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发表于2024-12-24

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图书介绍

店铺：书中缘图书旗舰店

出版社：南海出版社

ISBN：9787544258463

商品编码：1160781389

图书描述


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商品基本信息

商品名称：甜品时间冰淇淋
作者： (美) 雪莉·康顿斯基
译者：张云燕
市场价： 36
ISBN号： 9787544258463
出版社：南海出版社
商品类型：图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装开本：24 语种：中文
出版时间：2014-06 版次：1 页数：108
印刷时间：2014-06 印次：1 字数：80千
更多精彩图书请查看书中缘官方旗舰店 主编推荐
最受欢迎的冰品非冰淇淋莫属！它甚至已不独属于夏日，而成为一年四季都可享用的美味甜品。
无论您喜欢经典的香草、巧克力口味，还是极富创意的咸焦糖、茉莉花茶口味，或是低脂健康的果子露、雪芭，《甜品时间·冰淇淋》提供的50个独家配方能满足您的各种需求。

内容简介
《甜品时间·冰淇淋》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎·斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰淇淋书。包含50个美味的冰淇淋配方，既有经典的香草、巧克力、草莓、杏仁太妃等口味，也有更富创意、更适合成人口味的辣巧克力、咸焦糖、茉莉花茶、香橙豆蔻口味，还有更低脂健康的雪芭、冻酸奶、果子露，满足您在夏日的不同需求。蛋卷、曲奇和顶料的制作方法，让您的冰淇淋像五星级酒店般专业。

作者简介
雪莉·康顿斯基
美国北加利福尼亚州的一名甜品顾问及美食撰稿人。曾任甜品主厨、《玛莎·斯图尔特生活》杂志的美食编辑，参与编著《玛莎·斯图尔特烘焙手册》并为其设计菜品

目录

童年的回忆

经典冰淇淋&意式冰淇淋

香草冰淇淋
巧克力冰淇淋
意式咖啡冰淇淋
草莓冰淇淋
开心果冰淇淋
桃子树莓缤纷冰淇淋
巧克力花生酱冰淇淋
肉桂黄糖冰淇淋
巧克力薄荷冰淇淋
杏仁太妃冰淇淋
薄荷冰淇淋
白巧克力意式冰淇淋

现代冰淇淋&意式冰淇淋

柠檬橄榄油冰淇淋
樱桃巧克力松露冰淇淋
松脆巧克力曲奇冰淇淋
奶油山核桃冰淇淋
椰子朗姆酒烤腰果冰淇淋
马斯卡彭奶酪榛子冰淇淋
茉莉花茶冰淇淋（加巧克力碎片）
辣巧克力冰淇淋
咸焦糖冰淇淋
李子葡萄酒冰淇淋
香橙豆蔻冰淇淋
巧克力麦乳精冰淇淋
鳄梨冰淇淋
蜂蜜松子薰衣草冰淇淋

冻酸奶&果子露

蜂蜜罂粟籽冻酸奶
香蕉枫糖冻酸奶
香草缤纷浆果冻酸奶
草莓奶油果子露
蜜桔霜果子露
酸橙果子露

雪芭&格兰尼塔
西瓜雪芭
草莓罗勒雪芭
芒果姜味雪芭
香槟雪芭
越南咖啡格兰尼塔
石榴冰沙
黑莓葡萄酒冰沙
血橙格兰尼塔

蛋卷、曲奇&顶料

华夫蛋卷
瓦片甜饼
巧克力饼干
布朗尼
杏仁脆饼
热巧克力酱
焦糖酱
新鲜草莓顶料
棉花糖霜顶料
蔓越莓果酱
糖衣坚果
糖渍柑橘皮

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