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编辑推荐

《我的10分钟三明治料理》包含105道百变三明治，可作为早午餐的美味三明治、作为备用粮的冷藏三明治、招待客人的精致三明治以及世界各国的经典三明治，带上味觉一起巡游三明治的魔法世界吧。

内容简介

三明治制作简单、色味俱全，用一点酱料、几片吐司，就能轻松做出高颜值的美味料理。《我的10分钟三明治料理》详细介绍三明治制作需要的食材、酱料、工具等，并附有80多种精心挑选的菜例和好玩的三明治搭配技巧，同步视频教学，一看就会，藏在三明治里的美食艺术，就是要霸占你的味蕾！

作者简介

甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学。

内页插图

目录

Chapter1做出美味三明治，要懂的基础知识
010 常用来做三明治的 6 种面包
012 常用来搭配三明治的芝士

Chapter2简单又好吃的基础三明治
017 蛋沙拉三明治
018 香烤蒜末圣女果三明治
019 小黄瓜美乃滋三明治
021 黄瓜鸡蛋三明治
023 奶油芝士小黄瓜三明治
024 夏日三明治
025 牛油果溏心蛋三明治
026 法式蒜香三明治
027 热力三明治
029 覆盆子果酱三明治
030 南瓜爆浆三明治
031 红豆芒果三明治
033 牛油果果酱三明治
034 四季豆芦笋三明治
035 意式香醋番茄三明治
036 胡萝卜培根三明治
037 鸡蛋三明治
039 蔬菜三明治
040 芝士芝麻三明治
041 芦笋芝士三明治
043 金枪鱼圣女果三明治
044 金枪鱼三明治
045 金枪鱼沙拉三明治
047 火腿椰子油三明治
048 火腿鸡蛋三明治
049 早餐三明治
050 土豆泥培根三明治
051 夏威夷三明治
053 芝士牛油果三明治
054 口蘑牛肉三明治
055 牛油果五香牛肉三明治
057 韩式红椒烤肉三明治
058 吐司水果三明治
059 全麦吐司三明治
061 玉米三明治
062 黄瓜奶酪三明治
063 素食口袋三明治

Chapter3料多馅满的精品三明治
067 马斯卡彭芝士三明治
068 牛油果黄瓜杂粮三明治
069 水波蛋牛油果三明治
071 牛油果菠菜三明治
073 甜菜根酱佐蔬菜三明治
074 咖喱圆白菜三明治
075 肉末咖喱三明治
077 牛油果元气三明治
079 素食三明治
080 番茄牛油果金枪鱼三明治
081 虾仁牛油果三明治
083 香蒜甜椒芝士三明治
084 什锦蔬菜芝士三明治
085 蔬菜烘蛋三明治
086 白芝麻贝果火腿三明治
087 白芝麻培根鸡蛋三明治
089 薄荷酱佐火腿汉堡
090 口蘑熏肉三明治
091 紫叶生菜牛油果三明治
092 口蘑芝士帕尼尼
093 培根生菜鸡蛋三明治
095 墨西哥鸡肉酸奶黄瓜卷
096 鸡肉凯撒三明治
097 烤鸡三明治
099 番茄鸡肉三明治
101 龙虾三明治
102 芒果鲜虾三明治
103 海鲜肠三明治
105 西葫芦芝士三明治
106 芦笋火腿三明治
107 胡萝卜鸡蛋火腿三明治
109 派对三明治
110 乡村牛排三明治
111 柳橙牛肉三明治
112 肉松三明治
113 谷物贝果三明治

Chapter4各地特色早午餐三明治
117 多蔬三明治
118 多彩烤蔬菜三明治
119 金枪鱼石榴三明治
121 俱乐部三明治
123 班尼迪克蛋三明治
124 中东蔬菜球口袋三明治
125 马苏里拉芝士三明治
127 章鱼香肠蔬菜三明治
128 香烤口蘑芝士三明治
129 草莓枫糖芝士三明治
131 脆皮先生
132 多味三明治
133 鸡蛋培根三明治
134 培根菠萝三明治
135 无花果核桃蜂蜜三明治
137 炸虾三明治
138 日式沙丁鱼三明治
139 三文鱼生菜三明治
141 芝麻贝果三明治
142 芝麻贝果培根三明治
143 法国吐司三明治
145 手撕猪肉三明治
147 墨西哥卷饼
148 照烧肉三明治
149 美式小酒馆三明治
151 菠菜鸡肉三明治
153 泰式甜辣酱烤鸡三明治
154 咖喱鸡肉三明治
155 意大利火腿芝麻三明治
157 德国油煎香肠三明治
159 酸黄瓜热狗三明治
160 甜菜根酱佐蓝纹芝士三明治
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