孕产营养调理百科（双色版） 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　《孕产营养调理百科（双色版）》内容涉及孕前、孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期、哺乳期六个阶段的饮食营养，教会每一位孕产妈妈“吃”出健康。《孕产营养调理百科（双色版）》前六章翔实地介绍了孕妈妈与新妈妈如何饮食及饮食宜忌，最后一章描述了孕期与产后不适的饮食调理，指导孕产妈妈妥善地安排好饮食结构，合理地应用食谱，使营养吸收更全面。

目录

第一章 孕前营养调理——优孕优生的后勤保障
第一节 孕前饮食指南
1.孕前营养储备的重要性
2.孕前应补充哪些营养素
3.孕前饮食应有所侧重
4.孕前饮食调理的注意事项
5.孕前饮食调理要求
6.孕前男性的饮食指导
7.孕期补充营养的最佳时间
8.注意避免各种食物污染
9.计划怀孕要进行减肥
10.过瘦的人如何进行饮食增肥
11.孕前补叶酸很重要
12.孕前女性饮食细安排
13.孕前女性营养隐患须知
14.孕前男性营养隐患须知
第二节 孕前饮食宜忌
1.女性孕前宜吃的食物
2.孕前不宜多吃的食物
3.孕前忌吃辛辣和高糖食品
4.孕前男性宜戒烟
5.适宜孕前排毒养颜的食物
6.宜多吃含膳食纤维的食物
7.宜多吃水果、蔬菜
8.孕前宜远离致畸剂
9.孕前夫妇不宜吃腌熏食品
10.过敏性体质的人慎食致敏食物
11.宜远离有毒矿物质
12.孕前忌常吃快餐
13.孕前不宜食用棉子油
14.孕前男性的饮食禁忌
15.孕前忌摄入过多蛋白质
16.孕前饮食宜荤素搭配
第三节 孕前1-3个月的调理食谱
1.孕前营养菜肴
2.孕前营养汤饮
3.孕前营养粥羹

第二章 孕早期营养调理——胚胎成形的活力因子
第一节 孕妈妈与胎宝宝
1.孕1月妈妈宝宝
2.孕2月妈妈宝宝
3.孕3月妈妈宝宝
第二节 孕早期饮食指南
1.孕1月孕妈妈的营养要素
2.孕2月孕妈妈的营养要素
3.孕3月孕妈妈的营养要素
4.孕早期营养原则
5.孕早期每日应摄入的食物量举例
6.孕早期如何选择最佳的烹调方法
7.科学搭配孕妈妈饮食
8.孕早期孕妈妈吃零食的注意事项
9.注意饮食卫生
10.饿了能放开吃吗
11.维生素对孕妈妈的保健功效
12.酸儿辣女的说法科学吗
13.孕早期应避免营养过剩
第二节 孕早期饮食宜忌
1.孕妈妈宜适量进食豆类食品
2.孕妈妈宜多吃些粗粮
3.孕妈妈不宜全吃素食
4.孕妈妈不宜节食
5.孕妈妈宜多喝牛奶
6.孕妈妈宜吃玉米
7.孕妈妈宜多吃鱼
8.孕妈妈宜多吃番茄
9.孕妈妈宜吃姜蒜
10.孕妈妈不宜多吃菠菜
11.孕妈妈不宜多吃油条
12.孕妈妈不宜吃桂圆
13.孕妈妈不宜吃热性香料
14.孕妈妈不宜吃方便食品
15.孕妈妈少吃山楂
16.小便次数增加忌减少饮水量
17.孕妈妈忌吃发芽土豆
18.孕期饮食宜少盐
第四节 孕早期调理食谱
1.孕早期营养菜肴
2.孕早期营养汤饮
3.孕早期营养粥羹
4.孕早期营养主食

第三章 孕中期营养调理——胎儿发育的源泉
第一节 孕妈妈与胎宝宝
1.孕4月妈妈宝宝
2.孕5月妈妈宝宝
3.孕6月妈妈宝宝
4.孕7月妈妈宝宝
第二节 孕中期营养指南
1.孕4月孕妈妈的营养要素
……

第四章 孕晚期营养调理——顺利分娩的力量支柱
第五章 产褥期营养调理——轻松恢复完美身材
第六章 哺乳期营养调理——为宝宝提供充足“口粮”
第七章 不适与疾病调理——求药不如求食

精彩书摘

　　孕妈妈不宜喝烈性酒
　　因为孕妇饮酒而造成宝宝畸形的，每年大约有5万人。这种由于孕妇饮酒给胎儿造成的严重损害，称为胎儿酒精综合征。胎儿酒精综合征对宝宝的损害非常大。由于酒精不像巴比妥类和鸦片类药物那样，只影响中枢神经的发育，它还会对身体任何部位的组织细胞造成损害，进而造成发育迟缓，颜面畸形，智能低下等严重后果。因为怀孕最初3个月，正是胎儿形成的重要阶段，如果这时饮酒，就会对胎儿的损害特别严重。会贯穿整个孕期胎儿大脑的发育。胎儿生长发育的高峰是在妊娠的6个月以后，这时如果继续饮酒，就会给胎儿带来更严重的危害。所以，孕妇不能喝烈性酒，最好什么酒都不要喝。
　　孕晚期宜控制正常的胆固醇
　　在怀孕的最后3个月，血液中的胆固醇急速升高，进入血管壁，导致心脏病，并干扰孕妇的血液循环及胎儿的发育。为了控制正常的胆固醇，应该特别注意维生素B6、维生素E、叶酸、镁、胆汁素、纤维醇、维生素C及锌的充分摄取，若无法由饮食中充分获得，则应该补充营养剂，避免糖、酒精、精制的面食。固体脂肪，如牛肉、羊肉、肥猪肉、椰子油及氢化的油脂，如氢化的花生酱、加工过的人造奶油、固体的烹饪油等，都会增加胆汁素的需要量，而使胆固醇升高。
　　只要100毫升的血液中胆固醇含量高于180毫克，即应该避免所有氢化的油脂及含椰子油的脂肪，例如人造奶油，尽量减少固体的动物油脂。不论体重如何，每天至少吃1小匙植物油。每个人，尤其是胆固醇过高的人，更应该避免糖及精制的面食。每餐吃1—2小匙加入牛奶中的大豆卵磷脂，可以获得胆汁素及纤维醇。对豆制品过敏的人，应该改用B族维生素制剂。
　　6孕期忌喝长时间熬制的骨头汤
　　很多孕妇爱喝骨头汤，而且认为汤熬的时间越长越好，不但味道更好，对滋补身体也更为有效。其实这种认识是错误的。
　　动物骨骼中所含的钙质是不易分解的，不论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，反而会破坏骨头中的蛋白质。所以，熬骨头汤的时间过长，不但无益，反而有害。肉类脂肪含量高，而骨头上总会带点儿肉，因此熬的时间长了，熬出的汤中脂肪含量也会很高。
　　7剖宫产术前忌进补人参
　　有人以为剖宫产出血较多，影响母婴健康，因而在术前进补人参以增强体质，这种做法很不科学。
　　人参中含有人参甙，具有强心、兴奋等作用，用后会使产妇大脑兴奋，影响手术的顺利进行。另外，食用人参后，会使产妇伤口渗血时间延长，有碍伤口的愈合。
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前言/序言

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