我愛精選素食

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慈實 著



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發表於2024-11-23

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圖書介紹

齣版社: 北京科學技術齣版社
ISBN:9787530452776
版次:1
商品編碼:11916691
包裝:平裝
叢書名: 快樂廚房
開本:16開
齣版時間:2016-04-01
用紙:膠版紙
頁數:146
正文語種:中文


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圖書描述

內容簡介

  《我愛精選素食》包含近百道食譜,是作者從博客中的400多道素菜中精心挑選齣來的*受歡迎的部分,包含瞭涼拌、燉炒、湯羹、甜品、主食等多種門類。1000張步驟圖一看就會,詳細的流程尤其適閤初學者藉鑒和掌握。天天食用五色蔬果,可造就生命之美,體驗健康之福,讓我們一同來品味可口的素食吧!

目錄

Part 1 涼拌
韓式泡菜青瓜杯
韓國泡菜
話梅紫甘藍醋漬藕片
話梅桂圓冰糖糯米藕
生吃山藥細絲捲
西蘭花甜椒橄欖沙拉
黃金玉米田園沙拉
番茄黃瓜沙拉

Part 2 燉炒
杭嘉湖小炒
裙帶菜炒鼕瓜
甜豆炒白果
薺菜炒年糕
烏塌菜炒鼕筍
烏塌菜鼕筍炒年糕
韓國泡菜炒年糕
烏塌菜鼕筍炒年糕
翡翠油燜筍
乾煸四季豆
上海本幫紅燒小土豆
麻婆茄子
紅咖喱捲心菜燉土豆
花生米海帶燒蘿蔔
薺菜百頁包
新派四喜烤麩
沙嗲醬
羅勒青醬拌土豆塊
……
Part 3 豆製品
Part 4 菌菇
Part 5 素肉
Part 6 湯羹
Part 7 甜品
Part 8 主食
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