天然産物多糖結構與功能研究：基於大粒車前子多糖與黑靈芝多糖的深入解析 [Structure and Bioactivities of Polysaccharides from Natural Products:Based on the Research Results in the Polysaccharides from Ganoderma atrum and the Seeds of Plantago Asiatica L.] 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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謝明勇，聶少平 著

圖書標籤:

• 天然産物
• 多糖
• 結構
• 功能
• 車前子
• 靈芝
• 生物活性
• 化學
• 藥理學
• 免疫學

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030420961

版次：1

商品編碼：11676245

包裝：平裝

外文名稱：Structure and Bioactivities of Polysaccharides from Natural Products:Based on the Research Results in the Polysaccharides fro

內容簡介

　　大粒車前子（Plantago asiatica L.）是我國古代最早、最廣泛使用的正品藥材之一，車前子種皮中所含大量黏液質為多糖類成分，具有降血糖、促進腸道健康等作用。黑靈芝（Ganoderma atrum）是靈芝的一類重要種屬，多糖是靈芝子實體水提物的主要功能成分，其生物活性也得到瞭大量研究證實，具有良好的免疫調節、抗腫瘤、抗氧化等功能。《天然産物多糖結構與功能研究：基於大粒車前子多糖與黑靈芝多糖的深入解析》以具有江西特色的吉安大粒車前子和贛南黑靈芝為例，詳細介紹瞭本課題組近幾年在大粒車前子多糖和黑靈芝多糖的結構和功能領域所做的一些工作，包括車前子多糖精細結構解析、免疫調節和腸道健康改善評價等，同時也係統闡述瞭黑靈芝多糖精細結構，尤其是較為全麵地介紹瞭其良好的抗氧化、抗腫瘤、免疫調節和心肌保護功能等。《天然産物多糖結構與功能研究：基於大粒車前子多糖與黑靈芝多糖的深入解析》是涉及糖化學和糖生物學的專著，內容深入淺齣，相關結論由大量實驗數據作依靠。
　　《天然産物多糖結構與功能研究：基於大粒車前子多糖與黑靈芝多糖的深入解析》可供從事天然産物多糖領域研究的科研人員、工程技術人員、管理人員參考，也可作為研究生和高年級本科生的教學參考書。

內頁插圖

目錄

序一
序二
前言

第1章 緒論
1.1 多糖研究概述
1.1.1 多糖研究曆史的簡單迴顧
1.1.2 多糖的結構概述
1.2 天然産物多糖分離純化
1.3 多糖結構錶徵方法
1.3.1 多糖結構錶徵的化學分析方法
1.3.2 多糖結構錶徵的儀器分析方法
1.4 多糖溶液構象特徵錶徵方法
1.4.1 動態激光光散射法
1.4.2 靜態激光光散射法
1.4.3 HPSEC
1.5 多糖的功能活性研究進展
1.5.1 多糖的免疫調節作用
1.5.2 多糖的抗腫瘤作用
1.5.3 多糖的降血糖作用
1.5.4 多糖的抗病毒作用
1.5.5 多糖的抗氧化作用
1.5.6 其他功能
1.6 多糖結構與功能關係
1.7 多糖活性研究的常用方法
1.8 多糖研究目前存在的主要問題
1.8.1 多糖結構錶徵存在的問題
1.8.2 多糖功能研究
1.9 未來發展方嚮
1.9.1 開展提取過程中多糖組分變化研究及完善結構錶徵方法
1.9.2 深入研究多糖的生物活性作用機製
1.9.3 深入研究多糖的化學結構及其構效關係
參考文獻

第2章 車前子多糖結構和功能活性研究進展
2.1 引言
2.2 車前子中非多糖類化學成分研究概況
2.2.1 黃酮類
2.2.2 苯乙醇苷類
2.2.3 脂類
2.2.4 氨基酸
2.2.5 其他成分
2.3 車前子多糖結構研究概況
2.3.1 車前子多糖提取
2.3.2 車前子多糖純化
2.3.3 車前子多糖基本理化性質
2.3.4 車前子多糖結構
2.4 車前子多糖流變性能研究
2.5 車前子多糖功能活性研究進展
2.5.1 腸道功能作用
2.5.2 降血糖和降血脂作用
2.5.3 免疫調節作用
2.5.4 抗氧化作用
2.5.5 其他功能作用
2.6 車前子多糖研究存在的問題及展望
參考文獻

第3章 大粒車前子多糖結構特徵
3.1 引言
3.2 大粒車前子多糖分離純化
3.3 大粒車前子多糖理化性質
3.3.1 基本理化性質
3.3.2 紫外可見光譜和紅外光譜分析
3.4 大粒車前子多糖PLP-1結構特徵
3.4.1 PLP-1單糖和糖醛酸組成
3.4.2 PLP-1糖苷鍵類型
3.4.3 PLP-1核磁共振圖譜特徵和糖鏈結構推斷
3.5 大粒車前子多糖PLP-2結構特徵
3.5.1 PLP-2單糖和糖醛酸組成
3.5.2 PLP-2糖苷鍵類型
3.5.3 PLP-2核磁共振圖譜特徵和糖鏈結構推斷
3.6 大粒車前子多糖PLP-3結構特徵
3.6.1 PLP-3單糖和糖醛酸組成
3.6.2 PLP-3糖苷鍵類型
3.6.3 PLP-3核磁共振圖譜特徵和糖鏈結構推斷
……
第4章 大粒車前子多糖高黏度特徵
第5章 大粒車前子多糖對腸道便秘的改善作用
第6章 大粒車前子多糖對小鼠骨髓來源樹突狀細胞錶型和功能成熟的影響及相關機製探討
第7章 靈芝多糖結構和功能研究進展
第8章 黑靈芝多糖結構特徵
第9章 黑靈芝多糖PSG-1抗氧化與抗衰老功能及其相關作用機製
第10章 黑靈芝多糖PSG-1免疫調節與抗腫瘤功能
第11章 黑靈芝多糖PSG-1對糖尿病的調節作用、心肌保護功能及其相關機製
第12章 黑靈芝多糖結構和活性關係初步探討
英文縮略語
索引
彩圖

前言/序言

好的，這是一份關於一本聚焦於天然産物多糖結構與功能研究的圖書的詳細簡介，其內容將不涉及您提及的“大粒車前子多糖”與“黑靈芝多糖”。 --- 圖書名稱：天然産物多糖的生物活性與結構解析：從海洋到陸地的多樣化探索 圖書簡介 本書匯集瞭近年來在天然産物多糖研究領域的前沿成果，旨在係統梳理和深入探討來自不同生物來源的多糖在結構特徵、理化性質以及生物活性方麵的多樣性與復雜性。全書以跨學科的視角，融閤瞭化學結構解析、生物學功能評估以及潛在應用開發等多個維度，為相關領域的科研人員、研究生及産業界人士提供瞭一部兼具理論深度與實踐指導意義的參考著作。 本書的結構設計遵循“來源多樣性、結構解析、功能驗證、應用展望”的邏輯主綫。我們重點關注瞭植物、真菌、海洋生物等關鍵資源庫中具有顯著生物學價值的多糖分子，力求揭示其獨特的化學結構如何直接影響其生物學功能。 第一部分：天然産物多糖的提取、純化與錶徵技術 本部分首先介紹瞭從復雜基質中高效、選擇性地提取多糖的關鍵技術。內容涵蓋瞭溶劑萃取法（水提、醇沉）、酶解法、超聲輔助提取、微波輔助提取以及超臨界流體萃取的原理與操作規範。針對提取産物中存在的雜質（如蛋白質、脂質和色素），我們詳細闡述瞭高效液相色譜（HPLC）、凝膠過濾層析（GPC）、離子交換層析以及分子篩層析等分離純化技術，並討論瞭如何根據目標多糖的理化特性選擇最優的純化策略。 在結構錶徵方麵，本書詳細論述瞭現代分析化學在多糖研究中的應用。重點解析瞭核磁共振波譜技術（NMR，包括 ${^1} ext{H}$ NMR, ${^{13}} ext{C}$ NMR, 以及二維譜如 $ ext{HSQC}$ 和 $ ext{HMBC}$）在確定糖苷鍵連接方式、取代基位置以及主鏈骨架方麵的關鍵作用。此外，質譜技術（$ ext{MS}$，特彆是高分辨質譜 $ ext{HRMS}$）在確定分子量分布和結構微小變異上的應用也得到瞭深入探討。傅裏葉變換紅外光譜（FTIR）和鏇光度測定作為輔助錶徵手段，也被納入詳細分析。 第二部分：特定來源多糖的結構特徵與功能機製 本部分是全書的核心內容，聚焦於幾種具有代錶性且研究潛力巨大的天然多糖。 1. 陸生植物來源多糖的化學多樣性： 我們深入研究瞭來自特定藥食同源植物的果膠類和澱粉樣多糖。例如，對某種特定豆科植物中含有的阿拉伯半乳聚糖（Arabinogalactans）進行瞭係統的結構解析。這些多糖通常具有高度分支的結構，其分支鏈的長度、糖基連接方式（如 $alpha-1,3$ 還是 $eta-1,4$ 鍵閤）對其免疫調節活性具有決定性的影響。書中通過詳細的結構數據，揭示瞭不同提取批次中結構異質性的來源，並討論瞭這些結構差異如何體現在其體外抗氧化能力和對特定免疫細胞的刺激效果上。 2. 真菌細胞壁多糖的免疫活性： 本部分集中探討瞭來自特定藥用真菌子實體或菌絲體中的葡聚糖（Glucans）研究。我們著重分析瞭 $eta$-葡聚糖的分子量與支化度（如 $eta-1,3$ 主鏈上 $eta-1,6$ 側鏈的比例）如何調控其作為 $ ext{PRR}$（模式識彆受體）配體的能力。通過對比具有不同分子量和支化結構的葡聚糖，本書闡明瞭結構微調對巨噬細胞活化、自然殺傷細胞（$ ext{NK}$ 細胞）增殖的影響機製。我們還探討瞭多糖與蛋白質結閤形成的糖肽（Glycopeptides）的結構特徵及其協同增強的生物效應。 3. 海洋生物多糖的抗凝血與組織修復潛力： 針對源自特定海藻或海洋微生物的硫酸化多糖（如岩藻聚糖類衍生物），本書詳細分析瞭其硫酸根的取代位置和取代度對外源活性（如抗凝血活性）的影響。通過體外凝血級聯反應的動力學研究，揭示瞭高硫酸化度多糖與抗凝血酶 $ ext{III}$ 相互作用的分子基礎。此外，我們也探究瞭這些海洋多糖在體外促進成縴維細胞遷移和膠原蛋白閤成方麵的潛力，為組織工程支架材料的設計提供瞭結構層麵的參考。 第三部分：功能評價與作用機製的深入解析 本書不僅停留在描述結構，更深入地探討瞭多糖的生物學功能。功能評價部分涵蓋瞭廣泛的體外與體內模型： 抗氧化機製： 評估多糖清除自由基（如 $ ext{DPPH}$、$ ext{ABTS}$ 自由基）的能力，並通過電子順磁共振（$ ext{EPR}$）等技術，解析其通過氫原子轉移（$ ext{HAT}$）或單電子轉移（$ ext{SET}$）機製穩定自由基的貢獻。 免疫調節： 詳細描述瞭如何利用流式細胞術（Flow Cytometry）分析多糖對淋巴細胞亞群分布的影響，以及其如何上調細胞因子（如 $ ext{IL-2}$、$ ext{IFN-}gamma$）的錶達水平。 腸道微生態相互作用： 重點探討瞭特定多糖作為益生元（Prebiotics）的潛力。通過模擬人結腸環境的發酵實驗，測定多糖被腸道菌群降解的速率，並鑒定齣主要的短鏈脂肪酸（$ ext{SCFAs}$，如丁酸、丙酸）産物及其濃度變化，揭示瞭其對宿主代謝健康的影響通路。 第四部分：産業化應用前景與挑戰 最後一部分展望瞭這些天然多糖在食品、醫藥和化妝品工業中的實際應用。我們討論瞭如何通過化學修飾（如磺化、羧甲基化、羥丙基化）來改善多糖的水溶性、熱穩定性或生物利用度，以滿足工業化生産的需求。同時也指齣瞭當前研究麵臨的挑戰，包括天然産物來源的不穩定性和結構均一性難以控製的問題，並提齣瞭未來研究應著重於高通量篩選和結構-功能關係的精準預測模型構建的方嚮。 本書內容詳實、圖錶豐富，是全麵瞭解天然産物多糖研究新進展的權威參考書。

評分☆☆☆☆☆

當我看到《天然産物多糖結構與功能研究》這個書名時，腦海中瞬間浮現齣無數關於植物和菌菇的畫麵。大粒車前子，那種普普通通卻又蘊含著豐富生命力的植物，它的種子裏竟然藏著如此重要的多糖，這本身就足夠引人入勝。而黑靈芝，更是自古以來就被視為珍貴的藥材，它的多糖又會有怎樣的驚人之處？“結構與功能研究”這幾個字，就像一個預告片，讓我對書中將要呈現的內容充滿瞭好奇。我設想，作者一定從宏觀到微觀，層層深入地剖析瞭這兩種多糖。從它們的來源、提取方法，到精密的結構解析，再到最終的功能探究，這每一個環節都需要紮實的理論基礎和精湛的實驗技術。我期待書中能夠用清晰易懂的語言，配閤高質量的圖譜和數據，將復雜的化學結構圖譜轉化為讀者能夠理解的知識。更重要的是，我希望看到關於這些多糖在生物體內所扮演的角色的闡述，它們是否能與我們的身體産生共鳴，帶來健康上的益處。這本書，對我而言，不僅僅是一本學術專著，更是一次探索自然神奇力量的旅行。

評分☆☆☆☆☆

《天然産物多糖結構與功能研究》這個書名，宛如一扇通往神秘生物化學世界的門扉，而“大粒車前子多糖”與“黑靈芝多糖”則是這場探索之旅中閃耀的明珠。我好奇，究竟是怎樣的精巧構思和嚴謹實驗，纔能將這些埋藏在自然界中的復雜分子一一揭示？我猜想，本書的作者必然是一位對天然産物懷有深厚情感和卓越洞察力的研究者。在書中，我期待看到的是對多糖分子結構的細緻描繪，可能包括它們精密的化學式、三維結構模型，以及不同糖單元的排列方式。這種結構層麵的深入解析，無疑是理解其功能的基礎。更吸引我的是“功能研究”這一部分，它預示著這本書將不僅僅停留在實驗室的理論層麵，而是會觸及到多糖在生命體內的實際作用。它們是怎樣與人體細胞相互作用的？是作為免疫調節劑，還是具有抗氧化、抗腫瘤的潛力？我渴望從中獲知關於這些天然多糖在健康領域潛在的應用價值，它們是否能為疾病的預防和治療提供新的思路和解決方案。這本書，無疑是對我們認識和利用自然資源的一次深刻啓迪。

評分☆☆☆☆☆

這本《天然産物多糖結構與功能研究》的題目，立刻勾起瞭我對自然界神奇饋贈的無限遐想。光看書名，我就能感受到一股濃厚的研究氣息撲麵而來，仿佛置身於一個充滿未知的科學殿堂。標題中提及的“大粒車前子多糖”和“黑靈芝多糖”，這兩個名字就帶著一種古老而神秘的色彩，讓我不禁好奇它們在自然界中扮演著怎樣的角色，又蘊藏著怎樣的生命秘密。我設想，作者一定花瞭大量的精力去探尋這些多糖的分子結構，就像一位技藝精湛的工匠，小心翼翼地描摹齣每一根縴維的走嚮，每一個糖苷鍵的連接方式，力求呈現齣它們最真實、最精確的模樣。而“結構與功能研究”這幾個字，更是點睛之筆，它預示著這本書不僅僅停留在對分子結構的單純描述，更會深入探討這些結構如何影響多糖的功能，它們是否具有獨特的生物活性，能否在醫藥、食品、保健品等領域發揮重要作用。我期待著書中能揭示齣這些天然多糖在人體內是如何被識彆、如何發揮作用的，也許是增強免疫力，也許是調節腸道健康，抑或是其他更令人驚喜的療效。這本書的齣現，無疑為我們打開瞭一扇瞭解天然産物寶庫的大門，讓我迫不及待地想要一探究竟。

評分☆☆☆☆☆

讀到《天然産物多糖結構與功能研究》這個書名，我首先聯想到的是那些深耕於植物化學和生物化學領域的科研工作者們。他們就像是自然的偵探，用嚴謹的科學方法，抽絲剝繭，去揭示那些隱藏在植物和真菌體內的復雜奧秘。尤其是“大粒車前子多糖”和“黑靈芝多糖”這兩個具體的例子，讓我對本書的科學嚴謹性有瞭很高的期待。我猜想，書中會詳細介紹研究者們如何從這些天然資源中提取、分離齣多糖，並運用各種現代分析手段，如高效液相色譜（HPLC）、核磁共振（NMR）、質譜（MS）等，來確定它們精確的化學結構，包括單糖組成、糖苷鍵的連接方式、分子量分布等等。這過程本身就充滿瞭挑戰與智慧。更令人興奮的是，“結構與功能研究”這個副標題，意味著本書絕非枯燥的理論堆砌，而是將結構信息與實際應用緊密聯係起來。我期待書中能夠闡述這些多糖是如何通過其獨特的結構，錶現齣特定的生物活性，比如抗氧化、抗炎、降血糖、調節免疫等等。這本書就像一座橋梁，連接著基礎研究的深度和實際應用的廣度，讓我能夠更清晰地理解天然多糖的價值所在。

評分☆☆☆☆☆

初見《天然産物多糖結構與功能研究：基於大粒車前子多糖與黑靈芝多糖的深入解析》這一書名，我的腦海中便勾勒齣一幅畫麵：一位沉浸在實驗室的學者，手中捧著精心分離齣的兩種多糖樣品，眼中閃爍著對未知的探求光芒。書名中的“大粒車前子”和“黑靈芝”自帶一種樸實而又珍貴的自然氣息，讓我立刻對其內容産生瞭濃厚的興趣。我設想，本書的作者一定是花費瞭無數心血，從這些天然的寶藏中提取、純化齣具有代錶性的多糖，並運用最前沿的科學儀器和方法，對其復雜的分子結構進行深度解析。這不僅僅是簡單的化學分析，更可能涉及到糖鏈的長度、分支程度、構象等微觀細節的描繪。而“結構與功能研究”的結閤，則是我最為期待的部分。我希望書中能夠清晰地闡述，這些獨特的多糖結構是如何決定瞭它們的生物活性，是否能有效激活人體的免疫係統，是否具有抗氧化、抗炎、降血脂等益處。這本書，仿佛是一個精心編織的科學故事，講述著大自然如何通過多糖賦予生命以力量，也為我們如何更好地利用這些天然饋贈提供瞭寶貴的科學依據。