健康绿色烘焙书 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

编辑推荐

　　日光倾城，树影葱绿，空气中弥漫着甜蜜的香味。
　　此时此刻，你心里装着谁？
　　那个能让你远离尘嚣，洗手作汤羹的人。
　　那个轻易透过坚硬的外壳击中你内心柔软的人。
　　是天真无邪的孩子，是与你并肩直面生活的爱人，
　　还是爱了你一辈子已经老去的亲爱的爸爸妈妈？

　　每个爱烘焙的人都需要一本这样温柔的烘焙书。
　　教你学会自然绿色的烘焙方式，
　　请深爱自己，请深爱每一位爱着你的人。

内容简介

　　《健康绿色烘焙书》的特点
　　1.自然式绿色烘焙更健康。
　　只用豆腐、山药、植物油、蔬菜等绿色食材，不用担心动物性食材带来的消化不良和高热量，比一般的烘焙甜点更绿色、更健康。
　　2.适宜更广泛的人群
　　怕长胖的妹子、“三高”人群、孩子、老人、工作学习压力大又吃得油腻的中青年……
　　4.风味独特，很好吃哦！
　　请亲手做一做，尝一下再评价好不好吃！作者根据每种食材的口味特点精心调制配方，自然式很美味哦！
　　4.做法简单、轻易上手，不用担心学不会
　　详尽的分解步骤图示，方法简单，可以轻易上手，烘焙时间比一般烘焙减少一半。达人轻松收入新配方，新手也不用担心，只要一步一步跟着学就能很快学会。
　　5.配方详细，涵盖面广
　　★蛋糕：有大尺寸适合做生日蛋糕的配方，也有平日享用的方便小蛋糕。
　　★饼干：有可爱造型适合包装做礼物的配方，也有简单方便携带的小饼干配方。
　　★少量饮料：还有几款应景的美丽又好喝的饮料配方。
　　★自然式厨房小技能：穿插不少绿色小技能，比如淘米水的新用法，果蔬如何清洗等。
　　6.多配方，大开本，大容量，240页精美彩图呈现。
　　7.韩国引进，广受追捧的烘焙宝典
　　作者全洙美，韩国资深烘焙达人。《健康绿色烘焙书》在韩国出版以来广受好评，是韩国烘焙类热销图书，具幸福感的绿色烘焙书，值得信赖！

作者简介

　　全洙美，韩国资深烘焙达人。现在经营着一家以自然式烘培为主的工作室兼咖啡坊，并经常为关注健康饮食的人们举办自然式烘焙课程。《健康绿色烘焙书》在韩国出版以来广受好评，获百万粉丝追捧的同时，也改变了不少烘焙爱好者的烘焙理念。

目录

#one

从大自然中寻找材料

自然式？素食？

褐色的健康，我国的全麦粉

用豆腐&山药&小苏打与醋来代替鸡蛋

黄油？NO！植物油？YES！

香甜之余，勿忘健康

豆浆之优

自然式绿色烘培的基本用具

#two

不用黄油，不用鸡蛋，也能做出美味的饼干

生活的发现，自然式

自然式果仁燕麦饼干

趣多多巧克力饼干

花生酱饼干

蔓越莓核桃饼干

白玉玄米饼干

绿茶薄条饼干

黑色小咸饼干

黑椒花椰薄脆饼

胡萝卜杏仁薄脆饼

莲藕薄脆饼

自然式椰蓉金沙

榛果草莓酱夹心饼干

无花果蔓越莓方饼

#three

简易健康纸杯蛋糕

奇特的自然式绿色烘培

黑米杏仁司康

蜂蜜玛德琳蛋糕

巧克力玛德琳蛋糕

果仁布朗尼

牛蒡布朗尼

树莓磅蛋糕

树莓糖霜酱

巧克力甜心绿茶纹理蛋糕

PB&J;磅蛋糕

黑豆磅蛋糕

水果干松软磅蛋糕

杏仁碎顶蓝莓松饼

西红柿早餐松饼

鳄梨巧克力松饼

巧克力纸杯蛋糕

草莓纸杯蛋糕

芒果白玉奶油纸杯蛋糕

#four

香甜健康的蛋糕

充满挑战的自然式绿色烘培

焦糖美式核桃巧克力蛋糕

日本的自然式甜点咖啡店

岩浆巧克力蛋糕

枫糖蜜橙核桃蛋糕

柚子蓝莓“咕咕霍夫”

白玉奶油胡萝卜蛋糕

香蕉椰蓉蛋糕

苹果蛋糕

白玉起司蛋糕

柠檬御米戚风蛋糕

白玉提拉米苏

东京的有机自然式烘培坊

自然式树莓慕斯蛋糕

杏与杏仁迷你蛋糕仔

甘薯覆盆子酥皮蛋糕

梅酱巧克力白玉奶油蛋糕

#five

派与挞，独特的自然式享受

烘培也用谷物与蔬菜

挞之和面2Ways

青葡萄白巧克力挞

焦糖坚果挞

南瓜派

无花果杏仁挞

白玉巧克力挞

柠檬迷你挞仔

青西红柿挞

玄米椰挞

#six

清丽自然式精制甜点

蔬果去农药洗净法

米糠与淘米水——纯天然的厨房洗剂

豆浆西米布丁

绿茶布丁

西红柿果冻

彩椒葡萄柚果冻

鲜花果冻

巧克力杂粮慕斯

蓝莓花菜慕斯

#seven

欢畅健康的早午餐

盛满健康的容器——碗

“Cook &Book;”的碗及其他

手工谷物麦脆片

豆浆优格

玄米山药薄煎饼

自然式法国吐司

自然式奶油起司与迷你薄饼

不含鸡蛋的乳蛋饼

腌制蜂蜜圣女果

#eight

自然式饮料与茶

Eat more greens

豆浆拉茶

豆浆热巧克力

手工姜汁水

豆浆苹果汁

白玉芒果冰沙

草莓果醋冻饮

金橘果醋冻饮

翡翠冰沙

精彩书摘

　　西红柿早餐松饼
　　初夏，坐在西红柿田地旁，闻着身边传来的阵阵果蔬清香，心情瞬间变得恍惚，难以言表。不是市面上那种刚绿就摘下来然后催红的西红柿，而是用自己亲手种植、养大的西红柿，二者的香与味是无法同日而语的。
　　前年，家里午后的西红柿结果了，数量多得不得了，榨汁吃，做沙拉吃，猛吃之后还是剩下不少。于是，为了解决这些剩下的西红柿。我尝试制作了西红柿早餐松饼。爽口而清冽的口感，作为早餐也是一种不错的选择。

　　西红柿早餐松饼6个：
　　全麦粉 50g
　　低筋面粉 100g
　　淀粉 10g
　　泡打粉 2茶匙
　　食盐 四分之一茶匙
　　药草干 1茶匙
　　葡萄籽油 35g
　　龙舌兰糖浆 35g
　　豆浆 70g
　　西红柿 110g
　　小西红柿干饰顶 适量

　　1.首先制作饰顶用小西红柿干。把小西红柿洗净后对半切开放入烤盘中。
　　2.放入175度烤箱中烘烤15分钟后。调低烤箱温度至140度，继续烘烤约40分钟，烤至半干状。
　　3.全麦粉、低筋面粉、泡打粉、淀粉、食盐，过筛后加入草药干（百里香或欧芹），搅拌均匀。
　　4.在另一个碗中加入葡萄籽油、龙舌兰糖浆、豆浆，搅拌均匀。
　　5.把西红柿放入搅拌机搅拌后加入4中。
　　6.在3中加入5搅拌至看不见粉末即可。
　　7.在模具中垫入松饼纸注入原料至三分之二左右，放上饰顶用小西红柿干。
　　8.放入175度烤箱中烘烤15-20分钟。

　　……

前言/序言

书籍的排版印刷和保存都很好，物流很快。满意 京东物流很快。书质量很好，也没有损坏。同桌说挺好的，她很喜欢，就是发的快递说发的其他快递，回来一看ems害的我，查不到物流。很喜欢的书，不过运送过程中包装能保护好一点就好了，一本的硬质封面上有个坑，不过塑封很完整，不错，包装仔细，发货及时，价廉物美啊女性是天生的购物狂，对于购物总是有一些潜藏在体内的欲望，其实女性购物是心理的一定反映，尽管并非所有女性都承认，促使购物欲出现的原因也并非每个女性都一样。西方有句古话：把东西卖给有钱、有势、有需求的人。有趣的是，这里的“人”更适合于指代女人。现代女性普遍经济独立，在家庭购物中大权在握，堪称“有钱有势”。而说到有需求，最近英国一本时尚杂志的调查结果作了最好的注脚——女人每5秒就要想到一次购物，这种痴迷甚至超过了与自己的伴侣相处。当然拉，我这种女性，自然喜欢到网上京东来挑选东西拉。嘻嘻！好了废话不说。好了，我现在来说说这本书的观感吧，坐得冷板凳，耐得清寂夜，是为学之根本；独处不寂寞，游走自在乐，是为人之良质。潜心学问，风姿初显。喜爱独处，以窥视内心，反观自我；砥砺思想，磨砺意志。学与诗，文与思；青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里，诗人性情，学者本分，一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”，分界逐渐明确，诗与学渐离渐远。此脉悬若一线，惜乎。我青年游历治学，晚年回首成书，记忆清新如初，景物历历如昨。挥发诗人情怀，摹写学者本分，意足矣，足已矣。据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。好了，现在给大家介绍两本好书：《电影学院037?电影语言的语法:电影剪辑的奥秘》编辑推荐：全球畅销三十余年并被翻译成数十种语言，被公认为讨论导演、摄影、剪辑等电影影像画面组织技巧方面最详密、实用的经典之作。|从实践出发阐明摄影机位、场面调度、剪辑等电影语言，为“用画面讲故事”奠定基础；百科全书式的工作手册，囊括拍摄中的所有基本设计方案，如对话场面、人物运动，使初学者能够迅速掌握专业方法；近500幅机位图、故事板贯穿全书，帮助读者一目了然地理解电影语言；对大量经典影片的典型段落进行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《广岛之恋》、《桂河大桥》，深入揭示其中激动人心的奥秘；《致青年电影人的信:电影圈新人的入行锦囊》是中国老一辈电影教育工作者精心挑选的教材，在翻译、审订中投入了巨大的心力，译笔简明、准确、流畅，惠及无数电影人。二、你是否也有错过的挚爱？有些人，没有在一起，也好。如何遇见不要紧，要紧的是，如何告别。《莫失莫忘》并不简单是一本爱情小说，作者将众多社会事件作为故事的时代背景，俨然一部加长版的《倾城之恋》。“莫失莫忘”是贾宝玉那块通灵宝玉上刻的字，代表着一段看似完美实则无终的金玉良缘。叹人间美中不足今方信，纵然是举案齐眉，到底意难平。“相爱时不离不弃，分开后莫失莫忘”，这句话是秋微对感情的信仰，也是她对善缘的执念。才女作家秋微近几年最费心力写的一本小说，写作过程中由于太过投入，以至揪心痛楚到无法继续，直至完成最后一个字，大哭一场，才得以抽离出这份情感，也算是对自己前一段写作生涯的完美告别。

还没好好看，希望有机会都看完

好的没话说.物超所值。。。

简单易学又都是健康食材

买一些学习的书。京东的物流也是我选择京东的一大重要原因，基本上都能当天下单第二天到！很棒！！而且 京东售后那些也做得很好！！很棒！支持京东！！

很好，学着做蛋糕了！

书里的都很健康，跟着做起来

和描述的一样，这本书还行

很适用的一本书，对于怕胖的人很实用