1688系:可口营养的儿童菜+少油健康的蒸菜(共2册)

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甘智荣 著



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发表于2024-11-22

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图书介绍

出版社: 黑龙江科学技术出版社
ISBN:12004167
版次:1
商品编码:12004167
包装:线装
开本:16开
出版时间:2016-09-01
用纸:铜版纸
页数:1088
字数:1060000
正文语种:简体中文


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图书描述

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内容简介

《可口营养的儿童菜1688》本书共分为四大部分。第一部分介绍儿童营养菜的基础知识,教会父母如何挑选食材,如何培养孩子良好的饮食习惯。第二部分介绍19款优选的儿童菜肴,让父母不再为孩子每天的食谱而担忧。第三部分中,我们按儿童年龄段划分为0~1岁婴儿、1~3岁幼儿、3~6岁学龄期儿童、6~12岁启蒙期儿童,针对各个年龄段的儿童营养需求和身体发育的状况,提供更适合的营养食谱,让父母在照顾孩子的时候更加得心应手。第四部分根据儿童成长需要,推荐多款功能食谱,包括健脑益智、开胃消食、明目护眼、增强免疫力、增高助长五个方面,让让孩子吃得更健康,营养更全面,父母更放心。

《少油健康的蒸菜1688》在第一章中,为您恶补一下蒸菜的理论知识,在做好蒸菜之前,先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中,我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产,到蒸甜品,以及菜饭合一、超级快手的蒸饭,每一章都有超多的美味菜谱教给您。


作者简介

甘智荣,从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com),并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来,培养专业人才成果显著。


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用户评价

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回来给儿子做饭,买两本书,学习学习。

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不错的物品,价格也不错嘛!

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京东自营不错

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帮我们这些不太会搭配菜色的宝妈解决了一大难题,里面的品种丰富,不会做菜的宝妈可以学学

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每天都不知道给孩子做什么菜吃。买本书学习一下

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东西很快就到了,里面菜品很多,非常实用的食谱。

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一般般~

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彩页,软外壳,内容丰富,慢慢学吧,多动手才有口福

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