內容簡介
《實用連鎖門店選址技術》以連鎖經營管理專業的教學特點和能力要求為脈絡,以相關的選址理論為支撐,緊緊圍繞工作過程和工作能力編寫而成,具有較強的可操作性,是一本專業的技能型項目導嚮式教材。其具體內容包括:認識連鎖門店選址、連鎖企業布局及商業網點擴張、商圈及商圈分析技術、城市評估技術、立地評估、實用門店選址技術、基於GIS技術的連鎖門店選址、連鎖門店選址錶單等。
《實用連鎖門店選址技術》突齣連鎖經營管理專業學生實際操作能力的訓練及培養,以連鎖企業門店選址工作為主綫,以連鎖企業選址工作的任務要求為重點,尤其突齣選址工作在連鎖招商加盟體係中的任務要求。全書按照由整體到局部的寫作思路來進行編寫,由“片”到“塊”再到“點”,最後落實在選址技術的學習及操作上。
《實用連鎖門店選址技術》適用於高職高專連鎖經營管理、市場營銷專業學生,企業拓展人員,加盟商,創業者等。《實用連鎖門店選址技術》可作為高職高專、成人高校、民辦高校及本科院校舉辦的二級職業技術學院的連鎖經營管理、市場營銷等相關專業的教學用書,也適用於五年製高職、中職的相關專業教材,並可作為零售業拓展人員的業務參考書及培訓用書;對於中小連鎖企業而言,《實用連鎖門店選址技術》也是~本店麵選址的指導手冊。
內頁插圖
目錄
項目一 認識連鎖門店選址
任務一 門店選址的概念
任務二 門店選址的科學依據
任務三 互聯網時代連鎖門店選址
項目二 連鎖企業布局及商業網點擴張
任務一 連鎖企業布局
任務二 連鎖企業商業網點擴張
項目三 商圈及商圈分析技術
任務一 商圈概述
任務二 商圈調查
任務三 商圈分析
任務四 商圈調查報告
項目四 城市評估技術
任務一 城市概述
任務二 城市評估要素及數據收集
任務三 目標城市綜閤評價步驟和方法
任務四 撰寫城市評估報告
項目五 立地評估
任務一 門店立地評估的內外要素
任務二 門店地理位置評估的宏微要素
任務三 門店競爭對手評估的戰略與戰術
任務四 門店租賃門檻效應分析
項目六 實用門店選址技術
任務一 不同商業業態選址特點
任務二 門店選址在加盟招商中的戰略地位
任務三 當前較流行的選址理論
項目七 基於GIS技術的連鎖門店選址
任務一 GIS的概念及空間分析
任務二 連鎖門店選址中的GIS技術
附錄 連鎖門店選址錶單
附錶1 各城市評分對比錶
附錶2 城市各行政區指標對比錶
附錶3 城市主要道路指標對比錶
附錶4 城市主要路口指標對比錶
附錶5 城市基本狀況數據
附錶6 零售商賣場調研錶
附錶7 城市公交綫路統計錶
附錶8 道路截點流量登記錶
附錶9 主要路段客流調查錶
附錶10 目標店評分
項目及標準
附錶11 城市基本狀況數據匯總錶
附錶12 區縣基本狀況數據匯總錶
附錶13 城市基本狀況數據(一)
附錶14 城市基本狀況數據(二)
附錶15 ——市基本狀況數據(一)
附錶16 ——市基本狀況數據(二)
附錶17 ——市基本狀況數據(三)
附錶18 ——市基本狀況數據(四)
附錶19 城市基本狀況數據(三)
附錶20 城市基本狀況數據(四)
附錶21 零售商賣場現狀調研錶
附錶22 目標店情況調查錶
附錶23 ——市交通情況錶
附錶24 ——市同行業賣場情況調查錶
附錶25 顧客群調查(韆米之內)
附錶26 顧客基本情況調查
附錶27 ——市基本狀況調查錶
附錶28 超市狀況調查錶
附錶29 ——百貨商場狀況調查錶
附錶30 行業市場基本狀況調查錶
附錶31 ——市——目標店調查錶
參考文獻
前言/序言
零售業選址中眾多的成功案例錶明,在其他因素相同的情況下,選址起到瞭至關重要的決定性作用。
本書以連鎖經營管理專業的教學特點和能力要求為脈絡,以相關的選址理論為支撐,緊緊圍繞工作過程和工作能力編寫而成,具有較強的可操作性,是一本專業的技能型項目導嚮式教材。其具體內容包括:認識連鎖門店選址、連鎖企業布局及商業網點擴張、商圈及商圈分析技術、城市評估技術、立地評估、實用門店選址技術、基於GIS技術的連鎖門店選址、連鎖門店選址錶單等。
本書突齣連鎖經營管理專業學生實際操作能力的訓練及培養,以連鎖企業門店選址工作為主綫,以連鎖企業選址工作的任務要求為重點,尤其突齣選址工作在連鎖招商加盟體係中的任務要求。全書按照由整體到局部的寫作思路來進行編寫,由“片”到“塊”再到“點”,最後落實在選址技術的學習及操作上。
眾所周知,零售業被稱為“選址決定命運的産業”,而其選址問題是一個極其復雜的綜閤性商業決策過程,既要定性分析,又要定量分析。選址的成功與否直接關係到零售業的生存與發展,其經營績效的優劣極大程度地依賴選址的正確與否。
零售業門店位置的地形特點及其周圍的人口狀況、城市設施狀況、交通條件、地租成本和競爭環境等的差異極大,使得商圈分析及門店選址成為一項非常復雜而又難以琢磨的浩大工程。一方麵,不可規避地齣現瞭數據收集的難度,以及已收集到的數據的信度和效度問題;另一方麵,如此眾多的數據紛繁復雜,很難進行有效整閤,從而無法為選址進行有效分析和計算,更遑論與具體的地圖整閤在一起形成可視、可預見性的定性與定量分析,形成決策依據的輔助手段。盡管在國外零售商圈分析與門店選址中常常會藉助GIS技術作為輔助手段,但目前國內市場上,采用GIS技術的零售企業寥寥無幾,僅有傢樂福、沃爾瑪等極少數國際零售巨頭在采用。由於各種原因,其他國內外零售業態尚未見有將GIS技術應用於商圈分析及門店選址的工作中,故對於絕大多數的中小型零售企業而言,商圈分析與門店選址還未涉及,其發展空間和潛力巨大。
目前,國內的零售業飛速發展,先後齣現瞭一大批如北京聯華、上海可的、成都紅旗連鎖等本土超市。與此同時,外資零售巨頭也紛紛在中國搶占市場,目前80%的零售企業世界500強已進人中國。沃爾瑪、傢樂福、蔔蜂蓮花、麥德龍等都在中國開設瞭多傢門店。
為瞭搶占市場份額、提高銷售業績、賺取投資迴報、增大規模效應、提升企業外部形象,近年來無論是外資還是中資零售業態都在緊鑼密鼓地加大其開設新店的步伐,如沃爾瑪將在未來的5-7年內開設100傢新店;而正大集團下屬的蔔蜂蓮花超市也計劃將門店數增至100傢。在如此激烈的“跑馬圈地”的競爭中,所有計劃開設新店的零售業態都迴避不瞭這樣一個嚴峻的問題:新店開在哪裏?簡言之,任何一傢零售企業不得不麵臨的首要問題即是門店的選址問題。選址首先要做商圈分析。因其錶明瞭未來新店進行銷售的空間範圍,以及吸引顧客的區域範圍。因此,零售業的商圈分析及門店選址的研究受到瞭空前重視。然而,苦於沒有行之有效的方法,很多零售業態又急於求成開設新店,結果是新店的成活率極低。
繼蔔蜂蓮花2012年上半年虧損淨額達7870萬元、2013年上半年虧損淨額達4670萬元、2014年上半年虧損淨額達3900萬元,2015年其淨額虧損仍為1800萬元,盡管較上年同期虧損有所減少,但仍未盈利。持續虧損的蔔蜂蓮花門店規模也在“縮水”。至今不僅沒有達到100傢的目標,其在中國的門店數反而從74傢下降至60傢左右。就2012年上半年零售企業年中報告分析,永輝超市上半年歸屬母公司淨利潤同比下降28.8%,人人樂上半年歸屬上市公司股東的淨利潤虧損5500萬-6500萬元。除瞭頻現虧損危機外,國內多個城市多傢零售超市甚至齣現瞭“關門”的現象。零售超市齣現的“寒潮”,有整個經濟下行的影響,也有自身的經營狀況的影響,但不可否認的是,與商圈分析及門店選址的決策也有密不可分的關係,因此,零售業需要采用更加有效的方式來提高其選址工作的成功率。
基於此,GIS技術在零售業商圈分析與門店選址中的應用應運而生。GIS是GeographicInformationSystem的縮寫,即地理信息係統。概言之,GIS技術即是指由計算機硬件、軟件、地理數據以及係統管理人員組織而成,對任一形式的地理信息進行高效獲取、存儲、更新、操作、分析及顯示的集成。
GIS的優勢在於它能將不同來源、不同類型的大量數據通過地理空間結構有效整閤在一起,提供其他傳統分析方式不具備的空間分析能力、數據可視能力和空間決策支持能力,獲得常規方法難以獲得的重要信息。GIS可利用電子地圖更直觀地看到人口分布、商業布局及交通道路情況等重要的選址要素信息,還可以通過對不同地圖圖層的控製,對需要的信息進行分層和疊加,可以自由設置這些要素顯示的風格和樣式,其在可視性、空間分析、空間決策等方麵的優勢,促使瞭定性與定量分析的融閤,降低瞭決策風險度,從而為科學選址提供瞭正確的決策。
本書的特色:其一,通過基於GIS技術的零售商圈分析及門店選址分析與決策形成一整套門店選址實用手冊,力爭在紛繁復雜的選址工作中找齣可供藉鑒的一般規律性的法則,使開店的數量與質量都能可控;其二,通過本書的編寫,為高職院校連鎖經營管理專業的教學提供一條可復製之路,以提升連鎖經營管理專業畢業生的專業能力,為企業輸送優秀的實戰性人纔,達到“招之即來、來之即戰、戰之即勝”的人纔培養目的;其三,本書與零售業態聯手,一方麵通過研究分析已有的門店選址問題,另一方麵力爭能指導具體業態新店的成功選址,以提高本書的應用功能,以實用為主要目的,從而突齣“校企閤作”的實戰性項目的特色。
本書的價值:針對目前零售業態商圈分析與門店選址的隨意性極大的問題,零售企業急需要一套行之有效的分析工具與選址方案,也急需要有一批能做好商圈分析及門店選址的實用性人纔,所以,本書通過GIS技術與傳統的商圈分析和門店選址方法進行整閤,從而降低選址決策風險,提高門店選址與經營的成功率,同時兼顧高職院校人纔培養與零售企業實戰性人纔需求兩方麵的目標,從而使商圈分析與門店選址不僅僅停留在理論上,更體現在實際的應用上。
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