编辑推荐
幕后制作小组VS 日本老牌美食杂志《dancyu》编辑部
两大出版团队破天荒携手合作,制作出关于简单料理中大学问的美食特辑
怎么吃咖哩乌冬时不被汁液溅到衣服? 日本和韩国汤饭的分别?怎分别章鱼是雌是雄? 水煮蛋是什么原理……所有与《深夜食堂》美食相关稀奇古怪的考据,都能在这本书里找到答案。
.红香肠、辣酱油炒荞麦面、奶油炖菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人气料理美味秘诀大公开
.一次收录安倍夜郎插画、专业美食记者随笔、实做美食照片
.友情提醒:此书深夜禁读!否则任何增磅,后果自负哦!
适读对象:自从拥有《深夜食堂》之后,出现以下症状者──
◎ 读到一半忍不住冲出门买个什么回来吃。
◎ 吃完什么总想再吃点什么。
◎ 坚强地翻完最后一页,却功亏一篑脱口:“我好饿!”
◎ 每到晚上就想打开冰箱找东西吃,寻找想要“打开那扇门总有一盏灯为你亮起”的感觉……
◎ 吃起关东煮,就会有真由美附体的美味。
◎ 想不出来要做什么给家人享用的时候,拿起来参考的竟然是《深夜食堂》……
内容简介
《深夜食堂(11)》是根据日本超人气漫画《深夜食堂》为灵感,以其中美食为主题,并携手日本最畅销的大众美食杂志《dancyu》而精心策划的美食揭秘。其中既有对《深夜食堂》中料理具体做法的演示、菜谱公开,也有对美食背后的故事渊源做探讨,让粉丝们耳熟能详的食物一一实体化。真实而诱人的美食照片,附以实用有趣的小知识,让人读来仿佛享受一道大餐,欲罢不能。《深夜食堂(11)》虽以食物主导,但绝对不是按部就班型的功略书,而像漫画一样,看重“食物与人”的关系。同时,作为《深夜食堂》的粉丝,每一道食物都能让你重温一次漫画情节,趣味又加倍了。
作者简介
安倍夜郎(Abe Yaro),日本知名漫画家。自幼就有当漫画家的梦想,早稻田大学毕业后从事了一段时间广告工作,仍对漫画的初衷念念不忘,练习画了几部作品后便报名漫画比赛,没想到初出茅庐就以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”,此后便辞掉工作,走上了专职漫画家的道路。
《深夜食堂》在2006年开始连载,由于作品气氛浓郁、风格特殊,二度改编日剧播映,由小林薰担任男主角。隔年获得“第55回小学馆漫画赏”及“第39回漫画家协会赏大赏”。
共同编著◎Big Comic Original杂志编辑部
《Big Comic Original》为小学馆一九七四年创刊的日本漫画杂志。其挖掘新人作家、主题鲜明的漫画选题,造就不少经典漫画:《家裁之人》、《岳》等。《深夜食堂》的原点正始于《Big Comic Original》杂志,深获好评至今仍在连载。
共同编著◎dancyu杂志编辑部
《dancyu》杂志自1990年创刊以来,堪称最有日本饮食文化底蕴的大众美食月刊,每期精选主题介绍日本各地精彩的饮食风景,在日本拥有忠实阅读群众。本书文字与精美照片皆由美食记者撰稿,挑战《深夜食堂》粉丝的想像空间与视觉感官。
内页插图
精彩书评
★最平凡的食物里,永远能品尝到最不平凡的百味人生。
——《舌尖上的中国》总编导 陈晓卿
★对“深夜食堂”的主人和客人来说,庸常生活之外的相遇,都是梦境,或长或短,或主或宾。
——知名作家 韩松落
★《深夜食堂》的好处恰恰在于,提炼出了形式中的美感,一些人看了会觉得温暖,一些人会觉出人生的无常。至于能看出什么,全要看你拥有的际遇长短。如果什么都看不出,那
也和“慧根”没关系,至少在结尾,烹饪爱好者还能学会一道传统日式菜肴的做法。
——《新京报》
★《深夜食堂》就像俳句,短小,清淡,蕴含着无尽的人生滋味。
——《武汉晚报》
★安倍夜郎漫画的细腻情感,有种中年男子看尽人生百态的豁达。他在漫画中呈上的家常菜,反映他作画时候脑中浮现的食物。由于他独居,在家鲜少下厨,平常多以如漫画中简单的食物为主,像热饭淋上酱油,再加点柴鱼片的“猫饭”,就是他最常吃也爱吃的料理。
——叶美瑶(出版人)
★好生奇妙的一部美食漫画。淡淡的、静静的,澹泊朴素得彷佛未经修饰,然咀嚼间,却尽是滋味;就好像,书中的料理一样。引人时而垂涎、时而噙泪,时而,不自觉地浅浅微笑了起来。味蕾与心灵,同觉芬芳甘美。
──叶怡兰(饮食旅行作家、《Yilan美食生活玩家》网站创办人)
目录
第142夜 生菜炒饭
第143夜 红姜天妇罗
第144夜 醋拌裙带菜芽和黄瓜
第145夜 皮蛋豆腐
第146夜 烤鸡腿与郁金香鸡翅球
第147夜 刨冰
第148夜 泡菜豆腐锅
第149夜 炸土豆
第150夜 蟹肉奶油可乐饼
第151夜 煎山药
第152夜 芋头炖乌贼
第153夜 章鱼小丸子
第154夜 猪肉味噌汤
第155夜 黄油玉米
前言/序言
深夜食堂(11) 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式
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☆☆☆☆☆
悦读节超级划算
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☆☆☆☆☆
与其他书一起买的,需要调拨,发货真心慢了
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☆☆☆☆☆
每到过年过节,他们就会在城里团聚,过完节哭天抹泪地去火车站送人。
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☆☆☆☆☆
《深夜食堂》这套书读起来果然不如纯文字的那样顺利,读的感觉就是,明摆着没有想象力嘛,看个半天也没有入境,第一本看完也没有感觉有多么的经典啊,居然是作者的成名作,缺少唯美的情节与动人的人物,不过都是些琐碎的家常小事,鸡零狗碎,飞短流长,谁会看得津津有味?这个能敌得过日剧《东京爱情故事》?想起大学时候一位家庭条件好的同学居然嘲笑说:你是电影盲啊?是啊,电视加电影盲,有钱人哪里体会得到穷苦人的艰辛,小时候连电视长啥样子都不知道,电影是生活中最奢侈之物,可以翻山越岭好多里跑去看一场,还要辛苦自己搬板凳占位,晚上还要大人背着回家,因为电影看完,人也睡着了。那个时候对小孩子来说看电影的时光比节日还要让人开心。养尊处优的同学好长时间都在其他同学面前毫不避讳地惊叹:连姜昆也不知道是谁。那样子完全以自己熟知流行与时尚而骄傲自满、沾沾自喜嘛,这还阶级社会呢,意识形态对我的生活就没有起太大作用嘛,便宜尽让富人给占了。直到现在,都没有其他人那样对电影感兴趣,虽然也会看所有经典的电影,但仍然不如书那样吸引我。
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☆☆☆☆☆
其实里面的菜品 很普通 有趣的是那人间冷暖 与变幻无常
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☆☆☆☆☆
继续经典,好看,搞活动时买的~
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☆☆☆☆☆
很温馨的漫画,很喜欢这个风格。
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☆☆☆☆☆
最出色的是:但愿人长久,千里共婵娟。
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☆☆☆☆☆
曾经听到一个娱乐圈的更凄美的爱情故事: