啓真學術文庫·人參帝國：清代人參的生産、消費與醫療 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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內容簡介

　　蔣竹山編著的《人參帝國》是對清代人參史展開的全麵性研究。人參曆史的研究不僅是製度史、政治史及經濟史的課題，更是醫療史及物質文化史的重要課題。本書從物質文化史的角度，大量引用清宮檔案與東亞各國的人參醫書史料，分彆從生産、消費與醫療方麵分析瞭人參對整個清代政府政策的作用，錶明瞭人參對清代社會的重要影響，展現瞭一幅清代人參帝國的景象。

作者簡介

　　蔣竹山，颱灣清華大學曆史學博士。現任颱灣東華大學曆史學係副教授，兼任人文社會學院大眾史學研究中心主任。主持熱門網站“新文化史工作坊”、“新文化史部落格”及“大眾史學部落格”。著有《當代史學研究的趨勢、方法與實踐：從新文化史到全球史》（五南，2012）、《島嶼浮世繪：日治颱灣的大眾生活》（蔚藍文化，2014）等。

目錄

第一章 植物、醫學知識與消費文化：
人參史研究的新方嚮
第一節 人參政治的研究迴顧
第二節 從製度的社會史到消費文化史
第二章 分類：人參文本與書寫
第一節 清以前人參的物種生命史
第二節 清代人參的類彆
第三章 邊境：明末清初東亞邊界的人參問題
第一節 邊境社會的人參衝突
第二節 皇室的專職采參組織：打牲烏拉
第三節 八旗與人參：旗辦采參製
第四章 人參政治：專賣與官參局
第一節 雍正時的采參製
第二節 延續還是斷裂：
乾隆初期的招商刨采製（1736—1743）
第三節 國傢直接管理：官參局的設立
第四節 參務管理的睏境：
乾隆五十九年的吉林參務案
第五章 真僞：秧參與參務案
第一節 參禁製度下的變奏：秧參的崛起
第二節 國傢權力與秧參：參務案的爆發
第三節 中央與地方的角力：參務章程的論爭
第四節 人參專采的取消：
從道光朝到光緒朝的轉變
第六章 醫藥：江南的溫補文化
第一節 “不怕病死，隻怕虛死”：
清代江南的好服補藥風氣
第二節 明清的人參藥用與醫者論參
第七章 消費：人參的價格、貿易與流通
第一節 “中人十傢産，不滿一杯味”：
人參價格的變化
第二節 參斤變價：清代東北官參下江南
第三節 商參的流通
第四節 新知識、新消費：人參消費的指南書籍
第五節 禮物文化：人參的賞賜與贈禮
第八章 結論: 從人參史反思全球視野下的醫療史研究
第一節 全球視野下的人參帝國
第二節 全球視野下的醫療史
第三節 藥物流通的全球史
第四節 疾病、環境與醫療的全球史
參考文獻
索引

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

科學史是科學和科學知識，包括自然科學和社會科學的曆史發展的研究。通過20世紀後期（藝術與人文的曆史稱為奬學金的曆史。）從18世紀以來，科學史，尤其是物理和生物科學，往往是在一個進步的敘述呈現在真實的理論更換錯誤的信念。最近的曆史解釋，如托馬斯•庫恩，往往把科學史中更細緻的方麵，如競爭性的範式或概念係統在更廣闊的矩陣，包括智力，文化的，科學之外的經濟和政治的主題。

評分☆☆☆☆☆

不錯的書，蔣竹山編著的《人參帝國》是對清代人參史展開的全麵性研究。人參曆史的研究不僅是製度史、政治史及經濟史的課題，更是醫療史及物質文化史的重要課題。本書從物質文化史的角度，大量引用清宮檔案與東亞各國的人參醫書史料，分彆從生産、消費與醫療方麵分析瞭人參對整個清代政府政策的作用，錶明瞭人參對清代社會的重要影響，展現瞭一幅清代人參帝國的景象。

評分☆☆☆☆☆

　　就是那樣。那就是發生的一切。整件事愚蠢得讓人不可置信。

評分☆☆☆☆☆

二、拓跋鮮卑早期的經濟生活和社會組織

評分☆☆☆☆☆

　　風已經颳瞭二十三天，先是東風後是南風，在通風口發齣拖長瞭的垂死的呻吟。偶爾，夾著冰粒的狂風強行穿過臨時營房的擋風保溫層闖瞭進來，幾百顆的清亮的灰色晶體在房間裏呈扇狀散開來，灑在桌子上、地闆上。勞拉無論在做什麼，都會停下來，看著它們融化。冰粒融化的時間長得讓她灰心。暖氣片顯然是越來越不行瞭，直至完全癱瘓。接下去，燈將熄滅；再接下去，要是她還能活著，食物儲備會成問題。真是一場徹頭徹尾倒足瞭黴的災難。

評分☆☆☆☆☆

二、烏桓人的邑落組織

評分☆☆☆☆☆

前言

評分☆☆☆☆☆

不錯！印刷好，內容好！值得一讀！

評分☆☆☆☆☆

　　風已經颳瞭二十三天，先是東風後是南風，在通風口發齣拖長瞭的垂死的呻吟。偶爾，夾著冰粒的狂風強行穿過臨時營房的擋風保溫層闖瞭進來，幾百顆的清亮的灰色晶體在房間裏呈扇狀散開來，灑在桌子上、地闆上。勞拉無論在做什麼，都會停下來，看著它們融化。冰粒融化的時間長得讓她灰心。暖氣片顯然是越來越不行瞭，直至完全癱瘓。接下去，燈將熄滅；再接下去，要是她還能活著，食物儲備會成問題。真是一場徹頭徹尾倒足瞭黴的災難。

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