餐饮企业营销模式与活动策划 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

编辑推荐

　　◆采用模块化设置，整本书分营销模式和活动策划两个部分；

　　◆文中运用了大量的图表，加入了“实战范本”“拓展阅读”等栏目，对各知识点进行丰富和拓展；

　　◆充分考虑到现代人快节奏、高压力的工作方式，去“理论化”而重实际操作性，所有知识点使用精确而简洁的方式进行描述

内容简介

　　本书是面向餐饮企业，应广大餐饮企业营销者和管理者的一线需求编著而成，主要内容包括营销模式与活动策划两个部分。

　　营销模式主要讲述的是传统营销模式和互联网下的电子商务模式；活动策划主要结合餐饮企业的特点，讲述各项营销活动的策划过程、细节与要点，并提供了大量的行之有效的策划案范本供参考。

作者简介

　　方辉，中式烹调高级技师，高级职业经理人，现代厨房管理优秀厨师长，烹饪名师，山西省烹饪餐饮饭店行业协会名厨委副秘书长，五台山五峰宾馆（五星级酒店）厨师长。

　　曾多次在全国、地方烹饪技能大赛荣获特金奖、金奖；管理过多家五星级酒店厨房，同时兼任多家五星级酒店餐饮顾问；主要作品有《行政总厨管理手册》等。

内页插图

目录

第一部分· 餐饮企业营销模式

第一章· 餐饮企业广告营销·................................................................3

第一节 传统媒体广告营销·.................................................................3

一、电视广告营销·.................................................................................3

拓展阅读· 肯德基电视广告推广促销·...........................................4

【实战范本】电视广告合作协议·..................................................6

二、电台广告营销·.................................................................................9

【实战范本】××餐饮企业电台广告·.........................................10

三、报纸广告营销·...............................................................................12

【实战范本】报纸广告合作合同·................................................15

四、杂志广告营销·...............................................................................17

【实战范本】杂志广告刊登协议·................................................18

第二节 户外媒体营销·...............................................................20

一、户外广告的定义·...........................................................................20

二、户外广告种类·...............................................................................20

拓展阅读· 申请发布户外广告需满足的条件·.............................21

三、公交车身广告营销·.......................................................................22

【实战范本】公交车身广告发布合同·.........................................23

四、地铁广告营销·...............................................................................25

【实战范本】地铁广告发布合同·................................................27

五、电梯广告营销·...............................................................................30

六、路牌广告营销·...............................................................................31

第二章· 餐饮企业品牌营销·...............................................................32

第一节 品牌营销认知·........................................................................32

一、何谓品牌·......................................................................................32

二、我国餐饮品牌现状·.......................................................................35

三、塑造餐饮品牌·...............................................................................36

四、品牌设计·......................................................................................40

拓展阅读· 俏江南品牌标志设计·................................................48

拓展阅读· 知名连锁餐饮企业品牌故事·.....................................50

拓展阅读· 肯德基更换广告语·....................................................53

第二节 品牌营销的要点·.........................................................54

一、品牌营销之根本——质量过硬·....................................................54

二、品牌营销之尺度——合理的价格·................................................62

案例· 红泥惠客·...........................................................................65

案例· 平民餐桌的贵族菜·............................................................66

拓展阅读· 定价目标的三种类型··...............................................67

第三章· 餐饮企业假日营销·.............................................................71

第一节 假日营销认知·....................................................................71

一、假日促销现状·...............................................................................71

二、假日促销作用·...............................................................................71

三、假日促销注意事项·.......................................................................72

四、365天假日循环图·.........................................................................72

第二节 假日营销要点·...................................................................74

一、明确目标·......................................................................................74

二、突出促销主题·...............................................................................74

三、关注促销形式·...............................................................................74

四、把产品卖点节日化·.......................................................................75

五、对促销活动的设计·.......................................................................75

六、促销方案要科学·...........................................................................75

第四章· 餐饮企业团购营销·...............................................................76

第一节 团购营销认知·......................................................................76

一、网络团购认知·...............................................................................76

拓展阅读· 国内主要团购网站·....................................................77

二、餐饮团购的现状和发展环境·........................................................78

三、餐饮团购对象·...............................................................................79

四、餐饮团购营销时机·.......................................................................80

五、餐饮团购常见问题·.......................................................................81

六、餐饮团购的特征·...........................................................................82

七、选择团购网站·...............................................................................83

【实战范本】商品团购商家合作协议·.........................................83

第二节 团购营销要点·...................................................................87

一、利用互联网平台，抓住机遇·........................................................87

案例· 餐饮行业与团购的相关事件·............................................88

二、认清团购带来的威胁·...................................................................89

三、重视网络评价··..............................................................................90

第五章· 餐饮企业微博营销·........................................................................91

第一节 微博营销认知·...............................................................................91

一、微博营销及其特点·.......................................................................91

二、餐饮业微博营销的好处·...............................................................93

三、微博营销前调查·...........................................................................94

【实战范本】关于餐饮美食微博营销的调查·.............................94

四、微博营销的内容·...........................................................................95

拓展阅读· 微博营销技巧·............................................................97

五、微博如何增加粉丝·.......................................................................98

拓展阅读· 国内四大主流微博·....................................................98

六、开展微博营销注意事项·...............................................................99

第二节 微博营销要点·........................................................................100

一、善于制造话题·.............................................................................100

二、醒目的标签.................................................................................102

三、制定有规律的更新频率·.............................................................102

四、善用关注·....................................................................................103

五、举办各种创新的活动·.................................................................103

六、互动·............................................................................................103

拓展阅读· 运用第三方博客平台的方法·...................................103

第六章· 餐饮企业微信营销·.......................................................105

第一节 微信营销认知·...............................................................105

一、什么是微信.................................................................................105

二、微信的功能.................................................................................106

三、微信营销模式·.............................................................................107

拓展阅读· 微信营销好处多多··................................................109

四、餐饮企业微信营销·.....................................................................110

第二节 微信营销要点·.......................................................112

一、认清微信营销的目的··................................................................112

二、抓住微信营销的脾气··................................................................112

三、微信“增粉”与“保粉”要诀··.................................................113

拓展阅读· 微信“增粉”小妙招·.......... 餐饮企业营销模式与活动策划 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

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好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

看看再说了，看看有没有提高

物流快，包装好，配送员态度也好。。。。

看看还是有可吸收的内容

买了十好几本书，其他的都不说了

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很好不错