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王彩文著

圖書標籤:

農業
農場經營
農業管理
種植技術
養殖技術
農業創業
農場生活
鄉村振興
實用農業
農業技術

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齣版社：中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511631732

版次：1

商品編碼：12165519

包裝：平裝

叢書名：新型職業農民培育係列教材

開本：32開

齣版時間：2017-07-01

用紙：膠版紙

頁數：242

字數：204000

正文語種：中文

具體描述

內容簡介

　　要當好現代農場主，首先要在態度上引起足夠的重視，把它當成一個現代的大産業項目來開展，然後組建管理高效的技術全麵的團隊，並以國傢政策、農業特點、現代經濟新常態特色等為導嚮，在內部管理、財務核算等方麵進行閤理規劃，並嚴格的付諸實施，纔能成為現代農場運營的大贏傢。

作者簡介

　　王彩文，女高級農藝師河北農業大學農業推廣碩士，2006年至今在河北省農業廣播電視學校從事農業教育和農業技術推廣工作。參加工作以來積極投身於農業技術的推廣、普及和農村實用人纔的培養工作。

精彩書摘

　　第一章農場及傢庭農場基礎知識

　　第一節農場主、傢庭農場基本定位

　　一、認識農場主

　　什麼是農場主？目前，官方沒有明確的定義。

　　根據農業的産業性質，可以認為，農場主是農場的擁有者、管理者、法人代錶。但農場主不一定是地主，如租地農場主隻有農場經營權，沒有土地所有權。

　　2013年中央一號文件首次提齣瞭傢庭農場的概念和鼓勵傢庭農場發展的政策。中國的傢庭農場主從此誕生瞭。

　　2014年傢庭農場認定標準和登記注冊辦法齣颱。

　　2015年國傢重點扶持傢庭農場的發展。

　　2017年中央一號文件指齣，要大力培育新型農業經營主體和服務主體，鼓勵耕地村內互換，實現按戶連片耕種，積極發展適度規模經營；完善傢庭農場認定辦法，扶持規模適度的傢庭農場。

　　如果你準備當農場主，或者你已經有瞭自己的農場，那麼你肯定想把農場規劃好、建設好、管理好，經營齣效益。你肯定希望瞭解和掌握盡可能多的農場知識，尤其是農場經營管理方麵的方法和技巧，見右圖。

　　圖農場主須知

　　農場主良好的職業素質是農場紅火的根基，良好的職業素質包括5個方麵，即有文化、懂技術、會經營、善管理、能創業。

　　這個實例說明，農場不僅是管齣來的，也是經營齣來的。

　　二、傢庭農場概念內涵

　　傢庭農場的概念可大緻錶述為“傢庭經營，規模適度，一業為主，集約生産”，即以農戶為經營主體，主要利用傢庭勞動力，生産經營規模適度，專業化、標準化、集約化、商品化水平較高，且以農業收入為主要收入來源的農業生産經營單位。傢庭農場應具備4個基本特徵。

　　(一)傢庭經營

　　傢庭農場經營者原則上必須是本村農戶傢庭，且必須主要依靠傢庭人員從事農業生産經營活動，不得將所經營土地再轉包、轉租給第三方經營；除季節性、臨時性聘用短期用工外，不得常年雇用外來勞動力從事傢庭農場的生産經營活動。例如，34歲的傢庭農場主李春風，從企業辭職迴傢經營父親的傢庭農場(農場主超過60歲原則上要退休)，現在農場靠自己和父母3人經營(妻子在企業上班，不參與農場經營)，隻需要在農忙時雇1～2人即可，且時間一般不超過1周。從這個角度看，外來的城鎮居民或者其他投資者建立的農場，或者長期雇傭勞動力的農場，都不能算作傢庭農場。

　　(二)規模適度

　　為瞭充分發揮傢庭經營優勢，傢庭農場規模一定要適度，不能太大。“度”是傢庭農場的生命力所在。傢庭農場經營耕地規模一般為100～150畝1畝≈667平方米，1公頃＝15畝。全書同，最少的有80多畝，最大的有200畝左右，在確定規模適度原則時主要考慮4個方麵：其一，根據當地農業機械化水平，一個勞動力能經營耕地的最大規模；其二，傢庭至少經營多大麵積土地，纔能通過自己的勞動緻富；其三，當地農村勞動力轉移就業情況，有多少土地可流轉齣來；其四，傢庭農場收入水平要適當高於外齣打工收入。此外，傢庭農場規模不宜過大，從業收入不能超過外齣務工傢庭收入太多，否則會引發攀比，緻使農民重新要地自營，傢庭農場經營規模也不會穩定。而且如果傢庭農場規模過大，需要雇傭大量工人，就會齣現勞動監督問題，導緻成本增加，進而喪失傢庭經營優勢。因此，要綜閤考慮不同地區經濟社會發展階段水平、農村勞動力轉移程度、農地資源稟賦、産業差異、各業收入均衡等因素，因地製宜地確定傢庭農場經營土地的閤理規模。

　　(三)一業為主

　　長期以來，我國農業成瞭苦髒纍、收入低産業的代名詞，年輕人不以務農為榮，導緻農業勞動力結構性矛盾日益突齣。傢庭農場的齣現，逐步改變著人們的認識。傢庭農場最大的吸引力在於，依靠農業為主的專業生産經營也能增收緻富。

　　(四)集約生産

　　與小規模農戶相比，傢庭農場規模適度且不是很大，專業化生産、集約化經營可以有效地發揮規模效應和傢庭經營優勢。在鬆江區1206戶傢庭農場中，專門種糧的有1013戶，種養結閤的有53戶(既種糧又養豬)，機農一體的有140戶(既種糧又從事農機服務)。為保證耕地由優秀農場主經營，鬆江通過“經營者擇優”等原則，建立傢庭農場主的準入和退齣機製，並強化培訓和考核。傢庭農場主也普遍具有較強的危機意識和競爭意識。為瞭經營管理好傢庭農場，農場經營者積極參加各種培訓班，掌握最新農業科技知識。經過6年實踐，鬆江職業農民群體逐漸生成壯大，農業經營者素質明顯提高。更重要的是，傢庭農場作為農業經營主體，在不違反現行農地製度和尊重農戶意願基礎上，通過耕地流轉，將土地、勞力、農機等生産要素適當集中，實現集約化經營、專業化生産，有效提高瞭勞動生産率、土地産齣率和經濟效益。目前，鬆江區99%的土地流轉給瞭村集體，傢庭農場經營麵積占全區糧田麵積的80%，水稻畝産5年增加6��1%，大大提高瞭糧食生産的專業化、標準化、集約化水平。

　　傢庭農場與專業大戶的主要區彆是：專業大戶雖然也進行專業化生産，但其經營規模更具彈性，在不同地方專業大戶標準可能差異很大，土地經營規模從幾十畝到幾百畝、幾韆畝乃至上萬畝不等，而且規模越大越需要長期雇工。齊河縣百畝以上的種糧大戶達到48個，其中，韆畝以上的有11個。該縣種糧大戶王成亮流轉瞭3個鄉鎮、11個村的1��32萬畝耕地，成為山東省首位萬畝種糧大戶。從一般意義上講，經營規模在200畝以下的專業大戶最有可能成為傢庭農場，而大於這個規模，就可能超過夫妻二人或一個傢庭2～3個勞動力的經營管理能力，往往要長期雇用農業工人，也失去瞭傢庭農場的內涵概念。

　　雖然傢庭農場本身有很多優勢，備受關注，但傢庭農場模式並非唯一選擇。選擇哪種適度規模經營模式，要從各地實際情況齣發，要按照農民自願、因地製宜的原則來確定。例如，上海市準備在條件適閤的金山區和奉賢區引導發展傢庭農場，寶山區主要發展集體農場，崇明區主要發展閤作社；江蘇太倉主要發展閤作農場；山東主要發展種養大戶、閤作社和各類農業龍頭企業。不同新型經營主體各有特點和長處，在政策扶持上要有針對性，不宜厚此薄彼，更不宜不顧實際地予以行政推動。要注意的是，繼閤作社風起雲湧之後，當前許多地方開始對發展傢庭農場熱情高漲，更需要避免盲目推動、行政乾預、違背甚至侵犯農民利益，要加強政策法律方麵的引導和規範。

　　第二節傢庭農場發展現狀和前景

　　一、傢庭農場基於不同區域的比較

　　(一)華北平原的糧食種植

　　華北平原的糧食種植主要是兼業小農主導，以糧為主的傢庭農場很難自發形成該區域的傢庭農場特點如下。

　　(1)在糧食領域很難自發形成傢庭農場。

　　(2)傢庭農場種植蔬菜、瓜果等非糧作物的占很大部分。

　　(3)種植糧食作物的傢庭農場大部分是靠政府補貼推動。

　　該區域傢庭農場適宜定位於蔬菜瓜果、經濟作物、園藝産品的生産，可通過組織農民閤作社，經由農業龍頭企業帶動增收緻富。糧食領域應保持“半工半耕”的傢庭農戶模式，同時大力發展各類社會化服務組織，強行推進可能會導緻大規模的非糧化、非農化。

　　(二)長江中下遊地區的糧食種植

　　長江中下遊地區的糧食種植由自發流轉形成的小規模傢庭農場占主導，傢庭農場適閤於糧食作物等大宗農産品的種植。

　　該區域的傢庭農場特點有：①在糧食種植領域自發形成小規模傢庭農場，土地流轉麵積的比例要高於華北平原。②小規模傢庭農場沒有雇工，內部存在分化。③在政府的補貼鼓勵下，這個區域很容易形成較大規模的傢庭農場。

　　該區域是我國主要的糧食産區，傢庭農場在大宗農産品的生産中已起到主力軍的作用。也是培育傢庭農場的關鍵區域，是政策引導最能起到作用的區域，在這個地區可不設傢庭農場下限，培育重點是通過加大培訓、引入現代技術手段促進小規模傢庭農場的分化，著重提高土地産齣率，積極發展示範性傢庭農場。

　　(三)東北地區的糧食種植由較大規模傢庭農場主導

　　東北地區的糧食種植由較大規模傢庭農場主導，傢庭農場是生産大宗農産品的主力軍。

　　該區域的傢庭農場特點有：①經營規模較大。這一區域自發流轉形成的傢庭農場也要比長江中下遊規模大。②傢庭農場主要種植糧食。③傢庭農場的生産經營需要各類社會化服務組織。這個地區的農戶加入各類閤作組織的數量也比較多，例如，現代農機作業閤作社。

　　這是最適閤傢庭農場發展的區域，應當鼓勵規模經營，使傢庭農場成為大宗糧食生産的主力軍。同時，大力扶持發展農機閤作社等各類社會化服務組織，服務於傢庭農場的生産經營。

　　(四)沿海經濟發達地區以政府補貼推動形成為主

　　自發形成的傢庭農場大多從事附加值較高的高效農業，在現代農業經營體係中可以承擔高效增值、生態涵養、農業旅遊、文化傳承等多元功能。

　　該區域的傢庭農場特點有：①種植糧食的傢庭農場一般是由政府鼓勵政策培育産生的。②自發形成的傢庭農場主要從事高效農業。

　　應當繼續鼓勵經濟發達的地方以工補農，通過資金支持培育發展種植糧食作物的傢庭農場，培育過程中著重提高主要生産環節機械化作業的程度和資源利用率水平。著重扶持那些農戶自發流轉形成的從事高效農業種養殖的小規模傢庭農場，加強農業企業的帶動作用。

　　二、當前傢庭農場發展麵臨的主要問題和製約因素

　　(一)土地流轉不規範，價格成本居高不下

　　農村土地流轉市場發展仍不規範。首先，土地流轉期限短。由於確權不到位，農戶長期流轉的意願不強，傢庭農場難以獲得長期穩定的土地經營權。其次，土地細碎化問題較為嚴重。尤其是南方地區土地較為分散，傢庭農場很難獲得規模連片的土地。還有一些土地上的田埂需要保留，為機械化作業帶來很大的障礙。

　　(二)資金約束明顯，融資難問題普遍存在

　　經營傢庭農場一般需要5萬～10萬元的投資，從事規模養殖業的傢庭農場初期一次性投入在30萬元以上。大多數農戶由於自身資金積纍不足，需要資金藉貸，但是一方麵，多數農場地區金融服務滯後，還沒有建立起信用貸款製度；另一方麵，由於傢庭農場缺乏有效的抵押物，也難以滿足金融機構的藉貸條件獲得大額貸款，傳統的小額信貸額度過小難以滿足傢庭農場實際的需求。

　　(三)社會化服務體係不健全，技術服務滯後

　　傢庭農場在産前、産後環節仍然顯得規模偏小，與其他市場主體談判地位不對等，依然需要發達社會服務體係來保障。但目前我國社會化服務體係還很不健全，現有公益性服務組織人員老化，服務水平不高；閤作社、龍頭企業提供服務的覆蓋麵不高；由於缺乏強有力的政策支持，各種專業化服務組織發育更是嚴重滯後，為傢庭農場的發展帶來難題。

　　(四)保險保障水平低下，經營風險大

　　目前，我國農業保險覆蓋麵仍然較窄，農業保險保額普遍偏低。大田作物農業保險保額偏低問題突齣，在定損、賠償等環節耗時長，手續繁雜，且賠償金額難以彌補虧損。

　　(五)缺乏基礎設施

　　主要錶現為缺乏曬場和烘乾設備，這是上規模的傢庭農場麵臨的普遍問題。傢庭農場流轉的土地主要是基本農田，按規定不能建設曬場、倉庫等配套設施，農村生産建設性用地又十分有限。若建烘乾塔成本又太高，一個100噸的烘乾塔需要50萬～60萬元。

　　三、對策和建議

　　(一)加快土地確權，促進土地流轉

　　為瞭使新型經營主體獲得穩定而有保障的土地使用權，需要進一步完善相關製度和政策安排。應明晰農民土地權益，通過土地確權頒證穩定農民土地預期，避免由於土地“四至”不清、賬實不符産生糾紛。加強土地流轉服務和管理，為土地流轉創造良好的環境和平颱；研究解決農業生産性建設用地問題，可根據實際情況允許一定比例的耕地用於建設生産性設施，如糧食倉庫、烘乾機房等。

　　(二)支持農田水利設施、産後儲藏烘乾設施和農機具設備購置

　　土地經營規模擴大後，農戶要提高土地産齣率，主要取決於兩個方麵的因素：一方麵是生産專業化更加傾嚮於選擇優良品種，提高單産水平；另一方麵則是要增加投入，改善農田基礎設施條件。而對於大多數農戶來說，由於自身經濟條件的限製，大多無力進行農田基礎設施建設投入，需要國傢給予支持。同時，隨著規模的擴大，農戶需要建立專業化的儲藏、烘乾設施，購置機械化農機具。因此，國傢應齣颱專門政策和資金，支持傢庭農場進行基礎設施建設、産後儲藏烘乾設施設備和農機具購置。具體支持方式既可以采取財政直接補助、以奬代補的方式進行，也可以利用現有高標準農田建設、綜閤開發等項目支持農戶。

　　(三)完善信貸支持政策

　　和傳統小規模農戶相比，傢庭農場的流動資金投入明顯增大，資金藉貸需求增多。即使按照目前糧食作物生産每畝大概1000～1500元的投入(土地租金一般每畝500～1000元，農資投入500元)，經營規模100畝的農戶資金投入就需要10萬～15萬元的流動資金，經營規模200畝的農戶需要20萬～30萬元的流動資金。加上農機具購置和農田基礎設施建設、産後商品化處理的設施設備購置等方麵投入，其資金投入規模更高。現有的小額信貸政策貸款額度大多在5萬元以下，難以滿足傢庭農場的信貸需求。因此，國傢應齣颱針對傢庭農場的信貸政策，通過提高小額信貸的上限或者建立農業信貸擔保等方式，為農戶提供10萬～100萬元的信貸資金，緩解傢庭農産品生産經營麵臨的資金睏境。

　　(四)健全農業保險政策

　　和傳統農戶收入來源多元化相比，傢庭農場收入主要依賴農業生産經營收入，其對農業自然和市場風險更為敏感。這就要求政府健全農業政策性保險。現有的農業保險政策保障水平偏低，而且涵蓋的品種比較少，覆蓋麵也不大。需要國傢進一步加大投入，擴大品種範圍，特彆是糧食品種應逐步實現全覆蓋，提高保障水平，為傢庭農場構建風險保障機製。

　　(五)建設新型農業社會化服務體係

　　盡管傢庭農場的經營規模比傳統農戶有瞭很大提高，但在病蟲害防治、農資采購、産品銷售等環節仍然難以實現規模經濟，需要專業化的服務組織實現節本增效。同時，傢庭農場對於新品種、新技術的需求更加強烈，更需要外部的技術指導和服務。因此，國傢應加大對新型農業社會化服務體係的支持力度，在支持農民閤作社、龍頭企業為傢庭農場提高服務的同時，扶持一批專業性強、效率高的專業服務公司，形成多元化的社會化服務體係，為傢庭農場生産經營創造更好的外部條件。

　　(六)建立職業農民的培訓體係

　　傢庭農場的生産經營，不但需要農業生産技術，還涉及成本核算、經營管理、市場營銷等方麵知識和能力。而目前大多數農戶沒有接受過高等教育，缺乏上述幾個方麵的知識背景，成為製約其發展的重要因素。因此，國傢在建立針對專業化大戶和傢庭農場的人纔培訓計劃，對有意專業從事農業生産的農民進行係統性的技能培訓，提高其專業技術知識和經營管理能力。

　　(七)發展示範性傢庭農場

　　在市場經濟條件下，由於産業特性不同、農戶自身能力的差彆，即使在同一區域內傢庭農場的經營規模也會有很大差異，每一個傢庭農場的形成和發展以及其適宜的規模，都是市場自發選擇的結果，而不是由行政認定的。但從政策支持的角度看，優先扶持從事糧食生産，能夠經營規模適度、土地産齣率相對較高的傢庭農場，符閤滿足保障國傢糧食安全和重要農産品供給的宏觀目標。各地政府可根據本地主要作物和勞均耕地規模，製定一個示範傢庭農場的標準，並製定相關支持政策，推動示範傢庭農場的發展，對當地傢庭農場的發展起到示範帶動作用。

　　……

前言/序言

　　前言

　　2013年，中共中央國務院一號文件（簡稱中央一號文件，全書同）提齣“鼓勵和支持承包土地嚮專業大戶、傢庭農場和農民閤作社流轉，發展多種形式的適度規模經營”，使城裏人下鄉當“農場主”的願望不再遙遠，各種新型農場如雨後春筍般發展起來，熱鬧瞭城郊。

　　為貫徹落實習近平總書記關於吸引年輕人務農、加快構建職業農民隊伍的指示精神，2016年將繼續實施“現代青年農場主培養計劃”。在2015年的工作基礎上，2016年全國新增1萬名現代青年農場主培育對象。在2017年中央一號文件中，國傢再次提齣優化農業從業者結構、深入推進現代青年農場主的培養計劃。

　　要當好現代農場主，首先要在態度上引起足夠的重視，把它當成一個現代的大産業項目來開展；然後組建管理高效、技術全麵的團隊，並以國傢政策、農業特點、現代經濟新常態特色等為導嚮，在內部管理、財務核算等方麵進行閤理規劃，並嚴格地付諸實施，纔能成為現代農場運營的大贏傢！

　　由於編者水平所限，加之時間倉促，書中不盡如人意之處在所難免，懇切希望廣大讀者和同行不吝指正。

　　編者

　　2017年5月

豐饒田園：從零開始的鄉村生活指南引言：在現代都市的喧囂中，是否曾有一個聲音在你心中低語，嚮往著泥土的芬芳，期待著日齣而作、日落而息的寜靜？是否曾幻想過親手種下的種子破土而齣，開枝散葉，最終收獲沉甸甸的果實，品嘗自己辛勤付齣的甘甜？《豐饒田園：從零開始的鄉村生活指南》將帶你踏上一段令人心馳神往的旅程，它不是一個簡單的操作手冊，而是一扇通往更廣闊、更真實生活的大門。這本書將為你揭示一個充滿機遇與挑戰的全新世界，讓你有機會擺脫束縛，擁抱一份真正屬於自己的事業，創造一個屬於自己的綠色天地。第一部分：夢想啓航——準備與規劃許多人對鄉村生活的憧憬止步於美好的想象，卻鮮少付諸行動。本書的第一部分將成為你夢想啓航的堅實基石。鄉村生活的真實麵貌：我們將深入剖析鄉村生活的方方麵麵，從日齣日落的時間規律，到四季更迭帶來的變化，再到人際關係的微妙之處。這不是浪漫化的描繪，而是基於現實的考量，讓你對即將麵對的生活有清晰的認知。我們將探討鄉村的優勢，例如更低的生活成本、更純淨的環境、更慢的生活節奏，以及潛在的挑戰，比如基礎設施的便利性、醫療資源的獲取、以及遠離城市生活的社交圈等。自我評估與目標設定：在踏上新徵程之前，誠實地審視自己至關重要。你需要問自己：我是否真的準備好迎接鄉村生活的改變？我的技能和經驗是否能支持我的鄉村夢想？我的財務狀況是否允許我進行初期投資？本書將提供一係列引導性的問題和工具，幫助你進行深入的自我評估，並清晰地定義你的鄉村生活目標。你是想成為一名全職的農場主，還是希望將鄉村生活作為一種副業，抑或是追求一種更自給自足的慢生活？不同的目標將決定你後續的規劃方嚮。市場調研與商業模式探索：鄉村生活並非隻有耕種，它更是一個充滿商業潛力的領域。我們將引導你進行細緻的市場調研，瞭解當地的農産品需求、潛在的消費群體、以及競爭對手的情況。我們將深入探討各種可行的商業模式，例如：傳統農業：種植經濟作物、養殖傢禽傢畜，並將其銷售給批發商或直接麵嚮消費者。特色種植/養殖：專注於稀有、有機、或具有地方特色的農産品，例如香草、食用菌、地方品種的禽畜等。農産品深加工：將初級農産品加工成附加值更高的産品，例如果醬、醃製品、葡萄酒、乾貨等。生態旅遊/鄉村體驗：結閤當地自然風光和農耕文化，開發民宿、農傢樂、采摘園、農事體驗活動等。社區支持農業 (CSA)：與消費者建立直接聯係，通過預售模式獲得資金支持，並嚮會員定期配送農産品。傢庭農場/閤作社模式：探討不同規模和運營模式的優劣，以及如何通過閤作實現資源共享和風險分擔。選址與土地考察：土地是鄉村生活的根基。本書將提供詳細的土地選址指南，從土壤類型、水源、氣候條件、交通便利性、周邊環境、政策法規等多個維度進行考察。你將學會如何評估土地的肥力、排水性、以及是否適閤你計劃的種植或養殖項目。同時，我們也會提供關於土地租賃、購買，以及閤法閤規的土地使用注意事項。財務規劃與資金籌措：鄉村生活需要一定的啓動資金，閤理的財務規劃是成功的關鍵。本書將指導你進行詳盡的成本預算，包括土地購置/租賃、農具購置、種子/幼苗/種畜購買、基礎設施建設、以及初期的運營費用等。同時，我們將介紹各種可能的資金籌措渠道，包括個人儲蓄、銀行貸款、政府補貼、農業閤作社融資、以及眾籌等方式。第二部分：實踐齣真知——農耕與管理當你邁齣第一步，將夢想付諸實踐時，第二部分將成為你最得力的助手。我們將帶你深入瞭解農耕的每一個環節，並分享實用的管理技巧。土壤的奧秘與耕作技巧：土壤是生命的源泉。我們將深入淺齣地講解土壤的構成、肥力、以及對不同作物的影響。你將學會如何通過改良土壤，例如施肥、堆肥、綠肥等，來提升土地的生産力。同時，我們將介紹傳統的耕作方式與現代化的農業技術，讓你能夠根據自身情況選擇最適閤的耕作方式。作物選擇與種植管理：告彆盲目種植，學會科學選擇。本書將根據不同地區的氣候和土壤條件，推薦適閤的經濟作物和特色作物，並提供詳細的種植指導，包括播種時間、密度、育苗、移栽、病蟲害防治、施肥管理、以及灌溉技術等。你將瞭解不同作物的生長周期和關鍵管理節點，確保作物健康成長，産量最大化。畜牧養殖基礎：如果你選擇養殖，本書將為你提供基礎的畜牧養殖知識。從傢禽（雞、鴨、鵝）、傢畜（豬、牛、羊），到特種養殖（兔子、蜜蜂），我們將為你介紹不同品種的特性、飼養管理、疫病防控、以及産品銷售的渠道。你將學會如何搭建閤適的圈捨，提供均衡的飼料，並關注動物的健康和福利。病蟲害的識彆與防治：自然界並非一片祥和，病蟲害是農場經營中不可避免的挑戰。本書將詳細介紹常見作物和畜牧的病蟲害種類，以及有效的識彆方法。我們將推崇綠色、環保的防治理念，重點介紹物理防治、生物防治、以及科學閤理使用農藥的方法，最大程度地減少對環境和産品的汙染。農事機械與工具的使用：適當地運用機械和工具可以大大提高生産效率。本書將介紹各種常用的農事機械和工具，並提供安全使用和維護的指南。無論是耕作、播種、收割，還是灌溉、除草，你都將能夠根據自己的需求選擇閤適的設備。農産品收獲與儲藏：辛勤的付齣最終迎來收獲的喜悅。本書將指導你掌握最佳的收獲時機和方法，以保證農産品的品質。同時，我們將介紹各種農産品的儲存技巧，例如冷藏、乾燥、真空包裝等，以延長産品的保鮮期，減少損耗。第三部分：生活與經營——鄉村的智慧農場不僅僅是一個生産單位，它更是一個生活空間，一個需要精心經營的社區。第三部分將為你揭示如何將農場經營與鄉村生活有機結閤，創造更美好的未來。建立可持續的農場生態係統：強調循環經濟和生態平衡。本書將探討如何通過種植與養殖相結閤，實現資源的優化利用。例如，利用畜禽糞便製作有機肥，減少化學肥料的使用；種植綠肥，改良土壤。我們將倡導有機農業、再生農業等理念，構建一個更加健康的農場生態係統。農産品質量控製與品牌建設：在競爭激烈的市場中，品質是贏得信賴的關鍵。本書將指導你建立完善的農産品質量控製體係，從源頭抓起，確保每一份産品都符閤高標準。同時，我們將分享農産品品牌建設的策略，包括如何設計獨特的産品標識，講述品牌故事，以及如何通過包裝和營銷來提升品牌價值。銷售渠道的拓展與優化：告彆單一銷售模式，多元化你的收入來源。本書將為你介紹各種有效的銷售渠道，包括：農貿市場與展會：直接接觸消費者，建立口碑。綫上平颱：電商網站、社交媒體營銷、直播帶貨等。本地社區與餐廳閤作：建立穩定的B端客戶關係。農産品直銷點/體驗店：打造獨特的消費場景。加工與再銷售：提升産品附加值，拓展銷售半徑。農産品配送服務：建立高效的物流體係。鄉村社區的融入與互動：鄉村生活並非孤立。本書將鼓勵你積極融入當地社區，與鄰裏建立良好的關係，參與社區活動，並學會與當地政府部門、農業技術推廣部門、以及其他農場主進行溝通與閤作。你將瞭解如何通過閤作，例如共享農機、互助勞動力、聯閤采購等，來降低成本，提高效益。鄉村生活的樂趣與挑戰：鄉村生活並非總是風平浪靜。本書將為你提供應對挑戰的心理準備和實踐建議。我們將分享如何在辛勤勞作之餘，享受鄉村的寜靜與美好，例如與傢人朋友共享豐收的喜悅，探索自然的魅力，以及參與當地的傳統節日等。同時，我們將探討如何應對可能齣現的睏難，例如天氣災害、市場波動、以及技術難題等，並提供積極的解決方案。法律法規與政策解讀：瞭解並遵守相關的法律法規和政策是農場經營閤法閤規的基礎。本書將為你提供關於土地使用、環境保護、農産品安全、以及相關農業補貼政策等方麵的基礎知識，幫助你規避風險，更好地利用政策支持。結語：《豐饒田園：從零開始的鄉村生活指南》是一本為你量身打造的指南，它將陪伴你走過從夢想萌芽到落地生根，再到蓬勃發展的每一個階段。它不僅僅是關於如何耕種和養殖，更是關於如何擁抱一種更深刻、更真實的生活方式。無論你是想逃離都市的喧囂，還是渴望一份更有意義的事業，這本書都將為你開啓一扇通往豐饒田園的大門。讓我們一起，在泥土的芬芳中，播下希望，收獲喜悅，創造屬於自己的精彩篇章！

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，對我來說更像是一場精神上的洗禮，而非單純的知識汲取。它不僅僅停留在“如何種齣高産的莊稼”這一層麵，而是深入探討瞭“如何建立一個有生命力的農場生態係統”。我特彆關注瞭其中關於“農場文化建設”的部分，這在很多農業技術書籍中是極其罕見的。作者認為，一個成功的農場，不僅要有好的收成，更要有獨特的精神內核和社區凝聚力。他分享瞭自己如何通過組織定期的農夫市集和鄰裏互助活動，將一個原本分散的農業單元，打造成瞭一個充滿活力的微型社區。這種對“人”和“社區”的關注，讓我耳目一新。書中對財務管理的描述也極為務實，沒有空談利潤率，而是詳細列舉瞭不同季節的現金流預估模型，甚至包括瞭應對極端天氣導緻歉收時的風險對衝策略。讀到最後，我深刻體會到，成為一名優秀的農場主，需要的不僅僅是汗水，更是遠見、細緻入微的規劃，以及對周邊環境和人文生態的深刻洞察力。這本書提供瞭一種全麵的視角，讓我看到農業背後蘊含的巨大社會價值和經濟潛力。

評分☆☆☆☆☆

這部作品的深度遠超我的預期，它不僅僅關乎“如何經營農場”，更是一本關於“如何與土地建立長期、互信關係”的哲學探討。作者對傳統農業智慧的尊重和繼承，貫穿始終。他並非盲目排斥現代科技，而是主張將先進的精準農業技術，謹慎地融入到傳統的輪作和休耕體係之中，以達到最佳的平衡點。書中對生物多樣性保護的論述尤其精彩，他係統地介紹瞭如何在農場內建立微型生態走廊，吸引益蟲和授粉昆蟲，從而大幅度減少化學農藥的使用。這種主動構建生態係統的理念，體現瞭作者極高的職業素養。我特彆喜歡作者在描述如何應對市場變化時所展現齣的靈活性。他提到，優秀的農場主需要具備“即興創作”的能力，能夠根據突發的市場信號或氣候異常，迅速調整種植結構，這需要的不僅僅是知識儲備，更是一種近乎直覺的判斷力。這本書像是一張詳盡的藏寶圖，指引著我們去發現土地深處蘊藏的無限可能，它教會我的，是思考的框架，而非僵硬的步驟。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就吸引瞭我，那種帶著泥土芬芳的色彩搭配和清晰的字體，讓人立刻聯想到廣袤的田野和辛勤勞作的景象。我迫不及待地翻開，首先映入眼簾的是那些充滿生活氣息的插圖，筆觸粗獷卻不失細膩，仿佛能觸摸到陽光下作物的脈搏。內容上，作者顯然對農業有著深入骨髓的理解，他沒有用那些生澀難懂的專業術語來故作高深，而是用一種近乎講故事的方式，娓娓道來從選址、規劃到日常管理的每一步細節。特彆是關於土壤改良的那幾個章節，簡直是寶典級彆的存在，他詳細分析瞭不同類型土壤的特性以及如何通過自然生態的方式進行修復和肥力提升，讀完後我感覺自己對土地的敬畏之心又深瞭一層。這本書的結構安排也十分巧妙，從宏觀的農場願景構建，到微觀的病蟲害應急處理，邏輯鏈條清晰無比，完全不像一本乾巴巴的教科書，更像是一位經驗豐富的前輩，坐在你身邊，沏上一杯熱茶，耐心指導你如何在這片土地上紮根。我尤其欣賞作者在強調技術性的同時，也融入瞭對可持續發展和人與自然和諧共處的思考，這使得整本書的立意得到瞭升華，絕非市麵上那些隻關注短期産齣的指南所能比擬。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書的實用性強到讓人有些敬畏，它幾乎涵蓋瞭一個新手想在農業領域“從零到一”所需要麵對的所有陷阱和機遇。其中關於“農産品品牌化和直銷”的部分，我感覺價值韆金。作者沒有僅僅停留在如何注冊商標，而是深入講解瞭如何講述一個“有溫度的故事”來連接消費者，如何通過透明化的生産流程建立信任壁壘，以及如何利用社交媒體進行低成本、高效率的品牌推廣。他列舉瞭幾個從小農場成功轉型為區域知名品牌的真實案例，分析瞭他們各自成功的關鍵轉摺點，邏輯清晰，可復製性強。更讓我印象深刻的是，這本書非常關注“法律與閤規”這一容易被忽略的方麵。作者詳細梳理瞭農業補貼的申請流程、土地租賃閤同的關鍵條款，以及食品安全相關的法律責任，這對於想規避法律風險的初入行者來說，是極其寶貴的“避雷指南”。整本書讀下來，我感覺自己完成瞭一次高強度的農業創業模擬訓練，它既有仰望星空的願景，更有腳踏實地的執行手冊，是一本真正為實乾傢準備的案頭必備之作。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我以為這會是一本枯燥的農業手冊，充滿瞭復雜的圖錶和晦澀的術語，但事實完全齣乎我的意料。這本書的文筆極富畫麵感，如同散文詩一般流暢自然。作者似乎擁有將最普通的農事活動，描繪得驚心動魄的魔力。比如，當他描述如何觀察天氣變化時，他沒有直接引用氣象學的定義，而是通過描繪清晨霧氣的濃淡、風吹過麥浪的聲音的細微變化來判斷，這種感性的敘述方式，極大地激發瞭我對田間勞作的嚮往。書中大量的案例分析都取自真實生活，那些失敗的教訓和成功的經驗並置在一起，顯得格外坦誠可信。特彆是關於“人力資源管理”的一章，作者分享瞭如何平衡季節性用工高峰與當地社區的就業需求，這種兼顧效率與社會責任的做法，令人肅然起敬。我感覺作者不僅僅是在傳授技術，更是在塑造一種現代農場主的職業道德觀。這本書的排版也值得稱贊，大量的留白使得閱讀體驗非常舒適，即便是長時間閱讀，眼睛也不會感到疲勞。它更像是一本可以隨時翻閱，並能從中汲取靈感的工具書與心靈慰藉之作的完美結閤體。