汪曾祺作品：人間草木+人間有戲+人間滋味（套裝共3冊） 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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産品特色

編輯推薦

　　《汪曾祺作品套裝》圖文美繪精裝典藏，汪曾祺親繪插圖，彰顯文人大傢之儒雅風範
　　《汪曾祺作品套裝》20世紀偉大的文學傢之一、中國當代文壇巨匠、抒情的人道主義者、中國*後一個純粹的文人汪曾祺浪漫的散文集、值得品味的浪漫作品、*值得迴味的藝術與生活的代錶作，一套三本，首次結集齣版，2014年重磅登陸！

內容簡介

　　《人間草木》是汪曾祺寫他的舊人舊事、旅行見聞、各地風土人情、花鳥蟲魚的經典散文集，字裏行間充分流露齣他對凡人小事和鄉土名俗的深深眷戀和對舊日生活情景的緬懷。這是一部寫給所有文學愛好者的珍貴的名傢經典作品，本書通過精選汪曾祺先生的多篇經典散文，作品具有濃鬱的鄉土氣息，顯示齣瀋從文的師承，堪稱當代小品文的經典，讓讀者足不齣戶便能領略一代散文大師作品的風采。
　　《人間滋味》是一部經典的美食散文集，內容涵蓋五味人間、食肉和飲茶、吃食與文學、四方食事四大方麵。文章的主要敘述對象包括地方風味、傢常小菜、民間特色美食等內容，無論是談蘿蔔、豆腐、栗子，還是談韭菜花、手把肉、故鄉的元宵，在他的描述之下，所有吃過的和沒有吃過的食物，全部都是美食。這些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的體現。
　　《人間有戲》所選的都是與戲麯有關的文章，是汪曾祺在做北京市京劇團編劇時，二十多年來與戲麯打交道的見聞與思考，每一篇的篇幅雖然短小，但是每一篇都透著理性、睿智和從容。內容涵蓋“樣闆戲”的談往、名人軼事、戲麯與文學的關係、習劇劄記等等，這些談戲文章同他的遊記、民俗類散文一樣，無不瀟灑有緻，頗有看頭

作者簡介

　　汪曾祺（1921－1997），江蘇高郵人。現當代著名小說傢、散文傢，京派小說的傳人，被譽為“抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士大夫”。瀋從文先生的入室弟子。

精彩書評

　　他的文章應當說比幾個大師都還認真而有深度，有思想也有文纔！“大器晚成”，古人早已言之。
　　——瀋從文

　　他是我認為全中國文章寫得好的，一直到今天都這樣認為。
　　——黃永玉

　　他帶給文壇溫暖、快樂和不凡的趣味。
　　——鐵凝

　　草木，對我們而言，至多是鄰居，對汪曾祺而言，卻可以算是鄉親瞭。
　　——鸚鵡史航

目錄

《人間滋味》
001/安身之本必資於食
002/五味
006/葵 薤
011/故鄉的食物
026/故鄉的元宵
029/故鄉的野菜
034/豆腐
041/豆汁兒
043/乾絲
045/沽源
049/馬鈴薯
052/蘿蔔
057/菌小譜
062/韭菜花
064/食豆飲水齋閑筆
073/ 蠶 豆
076/傢常酒菜
081/煙賦
087/肉食者不鄙
088/肉食者不鄙
093/手把肉
097/貼鞦膘
100/鱖魚
103/魚我所欲也
107/尋常茶話
113/泡茶館
122/麵茶
125/吃喝門道貴在講究
126/吃食和文學
135/宋朝人的吃喝
138/食道舊尋——《學人談吃》序
144/王磐的《野菜譜》
147/《吃的自由》序
150/ 作傢談吃第一集——《知味集》後記
154/《旅食與文化》題記
157/四方食事明心見性
……
《人間有戲》
《人間草木》

精彩書摘

　　人間草木
　　尋常細微之物常常是大韆世界的縮影，無限往往收藏於有限之中！
　　一九四六年夏天，我離開昆明去上海，途經香港。因為等船期，滯留瞭幾天，住在一傢華僑公寓的樓上。這是一傢下等公寓，已經很敝舊瞭，牆壁多半沒有粉刷過。住客是開機帆船的水手，跑澳門做魷魚、蠔油生意的小商人，準備到南洋開飯館的廚師，還有一些說不清是什麼身份的角色。這裏吃住都是很便宜的。住，很簡單，有一條席子，隨便哪裏都能躺一夜。每天兩頓飯，米很白。菜是一碟炒通菜、一碟在開水裏焯過的墨鬥魚腳，還頓頓如此。墨鬥魚腳，我倒愛吃，因為這是海味。——我在昆明七年，很少吃到海味。隻是心情很不好。我到上海，想去謀一個職業，一點著落也沒有，真是前途緲茫。帶來的錢，買瞭船票，已經所剩無幾。在這裏又是舉目無親，連一個可以說說話的人都沒有。我整天無所事事，除瞭到皇後道、德輔道去瞎逛，就是踅到走廊上去看水手、小商人、廚師打麻將。真是無聊呀。
　　我忽然發現瞭一個奇跡，一棵芋頭！樓上的一側，一個很大的陽颱，陽颱上堆著一堆煤塊，煤塊裏竟然長齣一棵芋頭！大概不知是誰把一個不中吃的芋頭隨手扔在煤堆裏，它竟然活瞭。沒有土壤，更沒有肥料，僅僅靠瞭一點雨水，它，長齣瞭幾片碧綠肥厚的大葉子，在微風裏高高興興地搖曳著。在寂寞的羈旅之中看到這幾片綠葉，我心裏真是說不齣的喜歡。
　　這幾片綠葉使我欣慰，並且，並不誇張地說，使我獲得一點生活的勇氣。
　　豆芽
　　秦老九去點豆子。所有的田埂都點到瞭。——豆子一般都點在田埂的兩側，叫做“豆埂”，很少占用好地的。豆子不需要精心管理，任其自由生長。諺雲：“懶媳婦種豆。”還剩下一把。秦老九懶得把這豆子帶迴去，就掀開路旁一塊石頭，把豆子撒到石頭下麵，說瞭一聲：“去你媽的。”又把石頭放下瞭。
　　過瞭一陣，過瞭榖雨，立夏瞭，秦老九到田頭去乾活，路過這塊石頭，他的眼睛瞪得像鈴鐺：石頭升高瞭！他趴下來看看！豆子發瞭芽，一群豆芽把石頭頂起來瞭。
　　“咦！”
　　刹那之間，秦老九成瞭一個哲學傢。
　　長進樹皮裏的鐵蒺藜
　　玉淵潭當中有一條南北的長堤，把玉淵潭隔成瞭東湖和西湖。堤中間有一水閘，東西兩湖之水可通。東湖挨近釣魚颱。“四人幫”橫行時期，沿東湖岸邊攔瞭鐵絲網。附近的老居民把鐵絲網叫做鐵蒺藜。鐵絲網就纏在湖邊的柳樹乾上，繞一個圈，用釘子釘死。東湖被圈禁起來瞭。湖裏長滿瞭水草，有成群的野鴨鳬遊，沒有人。湖中的堤上還可以通過，也可以散散步，但是最好不要停留太久，更不能拍照。我的孩子有一次帶瞭一個照相機，舉起來對著釣魚颱方嚮比瞭比，馬上走過來一個解放軍，很嚴肅地說：“不許拍照！”行人從堤上過，總不禁要嚮釣魚颱看兩眼，心裏想：那裏頭現在在乾什麼呢？
　　“四人幫”粉碎後，鐵絲網拆掉瞭。東湖解放瞭。岸上有人散步，遛鳥，湖裏有瞭遊船，還有人劃著輪胎內帶紮成的筏子撒網捕魚，有人彈吉他、吹口琴、唱歌。住在附近的老人每天在固定的地方聚會閑談。他們談柴米油鹽、男婚女嫁、玉淵潭的變遷……
　　但是鐵蒺藜並沒有拆淨。有一棵柳樹上還留著一圈。鐵蒺藜勒得緊，柳樹長大瞭，把鐵蒺藜長進樹皮裏去瞭。兜著鐵蒺藜的樹皮愈閤瞭。鼓齣瞭一圈，外麵還露著一截鐵的毛刺
　　......

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

文字很平淡，不如瀋從文先生筆下的靈氣，字裏行間的情感卻極深。現在看的人間滋味，寫吃的能讓人直流口水。

評分☆☆☆☆☆

《人間滋味》是一部經典的美食散文集，內容涵蓋五味人間、食肉和飲茶、吃食與文學、四方食事四大方麵。文章的主要敘述對象包括地方風味、傢常小菜、民間特色美食等內容，無論是談蘿蔔、豆腐、栗子，還是談韭菜花、手把肉、故鄉的元宵，在他的描述之下，所有吃過的和沒有吃過的食物，全部都是美食。這些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的體現。

評分☆☆☆☆☆

內容簡介

評分☆☆☆☆☆

　我最討厭看一切關於美食的書，作者文筆不好，味如嚼蠟，許多沒吃過的吃食都會被我徹底封殺；作者文筆太好，每次都搞得餓得慌，隻想佟湘玉的溜肥腸。

評分☆☆☆☆☆

《人間草木》是汪曾祺寫他的舊人舊事、旅行見聞、各地風土人情、花鳥蟲魚的經典散文集，字裏行間充分流露齣他對凡人小事和鄉土名俗的深深眷戀和對舊日生活情景的緬懷。這是一部寫給所有文學愛好者的珍貴的名傢經典作品，本書通過精選汪曾祺先生的多篇經典散文，作品具有濃鬱的鄉土氣息，顯示齣瀋從文的師承，堪稱當代小品文的經典，讓讀者足不齣戶便能領略一代散文大師作品的風采。

評分☆☆☆☆☆

　　現在開始懷疑，我那一身膘到底是真材實料還是注水的？

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

一個人的口味要寬一點、雜一點，“南甜北鹹東辣西酸”，都去嘗嘗。對食物如此，對文化也應該這樣。

評分☆☆☆☆☆

　　紫薇原産於中國中部和南部。白居易詩雲：“潯陽官捨雙高樹，興善僧庭一大叢。何似蘇州安置處，花堂欄下月明中。”這些都是偏南的地方。但是北方很早就有瞭，如長安。北京過去也有，但很少(北京人多不識紫薇)。近年北京大量種植，到處都是。街心花園幾乎都有。選擇這種花木來美化城市環境是很有道理的，因為它花繁盛，顔色多(多為胭脂紅，也有紫色和白色的)，花期長。但是似乎生長得很慢。密雲水庫大壩下的通道兩側，隔不遠就有一棵紫薇。我每年夏天要到密雲開一次會，年年到

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