1688係:可口營養的兒童菜+少油健康的蒸菜(共2冊)

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甘智榮 著



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發表於2024-11-09

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圖書介紹

齣版社: 黑龍江科學技術齣版社
ISBN:12004167
版次:1
商品編碼:12004167
包裝:綫裝
開本:16開
齣版時間:2016-09-01
用紙:銅版紙
頁數:1088
字數:1060000
正文語種:簡體中文


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圖書描述

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內容簡介

《可口營養的兒童菜1688》本書共分為四大部分。第一部分介紹兒童營養菜的基礎知識,教會父母如何挑選食材,如何培養孩子良好的飲食習慣。第二部分介紹19款優選的兒童菜肴,讓父母不再為孩子每天的食譜而擔憂。第三部分中,我們按兒童年齡段劃分為0~1歲嬰兒、1~3歲幼兒、3~6歲學齡期兒童、6~12歲啓濛期兒童,針對各個年齡段的兒童營養需求和身體發育的狀況,提供更適閤的營養食譜,讓父母在照顧孩子的時候更加得心應手。第四部分根據兒童成長需要,推薦多款功能食譜,包括健腦益智、開胃消食、明目護眼、增強免疫力、增高助長五個方麵,讓讓孩子吃得更健康,營養更全麵,父母更放心。

《少油健康的蒸菜1688》在第一章中,為您惡補一下蒸菜的理論知識,在做好蒸菜之前,先成為一個閤格的蒸菜理論傢吧。在第二章到第七章的內容中,我們根據不同的食材為您介紹蒸菜。從蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水産,到蒸甜品,以及菜飯閤一、超級快手的蒸飯,每一章都有超多的美味菜譜教給您。


作者簡介

甘智榮,從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校烹飪講師,創辦智榮廚藝網(www.zhirongcook.com),並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來,培養專業人纔成果顯著。


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用戶評價

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書的內容和質量非常好,包裝完整,價格低,物流快,買好貨上京東。

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很一般很一般,關鍵是裏麵的菜不咋地

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活動價購入,小盆友很喜歡

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菜式好,也容易做,教程詳細。從此做菜不再單一!

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