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一学就会的107种西点（超值版）

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黎国雄 编

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发表于2024-11-09

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图书介绍

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN：9787553743844
版次：1
商品编码：11741286
包装：平装
丛书名： 食在好吃
开本：16开
出版时间：2015-07-01
用纸：胶版纸
页数：160
字数：250000
正文语种：中文

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图书描述

内容简介

　　花生脆饼、绿茶薄饼、绿茶红豆派、香米奶塔……
　　《一学就会的107种西点（超值版）》用料搭配精确，做法分步详解，配图精美清晰，107种西点做法大公开，一目了然。
　　即便是初学者，也可以轻松上手，让我们一起进入甜蜜的西点世界吧！

内页插图

目录

新手入门宝典
西点相关名词解释
西点制作疑问解答
西点制作必备工具
西点制作基本原料
PART 1 初级入门篇
蛋黄饼
奶香薄饼
菊花饼
豪客饼干
乡村乳酪饼
核桃小点
指形点心
姜饼
花生脆饼
雪花牛奶塔
芝麻花生仁球
夏威夷饼
淑女饼
椰蓉酥
樱桃曲奇
芝麻奶酥
椰味葡萄酥
燕麦核桃饼
香芋奶油饼
咖啡奶酥
香葱曲奇
陈皮饼干
薰衣草饼
乌梅饼干
香菜饼干
黑米冰花饼
香杏脆饼
巧克力夹心饼
杏仁薄饼
巧克力曲奇饼
南瓜塔
可可薄饼
腰果粒饼干
S曲奇饼干
……
PART 2 中级入门篇
PART 3 高级入门篇
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