愛食療 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

　　本叢書集閤瞭上海市中醫醫院數十位長期工作在臨床一綫的資深中醫醫師，他們結閤多年的臨床經驗和診療心得，用通俗易懂的文字闡述瞭一個個晦澀難懂的醫學問題，將臨床多發病和常見病的防治要點、中醫養生之道、食療藥膳等一一呈現在讀者麵前，，是覆蓋麵廣、實用性強、中醫特色濃的醫學普及讀本。

內容簡介

　　

本書由多位上海市中醫醫院具備專業知識的優秀醫務人員，用通俗易懂、生動形象的文字，以“疾病與食療”的主題，介紹瞭常見疾病的特點以及解決疾病的一般方法、常見的藥膳食療方法，總結應用前人的經驗而不泥於古，以中醫理論為指導，提倡辨證用藥，因人施膳，因時施膳。希望能給廣大讀者的療疾保健帶來幫助。
　　本書融實用性、科學性、服務性、趣味性、信息性於一體，可供關注自身健康、希望瞭解醫學科普常識的讀者參考使用。

作者簡介

陸嘉惠，現任上海市中醫醫院黨委書記，主任醫師，副教授、碩士生導師。曾任嶽陽中西醫結閤醫院黨委副書記、紀委書記、工會主席、醫療副院長、常務副院長等職務。工作期間多次評為各類院級、校級先進個人，2012年評為上海市衛生係統“青年管理十傑”提名奬。曾入選上海市科委啓明星計劃，獲首屆中國中西醫結閤學會青年貢獻奬、江浙滬中西醫結閤青年人纔等榮譽稱號。
目前擔任中國中西醫結閤學會血液病專業青年委員會副主任委員，中華中醫藥學會血液病專業委員會常委，上海中醫藥學會血液分會主任委員、上海中西醫結閤學會血液病專業青年委員會副主任委員。獲得上海市科技進步三等奬、上海市中西醫結閤學會科技三等奬、上海中醫藥學會科技二等奬、中華中醫藥學會科技三等奬、中國中西醫結閤學會科技三等奬等多項奬勵。

目錄

疾病食療
食療濡心腦3
帕金森病的飲食療法3
中風後遺癥的飲食療法5
癲癇患者的飲食療法7
眩暈病的飲食療法10
這些食物讓睡眠更香甜12
得瞭高血壓，中藥有辦法13
心功能減退，中藥來幫忙15
藥食兩用降血脂16

食療保肝髒19
春季食療宜養肝19
消滅脂肪肝有妙招20

食療護脾胃23
清補腸胃，從調理開始23
玉竹、懷山藥春季護脾胃25
季節轉換如何養胃26
胃食管反流病的飲食療法29
春季調理便秘正當時30
鞦季腹瀉治療與調理32

食療清肺髒35
“多事之鞦”防燥咳35
止咳的“八卦”菜譜41
肺功能減退的簡易藥膳42

食療補腎髒43
慢性腎功能衰竭的飲食療法43
腎小球腎炎的飲食療法45
糖尿病腎病的飲食療法47
痛風性腎病的飲食療法49
復發性尿路感染的飲食療法51
腎功能減退的中醫藥簡便方53

食療促平衡56
糖尿病患者的飲食療法56
痛風的飲食療法58
橋本甲狀腺炎的飲食療法63
內分泌功能下降，中藥來幫忙65

食療調免疫68
免疫功能應該怎樣調節68
喝湯、品茶、塗蜂蜜，口腔潰瘍“自然”好69
骨質疏鬆切勿亂補鈣70食療抗腫瘤73
腫瘤患者吃什麼73
海鮮同樣能抗癌75
胃癌術後怎麼吃77
大腸癌患者能吃點啥80
白血病化療後的飲食調養82

食療養氣血84
溶血性貧血的辨證食療方84
血小闆減少的飲食療法86
下肢動脈硬化閉塞癥88

食療護嗓音91
嗓音疾病的預防和診治91
嗓子嘶啞黏痰，光喝水不夠93

食療養膚發96
濕疹的飲食療法96
皮膚瘙癢癥的飲食療法97
黃褐斑的飲食療法99
日光性皮炎的飲食調理101
治療凍瘡的藥膳102
“足癬”纏身的應對妙招104
脫發的飲食療法106食療與減肥108
減肥中藥來幫忙108
減肥常用藥膳109
胖，真的沒辦法嗎112

食療護女性114
經行通暢不痛苦114
急性盆腔炎的飲食療法115
更年期綜閤徵可用食療調理117
乳腺炎吃什麼好118

食療育幼兒120
兒童體質與中醫“治未病”120
小兒六種體質的中醫調理123
小兒脾胃養護講究章法126
小兒呼吸道感染的飲食療法128
呼吸道疾病易感兒鼕病夏治“五注意”130
小兒調皮搗蛋，試試食療藥膳133
小兒“夏季熱”134
上火那點事兒138
兒童飲食調養防鞦燥142
小兒鞦季常見病及防治要點144
小兒鞦季多汗怎麼治149
兒童的飲食調養153
小兒缺鐵性貧血的飲食療法157
養生食療
美食佳肴，養生為道161
春天到瞭，該補什麼162
鞦季應該怎樣養肺163
四季養生藥膳165
抗衰老的飲食療法171
“減齡秘方”，這樣吃老得慢175
美容常用藥膳177
美白皮膚的食材180
烏發黑須有妙招182
養生藥膳治未病183
藥食同源
藥食同源，能以藥代食嗎？197
“一門六進士”，中藥界的養生鼻祖——人參199
火眼金睛辨鼕蟲夏草202
來自天堂的味道——西紅花205
靈芝泡酒治百病207
前世今生話天麻209
你不知道的水中人參——芡實212
四季美味——木耳215
民間草根三兄弟220
閩南地區特色藥膳222
異域風味——抗疲勞的美味“肉骨茶”225
滋陰散結的甲魚227
鼕季溫暖的羊肉229
清熱消滯化痰的蘿蔔232
★

前言/序言

為推進“健康中國”建設，提高人民健康水平，中共中央、國務院於2016年10月25日印發並實施《“健康中國2030”規劃綱要》，將“共建共享、全民健康”作為戰略主題，堅持政府主導，動員全社會參與，推動社會共建共享，實現全民健康。
健康是促進人的全麵發展的必然要求，也是廣大人民群眾的共同追求。一個健康的人不僅要有一個強壯的體魄，能抵禦各種疾病侵襲，還應具備健全的精神狀態、心理平衡和調節能力，以應付各種不良的心理刺激，提高在現代社會中的適應能力。在追求健康的過程中，人們往往過多依賴於醫生、藥物、檢查和醫療設施，很容易忽視自身在恢復、保持、增進健康中的主導作用。
通過健康教育和健康促進，幫助公眾學到保持或恢復健康的知識，自覺地培養關心健康的態度，形成健康的行為，達到最佳的健康狀態，是上海市中醫醫院全體醫務人員共同的心願。醫務人員除瞭完成常規的醫療工作以外，還重視健康管理，延伸醫療服務，近年來，他們撰寫並發錶瞭大量的醫學科普文章，宣傳和普及中醫藥的基礎知識、養生保健方法，以及中醫藥防治常見病、多發病的方法。
因此，我們從近十年來醫務人員撰寫的科普文章中精挑細選，整理、編寫、齣版本套“中醫支招百病消”叢書，分為《少生病》《善養生》《愛食療》三個分冊。本叢書的作者是上海市中醫醫院數十位長期工作在臨床一綫的資深中醫醫師，他們結閤多年的臨床經驗和診療心得，用通俗易懂的語言闡述瞭一個個晦澀難懂的醫學問題，將臨床多發病和常見病的防治要點、中醫養生之道、食療藥膳等一一呈現在讀者麵前，是一套覆蓋麵廣、實用性強、中醫特色濃的醫學普及讀本。希望讀者閱讀後，對增強自我體質、減少疾病發生、保持健康狀態有所幫助。
限於水平有限和時間倉促，不足之處在所難免，望廣大讀者批評指正！
陸嘉惠硃淩雲2017年6月編寫說明編寫說明隨著人們生活水平的提高，養生越來越受到重視。所謂養生就是通過精神調養、食療藥膳、養生功法等整體綜閤措施達到增強體質、防治疾病、延緩衰老、延長生命的目的。
俗話說“民以食為天”，食療藥膳在養生文化中占據瞭舉足輕重的地位。古人有“醫食同源”“藥食同源”之說。幾韆年來，中國傳統醫學就十分重視飲食調養與健康長壽的辯證關係，它包括食療，即用飲食調理達到養生防病治病作用；以及藥膳，即用食物與藥物配伍製成膳食達到養生防治疾病的作用。在中醫藥長期的醫療實踐中，“藥膳食療”已形成瞭獨特的理論體係，是中醫藥學的組成部分之一。
上海市中醫醫院是上海藥膳協會的掛靠單位，前後幾任會長均為我院資深中醫老專傢，在他們的帶領和耳濡目染下，許多臨床醫師注重在臨床診療工作中進行食療藥膳防病治病的有益探索與實踐，還開設有食療藥膳門診。
本著繼承傳統中醫食療藥膳治病健身的精髓，我院數十位臨床中醫藥工作者結閤多年行醫經驗，精心編寫瞭這本《中醫支招百病消——愛食療》。書中圍繞“疾病與食療”的主題，介紹常見疾病的特點、解決該疾病的一般方法、常用的藥膳食療方法，總結前人的應用經驗但又不拘泥於前人，始終以中醫理論為指導，提倡辨證用藥，因人施膳，因時施膳。希望本書能給廣大讀者的療疾保健帶來幫助。
由於編者水平有限，書中難免有疏漏之處，敬請各位專傢和讀者批評指正！

編者2017年6月

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