装饰中的创意应用。 2. 方竹的经济与材料价值： 竹材加工： 分析方竹竹竿的物理力学性能，如强度、韧性、密度等，探讨其在家具、建筑、工艺品、地板、竹地板、竹制板材等领域的应用前景。 竹笋食用： 介绍方竹竹笋的营养成分、食用价值，以及竹笋的采摘、加工（腌制、罐装）和烹饪方法。 药用价值： 梳理方竹在传统医药中的应用，介绍其药用部位（如竹箨、竹沥）和功效，以及潜在的开发价值。 文创产品开发： 结合方竹独特的方形竹竿外观，设计开发具有地方特色和文化内涵的文创产品，如笔筒、灯具、工艺摆件等。 3. 方竹产业化面临的挑战与机遇： 产业化瓶颈： 分析方竹产业化发展中存在的品种选育、技术推广、市场营销、品牌建设、标准化生产等方面的制约因素。 发展机遇： 探讨绿色环保理念深入人心、消费者对天然健康产品需求增加、国家对竹产业政策支持等为方竹产业带来的发展机遇。 发展建议： 提出发展方竹产业的策略，包括加强科技创新、推广示范基地建设、拓展多元化应用领域、构建完善的产业链条、提升品牌价值等。 四、 方竹栽培与利用技术的研究进展与未来展望 本章节回顾了方竹栽培与利用技术领域近年来取得的重要研究成果，并对外未来发展趋势进行了展望。 1. 最新研究进展： 综述方竹基因组学研究、抗逆性分子机制解析、新型栽培模式（如生态栽培、有机栽培）、竹材改性技术、竹纤维提取与应用等方面的最新研究动态。 2. 科技创新驱动： 强调科技在方竹产业发展中的核心作用，呼吁加强基础研究与应用研究的结合，推动方竹产业向高质量、高附加值方向发展。 3. 可持续发展： 探讨如何通过科学的栽培管理和资源利用，实现方竹产业的可持续发展，保护生态环境，促进乡村振兴。 4. 未来发展方向： 展望方竹在生物质能源、生物材料、医药保健等新兴领域的应用潜力，以及智能农业技术在方竹产业中的应用前景。 本书内容详实，结构清晰，既有理论深度，又具实践指导意义，是方竹种植者、研究人员、园林工作者、林业从业者以及对竹产业感兴趣的读者不可多得的参考资料。通过对本书的学习和实践，读者将能全面掌握方竹的栽培技术，深入了解其多样的利用价值，并为方竹产业的未来发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

对于《方竹栽培与利用技术研究》这本书，我最大的感受是它的“温度”。这不仅仅是一本冰冷的技术手册，而是充满了作者对自然、对植物、对生活的热情。在关于方竹的“利用技术”的探讨中，我尤其被书中关于“方竹文化”的章节所打动。作者并没有止步于纯粹的物质利用，而是深入挖掘了方竹在历史长河中与人类文明的交织。从古代文人墨客的吟咏，到现代艺术家、设计师的创意，方竹以其独特的形态和象征意义，贯穿了中国文化的脉络。书中引用了许多古诗词、书画作品，以及一些现代的艺术设计作品，这些都展现了方竹不仅仅是一种农作物，更是一种精神的载体。我曾看过一些关于竹子的纪录片，但很少有书籍能将技术性的内容与文化底蕴如此巧妙地融合。让我印象深刻的是，作者在讲述方竹如何被应用于特色旅游景点、生态体验项目时，那种语气中流露出的对乡村振兴的期盼和对传统文化的传承的自豪。他不仅仅是在介绍技术，更是在讲述一个关于“人与自然和谐共处”的故事。读完这部分，我感觉自己不仅仅是了解了方竹的技术，更重要的是，我感受到了方竹背后所承载的那份深沉的文化力量。

评分☆☆☆☆☆

《方竹栽培与利用技术研究》这本书，在我阅读的过程中，给我带来了很多意想不到的启发。尤其是在“栽培技术”的章节，我曾以为我对盆栽植物的养护已经颇有心得，但读完这本书，我才意识到自己在很多细节上都存在着不足。作者对于方竹的“移栽”和“繁殖”的讲解，可以说是细致入微。他不仅阐述了不同季节、不同竹龄的移栽适宜性，还详细介绍了如何根据土壤湿度、光照条件等因素来选择最佳的移栽时机。我尤其欣赏的是，书中关于“分株繁殖”的步骤，不仅仅是简单的“挖出来，再种下去”，而是详细讲解了如何判断母竹的健壮程度，如何准确地分离竹莩，以及如何对伤口进行消毒处理，以最大限度地提高成活率。这些细节，往往是决定成败的关键。我曾经因为忽略了这些细节，导致自己尝试种植的植物出现了生长不良的情况。读到这里，我仿佛找到了自己问题的根源。而且，作者还介绍了一些利用“组培技术”进行快速繁殖的方法，这对于规模化种植来说，无疑提供了高效的解决方案。书中穿插的一些图示和流程图，更是让这些复杂的繁殖过程变得一目了然。这让我深刻体会到，科学严谨的技术操作，是任何植物成功栽培的基础。

评分☆☆☆☆☆

说实话，拿到《方竹栽培与利用技术研究》这本书，我原本并没有抱有多大的期望，因为我对竹子，特别是方竹这一类的特殊品种，了解得并不深入。然而，当我真正沉浸其中时，才发现自己错得有多离谱。这本书最让我惊艳的地方在于它的实用性和前瞻性。在栽培技术这一部分，作者不仅仅是简单地列出了一些种植方法，而是深入浅出地剖析了影响方竹生长的各种关键因素，比如土壤改良、水分管理、施肥策略，甚至连病虫害防治都一一做了详尽的说明。我最欣赏的是，书中对于不同生长阶段的方竹，提出了差异化的管理方案，这对于实际操作来说至关重要。例如，在描述竹笋期如何进行培土和灌溉时，作者详细解释了背后的生态学原理，而不是简单地给出“怎么做”的指令。这种“知其所以然”的讲解，让我能够举一反三，将学到的知识灵活运用到自己的种植实践中。而且，书中还提供了一些基于现代科技的栽培理念，比如利用遥感技术监测竹林的生长状况，以及采用生物防治技术来减少化学农药的使用，这让我看到了方竹种植的未来发展方向。我特别喜欢书中对于“因地制宜”的强调，它认识到不同地区、不同环境的方竹栽培都存在独特性，并鼓励读者结合自身情况进行调整。这是一种非常科学和负责任的态度。读完这部分，我感觉自己仿佛拥有了一套完整的方竹栽培“秘籍”，信心倍增。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，《方竹栽培与利用技术研究》这本书，它给我带来的最直观的感受就是“专业”。在阅读“利用技术”的章节时，我被书中对于方竹“加工工艺”的深入解析所震撼。作者详细介绍了从竹材采收到初步加工，再到精细加工的各个环节。我之前只是粗略地知道竹子可以做成各种制品，但这本书让我看到了背后复杂而精密的工艺流程。例如，在介绍“竹材干燥”时，书中列举了多种干燥方法，包括自然干燥、蒸汽干燥、烘箱干燥等，并详细分析了不同方法的优缺点，以及适用于不同竹材的条件。这让我明白，竹材的干燥是影响其最终性能的关键步骤，而科学的干燥方法能够有效防止竹材开裂、变形，提高其耐久性。更让我惊喜的是，书中还介绍了如何利用方竹的天然特性，进行一些特殊的加工，例如“竹材竹节的利用”、“竹竿的弯曲成型”等。这些技术性的描述，配以精密的图表和数据，让我对竹材加工的科学性有了全新的认识。而且，书中还涉及了一些关于“竹材防腐防虫处理”的知识，这对于延长竹制品的寿命至关重要。我感觉自己仿佛走进了一个专业的竹材加工车间，学习到了很多鲜为人知的“干货”。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《方竹栽培与利用技术研究》时，我其实是抱着一种半是好奇半是期待的心情。我一直对那些在山野间默默生长、却又蕴含着独特价值的植物充满兴趣，方竹无疑就是其中一个。翻开书的第一页，就被那精美的插图吸引住了，那些描绘方竹竹竿形态、叶片脉络、甚至竹笋生长的细节，都处理得异常细致，仿佛能透过纸张感受到竹子的生命力。接着，我迫不及待地开始阅读正文。第一章的引言部分，作者并没有枯燥地罗列数据，而是娓娓道来方竹的起源、分布以及其在传统文化中的地位，这一下子就勾起了我的阅读兴趣。让我印象深刻的是，作者在介绍方竹的生长环境时，详细地描述了那种特定的土壤成分、湿度、光照条件，甚至还提到了不同海拔高度对竹子生长习性的影响。这不仅仅是科学的陈述，更像是一种对大自然的敬畏和细致观察的体现。我个人也曾尝试过在家中种植一些小型盆栽，深知了解植物的“脾气”是多么重要，而这本书在这方面无疑提供了非常宝贵的指导。它没有把方竹描绘成一种“万能”植物，而是强调了它独特的生长需求，这让我觉得更加真实和可信。我尤其喜欢作者在描述竹子生长周期时，那种循序渐进的叙述方式，从竹笋破土而出的嫩绿，到竹竿拔节的挺拔，再到竹叶的繁茂，每一个阶段都充满了生命的活力。而且，书中穿插了一些作者在野外考察的经历和感悟，让原本可能有些枯燥的技术性内容变得生动有趣。我感觉自己不只是在读一本技术书籍，更像是在听一位经验丰富的园艺师讲述他的挚爱。

评分☆☆☆☆☆

《方竹栽培与利用技术研究》这本书，它不仅仅是一本关于植物的书，更是一本关于“匠心”的书。在“栽培技术”的探讨中，我被书中关于“竹林抚育”的精细讲解所深深打动。作者并没有仅仅满足于让方竹“活下来”，而是追求让方竹“活得更好”。他详细介绍了包括“间伐”、“修枝”、“除草”、“培土”等一系列科学的抚育措施。我尤其欣赏的是，书中对于“间伐”的讲解，它并不是简单地“砍掉一些竹子”，而是根据竹林的生长密度、竹龄结构、以及光照、通风等因素，制定出科学合理的间伐方案，以促进竹林的健康生长和提高竹材的产量和质量。这种“精细化管理”的态度，让我对作者的专业性和严谨性赞叹不已。我曾经尝试过管理一些小型的植物群落，深知想要让它们达到最佳的生长状态，需要付出多少细致入微的努力。而且，书中还穿插了一些作者在进行竹林抚育时的真实案例和照片，这些都真实地展现了科学的抚育技术如何能够有效地提升竹林的整体效益。读完这部分，我感觉自己不仅仅是学到了栽培技术，更重要的是，我感受到了作者对于方竹的那份执着和热爱，那种对每一个细节都精益求精的“匠心”。

评分☆☆☆☆☆

拿到《方竹栽培与利用技术研究》这本书，我一开始只是想了解一下如何种植方竹，但没想到，它带给我的思考是如此的深刻，尤其是在“栽培技术”方面，我之前对“病虫害防治”的理解，仅仅停留在“打药”这个层面上。然而，这本书让我看到了一个更加系统、更加生态的防治理念。作者在介绍方竹的常见病虫害时，并没有简单地罗列病症名称，而是详细地分析了每种病虫害的发生规律、传播途径以及对竹子生长的影响。这让我能够从根源上理解问题所在。更令我印象深刻的是，书中大力倡导“绿色防控”和“综合防治”的策略。他详细介绍了多种非化学防治的方法，比如利用天敌昆虫来控制害虫，通过调整栽培密度和管理方式来提高竹子的抗病能力，以及利用植物源农药来替代化学农药。我特别喜欢书中关于“诱杀技术”和“生物防治”的具体案例，这些都让我看到了用更环保、更健康的方式来保护方竹的可能性。我曾经因为过度依赖化学农药，而对生态环境产生过顾虑，这本书给了我一个非常好的解决方案。它让我明白，科学的病虫害防治，并非只有一种模式，而是可以通过多种方式来实现，并且这些方式往往更加符合自然规律，也更能保障我们的食品安全。

评分☆☆☆☆☆

《方竹栽培与利用技术研究》这本书，给我带来了一种全新的“视角”。在阅读“利用技术”的章节时，我被书中关于“方竹食品开发”的精彩论述所吸引。我之前只知道竹笋可以食用，但这本书让我看到了方竹在食品领域的更多可能性。作者详细介绍了利用方竹竹叶、竹笋等部位，开发出的一系列特色食品，例如竹叶茶、竹笋罐头、竹笋干制品，甚至还有一些利用方竹纤维开发的功能性食品。这让我大开眼界。我尤其欣赏的是，书中在介绍这些食品开发时，不仅仅停留在简单的产品介绍，而是深入探讨了其中的“加工工艺”和“营养价值”。例如，在介绍竹叶茶时，作者详细阐述了竹叶的采摘、晾晒、杀青、揉捻、烘干等一系列精细的加工过程，以及竹叶中富含的多种天然抗氧化物质和微量元素。这让我明白，看似简单的竹叶，在经过科学加工后，也能成为一种健康的饮品。而且，书中还引用了一些关于“功能性食品”的最新研究成果，将方竹食品的开发与人们日益增长的健康需求紧密结合起来。这让我看到了方竹作为一种绿色、健康的食材，在食品产业中的广阔前景。

评分☆☆☆☆☆

《方竹栽培与利用技术研究》这本书，它提供的远不止于书名所揭示的那些内容。在我看来，这本书更像是一堂关于“生命力”和“可持续发展”的生动课程。尤其是在“利用技术”的部分，它彻底颠覆了我之前对竹子一些单一的认知。我之前只知道竹子可以用来做家具、建筑材料，但这本书给我打开了一个全新的视角。作者详细介绍了方竹在医药领域的潜在价值，例如其竹叶、竹茹等部位在传统医学中的应用，以及现代科学对其药理成分的最新研究进展。这部分内容让我对这种植物的药用价值有了更深的认识，也引发了我对自然界中蕴含的丰富药材的思考。更令我惊喜的是，书中还探讨了方竹在生态修复、碳汇林建设方面的应用前景。作者引用了大量的数据和案例，说明了方竹林如何能够有效地涵养水源、防止水土流失，以及在吸收二氧化碳方面扮演的重要角色。这让我看到了方竹作为一种可持续发展资源，在应对气候变化、改善生态环境方面所能发挥的巨大潜力。我一直认为，真正的科学研究不仅仅是停留在理论层面，更重要的是能够转化为实际的应用，为社会和环境带来积极的影响。这本书恰恰做到了这一点，它将方竹的科研成果与现实需求紧密结合，为方竹产业的发展指明了方向。

评分☆☆☆☆☆

《方竹栽培与利用技术研究》这本书，它在我心中的价值，远不止于技术指导。它更像是一面镜子，照出了我之前对于“可持续利用”的理解的局限性。在“利用技术”的部分，我被书中对于“方竹生物质能源”的探讨深深吸引。作者并没有将方竹仅仅看作是一种传统的材料，而是积极地探索其在新能源领域的应用潜力。书中详细阐述了如何将方竹的废弃部分，如竹叶、竹枝、竹梢等，通过生物质转化技术，生产成生物燃料、生物发电等。这让我看到了方竹作为一种可再生资源，在缓解能源危机、减少环境污染方面所能发挥的重要作用。而且，书中引用了一些关于“碳中和”和“绿色能源”的最新研究成果，将方竹的生物质能源利用与当前全球关注的热点问题紧密联系起来。这让我意识到，方竹不仅仅是一种经济作物，更是一种具有战略意义的绿色能源。我曾经以为，新能源的开发离我们很遥远，但这本书让我看到了，我们身边熟悉的植物，也能在能源革命中扮演重要的角色。这种将传统产业与前沿科技相结合的思路，让我感到非常振奋。