吃对食物 女人健康100分 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陆佰荣 编

图书标签:

• 女性健康
• 饮食养生
• 营养食谱
• 健康生活
• 女性保健
• 健康饮食
• 食疗
• 养生
• 健康
• 女性

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506495530

版次：1

商品编码：11707437

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-07-01

用纸：轻型纸

页数：240

编辑推荐

　　女人一生各个时期需要了解的营养知识
　　女人的身体和生理机能需要饮食的调理
　　女人特有的常见病症需要饮食的调养
　　女人的美丽容颜和娇美身姿需要饮食的滋润

内容简介

　　新一代女性，要做智慧的女人、成功的女人、健康美丽的女人，先要学会用脑、用心吃饭，吃对食物，健康100分。知晓一些食疗（饮食疗法）食养（饮食养生）的基本知识；了解女性不同时期的生理特点和所需要的营养；掌握如何通过饮食呵护我们的身体和特殊的生理健康；懂得一些女性常见的疾病和食疗食养方法；更重要的是知道如何通过饮食让我们保持健康美丽的容颜，让魅力永存。

作者简介

　　陆佰荣，医学硕士学位，现任职于北京市大兴区医学教育培训中心。曾做过8年的临床内科工作，6年的基础医学教学，4年的内科护理教学，《中华护理杂志》兼职编辑等。

　　赵瑞芹，《医学研究杂志》主编，以第一作者身份在国家级刊物公开发表文章30余篇。担任《走出亚健康》副主编，并参与撰写中国协和医科大学出版的《中国医药卫生科技发展报告2005》（卫生部基金资助课题）。1992年受中华人民共和国卫生部派遣，参加中国援助切尔诺贝利核事故专家医疗队，前往白俄罗斯工作1年。

　　刘永玲，主管护师，现任北京同仁医院耳鼻喉科护士长，从事临床护理工作20余年，具有丰富的工作经验。以第一作者身份发表核心期刊论文9篇，承担北京护士学校耳鼻喉课程的授课任务，承担院内科研课题1项，每年承担继续教育讲座任务3项。

内页插图

目录

饮食滋养女人
第一节 食养食疗
第一节 子宫
饮食养护女人身体
观念孕育行动／8
第二节 营养素
终身相伴的朋友／15
第三节 健康的饮食习惯
为身体保驾护航／29
女人一生的营养
第一节 生命伊始的婴幼儿期／37
第二节 朝气蓬勃的儿童期／39
第三节 灿烂如花的青春期／41
第四节 魅力四射的成熟期／44
第五节 缔造生命的妊娠期／45
第六节 危机四伏的中年期／48
第七节 多事之秋的更年期／50
第八节 慈祥安逸的老年期／52
温暖的“宫殿”，生命的起点／56
1食疗方推荐／57
第二节 卵巢
女性的“秘密后花园”／61
1食疗方推荐／63
第三节 乳房
哺育生命，挺起女性风采／66
1食疗方推荐／68
第四节 月经
每月总是不请自来 的“ 朋 友”／70
1食疗方推荐／72
第五节 白带
预测卵巢排卵，报告女性疾 病的“晴雨表”／77
1食疗方推荐／79
第六节 雌激素
女性娇美容颜的“保鲜剂”／82
1食疗方推荐／84
第七章 私密处
女性的“秘密花园”／88
女人对症食疗
第一节 贫血／93
1食疗方推荐／96
第二节 泌尿系感染／99
1食疗方推荐／103
第三节 月经失调／105
1食疗方推荐／109
第四节 功能性子宫内膜出血／111
1食疗方推荐／114
第五节 痛经／117
1食疗方推荐／120
第六节 更年期综合征／123
1食疗方推荐／127
第七节 阴道炎／130
1食疗方推荐／134
第八节 盆腔炎／137
1食疗方推荐／140
第九节 乳腺增生／144
1食疗方推荐／147
第十节 骨质疏松症／150
1食疗方推荐／153
美容瘦身饮食调理
第一节 皮肤护理知识面面观／156
第二节 美白肌肤一点通／165
1美白面膜推荐／170
1食疗方推荐／172
第三节 抗皱护肤一点通／186
1抗皱面膜推荐／192
1食疗方推荐／194
第四节 瘦身美体一点通／201
1瘦脸面膜推荐／207
1食疗方推荐／209
第五节 祛痘美颜一点通／218
1祛痘面膜推荐／223
1食疗方推荐／225
第六节 排毒健身一点通／231
1排毒面膜推荐／235
1食疗方推荐／237

精彩书摘

　　女性的一生，分为婴幼儿期、儿童期、青春期、成熟期、妊娠期、围绝经期（更年期）、老年期等不同阶段，有的阶段并没有严格的界限，但是都有它的生理特点和不同的生活内容，因此对营养的需求也不同。同时，女性又有区别于男性的生理特点，对某些营养素在特殊时期有特殊需求，如女性身体脂肪的含量高于男性，而肌肉比例低于男性，热量需求低于男性。成年女性每天热量需求比男性低400千卡，但是在妊娠期、哺乳期热量需求增加。女性每天对蛋白质的需要量比男性少5～10克，但是，在妊娠期、哺乳期需要量就明显增加了。育龄妇女要增加叶酸的摄入，否则会导致胎儿神经管畸形危险性增加。女性由于月经丢失铁和孕期需铁量增多，不及时补充，容易引起缺铁性贫血，对铁的需求量较男性多。绝经后的女性，对钙的需求也比较多，骨质疏松发病率是男性的6倍。综上所述，女性要对自己一生每个阶段有个详细的解读，对自己的营养有科学合理的安排，才能健康、快乐地度过自己精彩的一生。
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前言/序言

　　从某种意义来讲女性对人类发展的贡献最大，因为她承载着繁衍后代的重任，如果说男人能改变一个家庭的话，女人则可以改变一代或几代人。随着时代的发展、社会的进步，家庭和社会对女人的要求越来越高了，要同时扮演好妻子、母亲、同事、领导等角色。另外，随着生活节奏的加快，人们的生活、作息、饮食习惯逐渐在改变，很多职业女性的生物钟早已被打乱，导致很多身心疾病，如抑郁症、乳腺癌、子宫内膜癌等正快步向女性走来，严重地影响她们的生活质量，影响着一个家庭的稳定。那么面对这一切，女性朋友如何成功而快乐地扮演好这些角色，做一个“完美”的女人呢？答案只有一个，那就是健康。曾有人演绎了一个“健康数论”：健康是1，其他所有的东西，譬如事业、财富、爱情、婚姻，等等，都是0。有了前面的1，后面的0才有价值，才越多越好。如果前面的1没有了，后面的东西再多也是0，所以健康是基石，健康最重要。
　　健康又从何而来呢，很重要的一点就是合理膳食。法国一位著名学者曾经说过一句名言：“一个民族的命运要看她吃的是什么和怎么吃。”我们中国也有句古话：“饮食者，人之命脉也。”所以吃很重要，
　　做好饮食管理，在适当的时机吃适当的食物，充分发挥饮食的作用，为我们的健康保驾护航。当今时代，食物的种类和数量极其丰富，但是由食物引发的疾病也越来越多。营养界曾经有种说法，西方人用脑和心吃饭，中国人用嘴和胃吃饭。随着时代的发展，那种吃就是为了饱腹、为了活着的观念早已成为过去。新一代女性，要做智慧的女人、成功的女人、健康美丽的女人，先要学会用脑、用心吃饭，吃对食物，健康100分。知晓一些食疗（饮食疗法）食养（饮食养生）的基本知识；了解女性不同时期的生理特点和所需要的营养；掌握如何通过饮食呵护我们的身体和特殊的生理健康；懂得一些女性常见的疾病和食疗食养方法；更重要的是知道如何通过饮食让我们保持健康美丽的容颜，让魅力永存。
　　聪明的女性朋友们，看罢此书，赶快行动起来吧。一切的金钱、地位都是浮云，学会用食物滋养自己，把自己打造成健康的女人、漂亮的女人、聪明的女人、可爱的女人，登上幸福快车。

《膳食智慧：赋能女性身心健康的现代营养指南》 引言： 在这个快节奏的时代，健康不再仅仅是身体无恙，更是一种由内而外的活力，一种面对生活挑战的从容。而作为家庭的守护者、事业的开拓者，女性的健康尤为关键。然而，许多女性在日常生活中，常常被各种健康信息所淹没，却难以找到真正契合自身需求、科学有效的指导。《膳食智慧：赋能女性身心健康的现代营养指南》应运而生，它并非一本简单罗列食物功效的百科全书，也不是一套照搬照抄的食谱大全。相反，它是一场关于“吃”的深度对话，一次关于“健康”的个性化探索。本书旨在帮助每一位女性，拨开迷雾，建立起一套科学、理性、可持续的饮食习惯，让食物真正成为滋养身体、平衡情绪、提升活力的强大力量。我们相信，健康并非遥不可及的奢侈品，而是可以通过智慧的饮食选择，一点一滴积累而成的宝贵财富。 第一部分：解码身体的语言——了解女性特有的生理需求 女性的一生，伴随着生理上的周期性变化，从青春期萌动，到月经周期，再到孕育生命，以及步入更年期。这些特殊的阶段，都对身体的营养需求有着独特而微妙的要求。本书将带领读者深入了解这些生理变化，并揭示食物在其中扮演的关键角色。 月经周期与营养： 女性每个月都会经历一次月经周期，这一过程会消耗铁等矿物质，并可能引起情绪波动。本书将详细解析月经前、月经期、月经后三个阶段，身体对不同营养素的需求如何变化。例如，在经前期，通过均衡饮食，补充富含镁的食物，如绿叶蔬菜、坚果，以及富含维生素B6的食物，如香蕉、全麦制品，可以有效缓解腹胀、情绪低落等不适。月经期间，则应着重补充铁质，摄取红肉、豆类、菠菜等，并选择温和易消化的食物，避免生冷辛辣，以减轻痛经。而经后期，身体需要恢复，可以适当增加优质蛋白质和B族维生素的摄入，帮助身体尽快恢复活力。 孕育生命与营养： 怀孕是女性一生中最重要的生理事件之一，母体的营养状况直接关系到胎儿的健康发育。本书将以严谨的态度，深入剖析孕期不同阶段的营养重点。从备孕期的叶酸补充，到孕早期对蛋白质、铁、钙的需求增加，再到孕中后期对能量、DHA等关键营养素的强调。我们将提供具体的食物选择建议，以及如何根据个人身体反应，调整饮食结构。例如，孕早期恶心呕吐时，如何通过少量多餐、选择清淡易消化的食物来缓解；孕中后期如何通过增加奶制品、深海鱼类来满足钙和DHA的需求，以促进胎儿骨骼和大脑发育。同时，本书也将关注孕期女性容易忽视的微量元素，如碘、锌等，并给出科学的补充方案，确保母婴健康。 更年期的生理调适： 步入更年期，女性身体会经历荷尔蒙水平的下降，由此带来潮热、失眠、情绪波动、骨质疏松等一系列症状。本书将深入探讨更年期女性的营养需求，以及如何通过科学的饮食来缓解这些不适。例如，富含植物雌激素的食物，如大豆及其制品，可以帮助缓解潮热；富含钙和维生素D的食物，如奶制品、芝麻、阳光照射，则有助于预防骨质疏松。本书还将强调抗氧化食物的重要性，如浆果、绿茶等，以对抗身体的衰老过程，保持皮肤弹性和整体活力。 第二部分：食物的力量——构建全面的健康营养体系 营养并非孤立的元素，而是相互关联、相互影响的整体。《膳食智慧》将带领读者认识食物的本质，理解宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）在身体中的作用，并学会如何通过均衡的饮食，构建一个稳固的健康基石。 碳水化合物的智慧选择： 碳水化合物是身体能量的主要来源，但并非所有碳水化合物都对健康有益。本书将区分优质碳水化合物（如全谷物、薯类、水果）与劣质碳水化合物（如精制糖、加工食品），指导读者如何选择低GI食物，维持血糖稳定，避免能量骤升骤降带来的疲惫和体重波动。我们将介绍不同全谷物的营养价值，如燕麦的膳食纤维，藜麦的丰富蛋白质，以及如何将它们巧妙地融入日常三餐。 优质蛋白质的充盈： 蛋白质是构成身体组织、修复细胞、产生酶和激素的关键。本书将强调摄取优质蛋白质的重要性，区分动物蛋白和植物蛋白的优劣势，并提供多样化的蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品、坚果等。我们将指导读者如何根据自身活动量和健康目标，计算适宜的蛋白质摄入量，并分享如何利用蛋白质来增强饱腹感，帮助控制体重。 健康脂肪的妙用： 脂肪并非洪水猛兽，而是身体必需的营养素。本书将引导读者认识健康脂肪（如不饱和脂肪酸）与不健康脂肪（如反式脂肪），并重点介绍富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼类、亚麻籽、核桃，它们对心血管健康、大脑功能和抗炎都有重要作用。同时，我们将分享如何通过选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤，来最大化食物的营养价值，并避免摄入过多的不良脂肪。 维生素与矿物质的守护： 维生素和矿物质虽然需求量小，但对维持身体各项生理功能至关重要。本书将深入解析各类维生素（如维生素A、C、D、E、K、B族）和矿物质（如铁、钙、锌、镁、硒）的功能，并详细列举富含这些营养素的天然食物。我们将指导读者如何通过多样化的饮食，全面摄取这些“隐形卫士”，预防因缺乏而引起的各种健康问题。例如，如何通过柑橘类水果、彩椒来补充维生素C，增强免疫力；如何通过绿叶蔬菜、豆类来补充铁，预防贫血；如何通过奶制品、骨头汤来补充钙，维持骨骼健康。 第三部分：餐盘的艺术——将科学融入日常生活 理论知识固然重要，但最终要落到实处。《膳食智慧》致力于将复杂的营养学知识转化为简单易行的行动指南，让健康饮食成为一种生活方式，而非负担。 科学规划三餐： 本书将提供详细的三餐规划建议，强调营养均衡、食物多样化。我们会分享如何根据个人作息和口味，灵活调整食谱，并提供不同季节、不同场景下的饮食方案。例如，工作日高效便捷的早餐选择，周末丰盛美味又营养均衡的午餐创意，以及睡前温和滋养的晚餐搭配。 应对“吃”的挑战： 在现代社会，我们面临着外食、聚餐、零食诱惑等诸多饮食挑战。本书将提供实用的技巧，帮助读者在各种情况下做出更健康的选择。例如，在外就餐时，如何点餐才能避免油腻高盐；如何识别和抵制不健康的零食；如何巧妙地在聚会中保持饮食的平衡。 情绪与饮食的关联： 情绪的起伏常常影响我们的饮食选择，反之亦然。本书将探讨情绪化进食的根源，并提供通过饮食来调节情绪的方法。我们将介绍一些具有镇静安神作用的食物，如洋甘菊茶、燕麦；以及一些能够提升情绪的食物，如黑巧克力、浆果。同时，鼓励读者通过正念饮食，觉察自己的饥饿感和饱腹感，建立健康的饮食心理。 为特殊需求定制： 每个人都是独一无二的，健康需求也各有不同。本书将为不同人群提供个性化的饮食建议，例如素食主义者、运动爱好者、亚健康人群等。我们将深入探讨这些特殊人群可能面临的营养挑战，并提供科学的解决方案。 结语： 《膳食智慧：赋能女性身心健康的现代营养指南》相信，健康并非一蹴而就，而是一个持续学习、实践、调整的过程。本书希望成为你在这条健康道路上的良师益友，陪伴你一起探索食物的奥秘，发现身体的潜能。通过科学的饮食智慧，你将不仅仅收获健康的身体，更能拥有充沛的精力、积极的心态，从而更好地应对生活中的一切挑战，绽放属于自己的独特光彩。健康，从“吃”开始，从智慧开始。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，健康饮食不仅仅是吃什么，更是一种生活方式的体现。这本书的名字《吃对食物 女人健康100分》让我觉得它不仅仅是关于食物本身，更是关于如何将健康饮食融入到日常生活中。我希望这本书能够提供一些关于如何平衡膳食的详细指导，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪的合理比例，以及如何选择优质的蛋白质来源，而不是简单地建议“少吃肉”。我也很关心书中是否会提到一些关于“食物的性味”或者“寒热”的传统中医的观念，并将其与现代营养学相结合，提供一些更符合中国女性体质的饮食建议。另外，我特别希望能看到书中提供一些关于“如何识别”不健康食物和“如何抵抗”诱惑的技巧。在这个信息爆炸的时代，我们很容易被各种营销和广告所误导，学会辨别和坚持正确的饮食观念非常重要。我期待这本书能够教会我如何做出更明智的食物选择，并且在忙碌的生活中也能保持健康饮食的习惯，而不是成为一种负担。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很吸引人，那种柔和的色彩和清新的插画，一下子就抓住了我的眼球。我一直对健康饮食有着浓厚的兴趣，尤其是在关注女性健康方面。我本身就不是一个特别有规律的饮食习惯的人，经常是想到什么吃什么，或者因为工作忙碌而随便应付。看到这本书的书名，感觉它能给我提供一些切实可行的建议，帮助我改善我的饮食方式，从而提升整体的健康水平。我特别希望书中能够包含一些关于不同年龄段女性在饮食上的侧重点，比如青春期、育龄期、更年期等等，因为我感觉不同时期身体的需求肯定是不一样的。另外，我也很关心如何通过饮食来改善一些常见的女性健康问题，比如皮肤状态、情绪波动、以及一些女性特有的生理期困扰。如果这本书能够在这方面提供一些科学又易懂的指导，那真是太棒了。我也会关注书中是否会提到一些有助于增强免疫力、抗衰老的食物，因为这些都是我比较看重的健康目标。总的来说，我对这本书充满了期待，希望能从中学习到许多实用的知识，让我的健康真正达到“100分”的状态。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我首先就想翻看有没有关于“如何通过食物来调理身体”的部分。我最近感觉身体有些亚健康，虽然说不上有什么大病，但总是容易疲倦，皮肤也不够光泽，精力也不是很充沛。我一直相信食补的力量，但苦于没有系统性的知识，不知道该从何下手。我希望这本书能提供一些针对性的食疗方案，比如针对容易疲倦的女性，可以推荐哪些食物来补充能量；针对皮肤干燥的女性，又有哪些食物能够由内而外地改善肤质；针对情绪不稳定的女性，是否有可以通过饮食来调节的建议。我期待书中能够详细讲解这些食物的益处，以及具体的食用方法和频率。如果书中还能附带一些食谱，那就更完美了，省去了我再去寻找食谱的时间，可以直接照着做。我希望这本书能够让我明白，健康并非遥不可及，而是可以通过日常的点滴饮食习惯来逐渐实现的。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书的时候，首先吸引我的是它那种深入浅出的讲解风格。我之前也读过一些关于营养学的书籍，但很多都过于专业，读起来很晦涩，很多概念都理解不清。而这本书，我感觉它更像是和一位经验丰富的营养师在聊天，用通俗易懂的语言，把复杂的营养知识变得非常容易理解。我特别欣赏它能够在讲解食物的营养价值的同时，还能结合实际的烹饪方法和搭配建议。比如，它可能会介绍某种蔬菜富含维生素A，但更重要的是，它会告诉你如何烹饪这种蔬菜才能最大限度地保留维生素A，以及它和哪些食物搭配起来营养效果更好。我希望书中能有针对性地讲解一些针对女性特定需求的设计，比如说，如何通过饮食来改善睡眠质量，如何通过食物来缓解经前综合征的各种不适，或者是在备孕期间，女性应该如何调整饮食来为身体打下良好的基础。我最怕看到那种笼统的“多吃蔬菜水果”的建议，我更需要的是具体到“哪些蔬菜水果”、“什么时候吃”、“怎么吃”这样的指导。如果这本书能做到这一点，那它绝对是一本值得反复阅读的工具书。

评分☆☆☆☆☆

从书名上看，《吃对食物 女人健康100分》似乎是一个非常全面的健康指南。我尤其感兴趣的是书中对于“吃对”的定义。我希望它能够超越简单的“低脂”、“低糖”的标签，而是从更宏观的角度，比如食物的季节性、地域性，以及食物的加工方式对健康的影响。我一直觉得，我们的身体和自然界有着千丝万缕的联系，遵循自然的规律来饮食，可能是最健康的。我希望书中能够探讨不同季节的食材特点，以及在不同季节应该如何调整饮食结构。比如，夏季应该多吃些清淡解暑的食物，而到了冬季，则需要一些温补的食物来抵御寒冷。此外，我也非常关注书中是否会提及关于“食物的能量”或者“负能量食物”等概念，虽然听起来有点玄乎，但我相信很多看似普通的食物，其实对我们的身心健康有着深远的影响。我希望这本书能够引导我用一种更积极、更主动的心态去对待食物，从而真正实现身心健康。