天然产物多糖结构与功能研究：基于大粒车前子多糖与黑灵芝多糖的深入解析 [Structure and Bioactivities of Polysaccharides from Natural Products:Based on the Research Results in the Polysaccharides from Ganoderma atrum and the Seeds of Plantago Asiatica L.] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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谢明勇，聂少平 著

图书标签:

• 天然产物
• 多糖
• 结构
• 功能
• 车前子
• 灵芝
• 生物活性
• 化学
• 药理学
• 免疫学

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030420961

版次：1

商品编码：11676245

包装：平装

外文名称：Structure and Bioactivities of Polysaccharides from Natural Products:Based on the Research Results in the Polysaccharides fro

内容简介

　　大粒车前子（Plantago asiatica L.）是我国古代最早、最广泛使用的正品药材之一，车前子种皮中所含大量黏液质为多糖类成分，具有降血糖、促进肠道健康等作用。黑灵芝（Ganoderma atrum）是灵芝的一类重要种属，多糖是灵芝子实体水提物的主要功能成分，其生物活性也得到了大量研究证实，具有良好的免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等功能。《天然产物多糖结构与功能研究：基于大粒车前子多糖与黑灵芝多糖的深入解析》以具有江西特色的吉安大粒车前子和赣南黑灵芝为例，详细介绍了本课题组近几年在大粒车前子多糖和黑灵芝多糖的结构和功能领域所做的一些工作，包括车前子多糖精细结构解析、免疫调节和肠道健康改善评价等，同时也系统阐述了黑灵芝多糖精细结构，尤其是较为全面地介绍了其良好的抗氧化、抗肿瘤、免疫调节和心肌保护功能等。《天然产物多糖结构与功能研究：基于大粒车前子多糖与黑灵芝多糖的深入解析》是涉及糖化学和糖生物学的专著，内容深入浅出，相关结论由大量实验数据作依靠。
　　《天然产物多糖结构与功能研究：基于大粒车前子多糖与黑灵芝多糖的深入解析》可供从事天然产物多糖领域研究的科研人员、工程技术人员、管理人员参考，也可作为研究生和高年级本科生的教学参考书。

内页插图

目录

序一
序二
前言

第1章 绪论
1.1 多糖研究概述
1.1.1 多糖研究历史的简单回顾
1.1.2 多糖的结构概述
1.2 天然产物多糖分离纯化
1.3 多糖结构表征方法
1.3.1 多糖结构表征的化学分析方法
1.3.2 多糖结构表征的仪器分析方法
1.4 多糖溶液构象特征表征方法
1.4.1 动态激光光散射法
1.4.2 静态激光光散射法
1.4.3 HPSEC
1.5 多糖的功能活性研究进展
1.5.1 多糖的免疫调节作用
1.5.2 多糖的抗肿瘤作用
1.5.3 多糖的降血糖作用
1.5.4 多糖的抗病毒作用
1.5.5 多糖的抗氧化作用
1.5.6 其他功能
1.6 多糖结构与功能关系
1.7 多糖活性研究的常用方法
1.8 多糖研究目前存在的主要问题
1.8.1 多糖结构表征存在的问题
1.8.2 多糖功能研究
1.9 未来发展方向
1.9.1 开展提取过程中多糖组分变化研究及完善结构表征方法
1.9.2 深入研究多糖的生物活性作用机制
1.9.3 深入研究多糖的化学结构及其构效关系
参考文献

第2章 车前子多糖结构和功能活性研究进展
2.1 引言
2.2 车前子中非多糖类化学成分研究概况
2.2.1 黄酮类
2.2.2 苯乙醇苷类
2.2.3 脂类
2.2.4 氨基酸
2.2.5 其他成分
2.3 车前子多糖结构研究概况
2.3.1 车前子多糖提取
2.3.2 车前子多糖纯化
2.3.3 车前子多糖基本理化性质
2.3.4 车前子多糖结构
2.4 车前子多糖流变性能研究
2.5 车前子多糖功能活性研究进展
2.5.1 肠道功能作用
2.5.2 降血糖和降血脂作用
2.5.3 免疫调节作用
2.5.4 抗氧化作用
2.5.5 其他功能作用
2.6 车前子多糖研究存在的问题及展望
参考文献

第3章 大粒车前子多糖结构特征
3.1 引言
3.2 大粒车前子多糖分离纯化
3.3 大粒车前子多糖理化性质
3.3.1 基本理化性质
3.3.2 紫外可见光谱和红外光谱分析
3.4 大粒车前子多糖PLP-1结构特征
3.4.1 PLP-1单糖和糖醛酸组成
3.4.2 PLP-1糖苷键类型
3.4.3 PLP-1核磁共振图谱特征和糖链结构推断
3.5 大粒车前子多糖PLP-2结构特征
3.5.1 PLP-2单糖和糖醛酸组成
3.5.2 PLP-2糖苷键类型
3.5.3 PLP-2核磁共振图谱特征和糖链结构推断
3.6 大粒车前子多糖PLP-3结构特征
3.6.1 PLP-3单糖和糖醛酸组成
3.6.2 PLP-3糖苷键类型
3.6.3 PLP-3核磁共振图谱特征和糖链结构推断
……
第4章 大粒车前子多糖高黏度特征
第5章 大粒车前子多糖对肠道便秘的改善作用
第6章 大粒车前子多糖对小鼠骨髓来源树突状细胞表型和功能成熟的影响及相关机制探讨
第7章 灵芝多糖结构和功能研究进展
第8章 黑灵芝多糖结构特征
第9章 黑灵芝多糖PSG-1抗氧化与抗衰老功能及其相关作用机制
第10章 黑灵芝多糖PSG-1免疫调节与抗肿瘤功能
第11章 黑灵芝多糖PSG-1对糖尿病的调节作用、心肌保护功能及其相关机制
第12章 黑灵芝多糖结构和活性关系初步探讨
英文缩略语
索引
彩图

前言/序言

好的，这是一份关于一本聚焦于天然产物多糖结构与功能研究的图书的详细简介，其内容将不涉及您提及的“大粒车前子多糖”与“黑灵芝多糖”。 --- 图书名称：天然产物多糖的生物活性与结构解析：从海洋到陆地的多样化探索 图书简介 本书汇集了近年来在天然产物多糖研究领域的前沿成果，旨在系统梳理和深入探讨来自不同生物来源的多糖在结构特征、理化性质以及生物活性方面的多样性与复杂性。全书以跨学科的视角，融合了化学结构解析、生物学功能评估以及潜在应用开发等多个维度，为相关领域的科研人员、研究生及产业界人士提供了一部兼具理论深度与实践指导意义的参考著作。 本书的结构设计遵循“来源多样性、结构解析、功能验证、应用展望”的逻辑主线。我们重点关注了植物、真菌、海洋生物等关键资源库中具有显著生物学价值的多糖分子，力求揭示其独特的化学结构如何直接影响其生物学功能。 第一部分：天然产物多糖的提取、纯化与表征技术 本部分首先介绍了从复杂基质中高效、选择性地提取多糖的关键技术。内容涵盖了溶剂萃取法（水提、醇沉）、酶解法、超声辅助提取、微波辅助提取以及超临界流体萃取的原理与操作规范。针对提取产物中存在的杂质（如蛋白质、脂质和色素），我们详细阐述了高效液相色谱（HPLC）、凝胶过滤层析（GPC）、离子交换层析以及分子筛层析等分离纯化技术，并讨论了如何根据目标多糖的理化特性选择最优的纯化策略。 在结构表征方面，本书详细论述了现代分析化学在多糖研究中的应用。重点解析了核磁共振波谱技术（NMR，包括 ${^1} ext{H}$ NMR, ${^{13}} ext{C}$ NMR, 以及二维谱如 $ ext{HSQC}$ 和 $ ext{HMBC}$）在确定糖苷键连接方式、取代基位置以及主链骨架方面的关键作用。此外，质谱技术（$ ext{MS}$，特别是高分辨质谱 $ ext{HRMS}$）在确定分子量分布和结构微小变异上的应用也得到了深入探讨。傅里叶变换红外光谱（FTIR）和旋光度测定作为辅助表征手段，也被纳入详细分析。 第二部分：特定来源多糖的结构特征与功能机制 本部分是全书的核心内容，聚焦于几种具有代表性且研究潜力巨大的天然多糖。 1. 陆生植物来源多糖的化学多样性： 我们深入研究了来自特定药食同源植物的果胶类和淀粉样多糖。例如，对某种特定豆科植物中含有的阿拉伯半乳聚糖（Arabinogalactans）进行了系统的结构解析。这些多糖通常具有高度分支的结构，其分支链的长度、糖基连接方式（如 $alpha-1,3$ 还是 $eta-1,4$ 键合）对其免疫调节活性具有决定性的影响。书中通过详细的结构数据，揭示了不同提取批次中结构异质性的来源，并讨论了这些结构差异如何体现在其体外抗氧化能力和对特定免疫细胞的刺激效果上。 2. 真菌细胞壁多糖的免疫活性： 本部分集中探讨了来自特定药用真菌子实体或菌丝体中的葡聚糖（Glucans）研究。我们着重分析了 $eta$-葡聚糖的分子量与支化度（如 $eta-1,3$ 主链上 $eta-1,6$ 侧链的比例）如何调控其作为 $ ext{PRR}$（模式识别受体）配体的能力。通过对比具有不同分子量和支化结构的葡聚糖，本书阐明了结构微调对巨噬细胞活化、自然杀伤细胞（$ ext{NK}$ 细胞）增殖的影响机制。我们还探讨了多糖与蛋白质结合形成的糖肽（Glycopeptides）的结构特征及其协同增强的生物效应。 3. 海洋生物多糖的抗凝血与组织修复潜力： 针对源自特定海藻或海洋微生物的硫酸化多糖（如岩藻聚糖类衍生物），本书详细分析了其硫酸根的取代位置和取代度对外源活性（如抗凝血活性）的影响。通过体外凝血级联反应的动力学研究，揭示了高硫酸化度多糖与抗凝血酶 $ ext{III}$ 相互作用的分子基础。此外，我们也探究了这些海洋多糖在体外促进成纤维细胞迁移和胶原蛋白合成方面的潜力，为组织工程支架材料的设计提供了结构层面的参考。 第三部分：功能评价与作用机制的深入解析 本书不仅停留在描述结构，更深入地探讨了多糖的生物学功能。功能评价部分涵盖了广泛的体外与体内模型： 抗氧化机制： 评估多糖清除自由基（如 $ ext{DPPH}$、$ ext{ABTS}$ 自由基）的能力，并通过电子顺磁共振（$ ext{EPR}$）等技术，解析其通过氢原子转移（$ ext{HAT}$）或单电子转移（$ ext{SET}$）机制稳定自由基的贡献。 免疫调节： 详细描述了如何利用流式细胞术（Flow Cytometry）分析多糖对淋巴细胞亚群分布的影响，以及其如何上调细胞因子（如 $ ext{IL-2}$、$ ext{IFN-}gamma$）的表达水平。 肠道微生态相互作用： 重点探讨了特定多糖作为益生元（Prebiotics）的潜力。通过模拟人结肠环境的发酵实验，测定多糖被肠道菌群降解的速率，并鉴定出主要的短链脂肪酸（$ ext{SCFAs}$，如丁酸、丙酸）产物及其浓度变化，揭示了其对宿主代谢健康的影响通路。 第四部分：产业化应用前景与挑战 最后一部分展望了这些天然多糖在食品、医药和化妆品工业中的实际应用。我们讨论了如何通过化学修饰（如磺化、羧甲基化、羟丙基化）来改善多糖的水溶性、热稳定性或生物利用度，以满足工业化生产的需求。同时也指出了当前研究面临的挑战，包括天然产物来源的不稳定性和结构均一性难以控制的问题，并提出了未来研究应着重于高通量筛选和结构-功能关系的精准预测模型构建的方向。 本书内容详实、图表丰富，是全面了解天然产物多糖研究新进展的权威参考书。

评分☆☆☆☆☆

当我看到《天然产物多糖结构与功能研究》这个书名时，脑海中瞬间浮现出无数关于植物和菌菇的画面。大粒车前子，那种普普通通却又蕴含着丰富生命力的植物，它的种子里竟然藏着如此重要的多糖，这本身就足够引人入胜。而黑灵芝，更是自古以来就被视为珍贵的药材，它的多糖又会有怎样的惊人之处？“结构与功能研究”这几个字，就像一个预告片，让我对书中将要呈现的内容充满了好奇。我设想，作者一定从宏观到微观，层层深入地剖析了这两种多糖。从它们的来源、提取方法，到精密的结构解析，再到最终的功能探究，这每一个环节都需要扎实的理论基础和精湛的实验技术。我期待书中能够用清晰易懂的语言，配合高质量的图谱和数据，将复杂的化学结构图谱转化为读者能够理解的知识。更重要的是，我希望看到关于这些多糖在生物体内所扮演的角色的阐述，它们是否能与我们的身体产生共鸣，带来健康上的益处。这本书，对我而言，不仅仅是一本学术专著，更是一次探索自然神奇力量的旅行。

评分☆☆☆☆☆

这本《天然产物多糖结构与功能研究》的题目，立刻勾起了我对自然界神奇馈赠的无限遐想。光看书名，我就能感受到一股浓厚的研究气息扑面而来，仿佛置身于一个充满未知的科学殿堂。标题中提及的“大粒车前子多糖”和“黑灵芝多糖”，这两个名字就带着一种古老而神秘的色彩，让我不禁好奇它们在自然界中扮演着怎样的角色，又蕴藏着怎样的生命秘密。我设想，作者一定花了大量的精力去探寻这些多糖的分子结构，就像一位技艺精湛的工匠，小心翼翼地描摹出每一根纤维的走向，每一个糖苷键的连接方式，力求呈现出它们最真实、最精确的模样。而“结构与功能研究”这几个字，更是点睛之笔，它预示着这本书不仅仅停留在对分子结构的单纯描述，更会深入探讨这些结构如何影响多糖的功能，它们是否具有独特的生物活性，能否在医药、食品、保健品等领域发挥重要作用。我期待着书中能揭示出这些天然多糖在人体内是如何被识别、如何发挥作用的，也许是增强免疫力，也许是调节肠道健康，抑或是其他更令人惊喜的疗效。这本书的出现，无疑为我们打开了一扇了解天然产物宝库的大门，让我迫不及待地想要一探究竟。

评分☆☆☆☆☆

读到《天然产物多糖结构与功能研究》这个书名，我首先联想到的是那些深耕于植物化学和生物化学领域的科研工作者们。他们就像是自然的侦探，用严谨的科学方法，抽丝剥茧，去揭示那些隐藏在植物和真菌体内的复杂奥秘。尤其是“大粒车前子多糖”和“黑灵芝多糖”这两个具体的例子，让我对本书的科学严谨性有了很高的期待。我猜想，书中会详细介绍研究者们如何从这些天然资源中提取、分离出多糖，并运用各种现代分析手段，如高效液相色谱（HPLC）、核磁共振（NMR）、质谱（MS）等，来确定它们精确的化学结构，包括单糖组成、糖苷键的连接方式、分子量分布等等。这过程本身就充满了挑战与智慧。更令人兴奋的是，“结构与功能研究”这个副标题，意味着本书绝非枯燥的理论堆砌，而是将结构信息与实际应用紧密联系起来。我期待书中能够阐述这些多糖是如何通过其独特的结构，表现出特定的生物活性，比如抗氧化、抗炎、降血糖、调节免疫等等。这本书就像一座桥梁，连接着基础研究的深度和实际应用的广度，让我能够更清晰地理解天然多糖的价值所在。

评分☆☆☆☆☆

《天然产物多糖结构与功能研究》这个书名，宛如一扇通往神秘生物化学世界的门扉，而“大粒车前子多糖”与“黑灵芝多糖”则是这场探索之旅中闪耀的明珠。我好奇，究竟是怎样的精巧构思和严谨实验，才能将这些埋藏在自然界中的复杂分子一一揭示？我猜想，本书的作者必然是一位对天然产物怀有深厚情感和卓越洞察力的研究者。在书中，我期待看到的是对多糖分子结构的细致描绘，可能包括它们精密的化学式、三维结构模型，以及不同糖单元的排列方式。这种结构层面的深入解析，无疑是理解其功能的基础。更吸引我的是“功能研究”这一部分，它预示着这本书将不仅仅停留在实验室的理论层面，而是会触及到多糖在生命体内的实际作用。它们是怎样与人体细胞相互作用的？是作为免疫调节剂，还是具有抗氧化、抗肿瘤的潜力？我渴望从中获知关于这些天然多糖在健康领域潜在的应用价值，它们是否能为疾病的预防和治疗提供新的思路和解决方案。这本书，无疑是对我们认识和利用自然资源的一次深刻启迪。

评分☆☆☆☆☆

初见《天然产物多糖结构与功能研究：基于大粒车前子多糖与黑灵芝多糖的深入解析》这一书名，我的脑海中便勾勒出一幅画面：一位沉浸在实验室的学者，手中捧着精心分离出的两种多糖样品，眼中闪烁着对未知的探求光芒。书名中的“大粒车前子”和“黑灵芝”自带一种朴实而又珍贵的自然气息，让我立刻对其内容产生了浓厚的兴趣。我设想，本书的作者一定是花费了无数心血，从这些天然的宝藏中提取、纯化出具有代表性的多糖，并运用最前沿的科学仪器和方法，对其复杂的分子结构进行深度解析。这不仅仅是简单的化学分析，更可能涉及到糖链的长度、分支程度、构象等微观细节的描绘。而“结构与功能研究”的结合，则是我最为期待的部分。我希望书中能够清晰地阐述，这些独特的多糖结构是如何决定了它们的生物活性，是否能有效激活人体的免疫系统，是否具有抗氧化、抗炎、降血脂等益处。这本书，仿佛是一个精心编织的科学故事，讲述着大自然如何通过多糖赋予生命以力量，也为我们如何更好地利用这些天然馈赠提供了宝贵的科学依据。