开一家,火一家:打造利润倍增母婴旺店的五大关键

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欧阳海淼 著



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发表于2024-12-24

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图书介绍

出版社: 北京联合出版公司
ISBN:9787559608413
版次:1
商品编码:12195351
包装:平装
开本:16开
出版时间:2017-10-01
用纸:轻型纸
页数:264
字数:240000


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图书描述

编辑推荐

关于母婴门店,业绩如何做?团队怎么带?现场怎么管?选址、组货、招聘、服务、促销、例会……
实战专家欧阳海淼老师手把手为你指点迷津,现场教练。她从思维方式、销售、经营、团队建设、门店复制等五个方面出发,以业绩倍增5大关键、门店实战31个疑难问题解答、门店实操12个工具表格,全景式地解析了母婴用品旺店的“炼制”过程,从而让你开店无烦恼,业绩节节高。


内容简介

这是一本为母婴门店老板、店长、督导、零售经理、加盟商量身定制的企业管理实战手册。
目前,母婴行业已经成为众所周知的“朝阳产业”,各方有识之士纷纷入局,市场一片欣欣向荣的景象。与此同时,它也潜藏着一定的风险。如何做才能将自家的母婴门店做成利润倍增的旺店呢?欧阳海淼老师将为您提供明确的答案。
欧阳老师从思维方式、销售、经营、团队建设、门店复制等五个方面出发,以业绩倍增5大关键、门店实战31个疑难问题解答、门店实操12个工具表格,全景式地解析了母婴用品旺店的“炼制”过程,从而让您开店无烦恼,业绩节节高。


作者简介

欧阳海淼,门店销售管理专家,门店店长资深培训专家,《前沿讲座》电视栏目专家讲师,《中国美妆》《母婴商情》《店长》等媒体特约专栏撰稿人。
近20年来,欧阳老师一直致力于零售行业的销售、管理和培训,曾为数百家零售企业提供智慧锦囊,培训学员近10万人次。由欧阳老师主讲的电视讲座《门店业绩倍增的五大关键》,登陆《前言讲座》栏目后,曾在全国百余家电视台连载播出。
作为一名从终端一线成长起来的培训师,欧阳老师透彻地了解门店人员内心及顾客心理,同时始终重视贴近终端实战。她擅长解决门店销售业绩提升、门店经营管理、终端员工管理、终端服务能力提升、品牌经营等问题。
此外,她还著有《店长应该这样当》《导购应该这样管》《我就是你要的旺店女王》等畅销管理书籍,其著作被多家零售企业选作门店教科书。


目录

思维篇:改变思维方式,走好打造母婴旺店的第一步
行业前景与现实
经营战略
销售战术比拼
企图心与业绩

销售篇:提升成交率,打造母婴旺店需向顾客要业绩
销售在细节
寻找盈利点
赢得业绩第一步
进店率
深度接触率
成交率
客单价
续销额

经营篇:向竞争对手学习,做大而专、小而精的特色母婴店
选址筹备
产品整合
卖场规划
陈列管理
促销手段
顾客投诉
竞品调研

团队篇:打造母婴旺店,既要慧眼识人又要用心育人
业绩倍增
慧眼识人
措施用人
带人带心
用心育人
策略留人

复制篇:精准定位、分级拓展,母婴店才能开一家、火一家
复制时机
复制要素
复制策略
例会复制
管理复制
人员复制
后 记
附录一 神秘顾客调查问卷
附录二 准店铺评估表
附录三 促销效果评估表
附录四 常见顾客价格异议话术模板
附录五 竞争对手调查表
附录六 常见零售门店组织架构
附录七 各岗位职能及工作职责
附录八 店铺日常工作流程
附录九 专卖店组织架构图
附录十 店长(柜长)的角色定位、工作职责
附录十一 收银员的角色定位、工作职责及营业工作流程
附录十二 店员的角色定位、工作职责及营业工作流程

精彩书摘

成交率——为什么口舌伶俐、话术连篇,但就是不成交
案例
田姐是店铺的老员工,以口舌伶俐著称。凡是店铺里来的新人,都是用膜拜的眼神跟着田姐转的。可今天,田姐这个“老江湖”在销售上也遇到了难题。
进店的是一位中年女士,边打电话边走进店铺,看上去行色匆匆。一进店铺,田姐赶紧上前招呼:“您好,欢迎光临!”女士看了一眼田姐,微微点头后又开始通话。
田姐热情询问:“请问,您今天想选点什么?我们现在搞活动,买300送60哦。”女士这次没回头,几句话就结束了通话。
田姐赶紧说:“现在店铺有促销,很划算,这边奶粉区、服装区、玩具区都参加活动的。我帮您推荐一下吧。”女士没说话,收起电话,在奶粉货架前开始浏览。
田姐赶紧拿起一罐奶粉:“这个牌子的奶粉很不错,添加有DHAa(a DHA即俗称的“脑黄金”,是大脑和视网膜的重要构成成分,对胎婴儿的智力和视力发育至关重要。),能促进小孩子的大脑发育。您的小孩儿多大?”女士面无表情地说:“上初一了。”
田姐一愣:“哦,那您是买来送人吧?送人这款也不错,很多小孩子都吃的。”女士冷冰冰地回了一句:“我从来没说我要买奶粉送人。”
能说会道的田姐一时迷茫了,不解地问:“那您是?”女士没好气地问:“孕妇奶粉在哪里?”田姐恍然大悟,狐疑地打量着说:“啊?您怀孕了?不会吧?真的假的?看不出来啊!”顾客面露不悦。田姐赶紧用手指引:“孕妇奶粉在这边,您请。”

田姐把顾客带往奶粉货架的另一端,开始热情介绍每种品牌孕妇奶粉的不同,从牧场、工艺、配方、品牌说起,滔滔不绝。一看到旁边的新员工佩服地看着她做销售,田姐说得更起劲儿了,一时间口沫横飞,专业名词一串一串地蹦出来。
正在此时,顾客的电话又响了,她不耐烦地接起电话:“我知道了,我马上就好。”田姐一看顾客放下电话,继续介绍产品特性。顾客微皱了下眉,打断她说:“我都知道了。还有什么推荐的吗?”
田姐咽了咽口水:“您听我说完,我们这套话术是很权威的,厂家专门给我们培训过,可以有助于您更了解我们的产品。”顾客不耐烦地说:“我没时间。你说这么多,到底我适合哪一款?”
田姐一看不妙,赶紧随手拿了一款单价最高的说:“这款吧,这款您比较适合。”顾客一看价格,冷笑着说:“只是价钱适合吧?”
田姐赶紧又换了一款便宜的:“这款性价比不错。”顾客再一看:“你刚不是说这款不好吗?”
田姐一下子慌了,又换了一款:“这个真的没得挑了,最适合您不过。”顾客看了看,双手抱胸,说:“你们这里就只有这三种,原来每种都好啊!”
一贯伶牙俐齿的田姐突然卡了壳:“也不是,确实都挺好……”
“你们这里也太不专业了吧?导购都是乱推荐的。我哪敢在你们这里买东西啊?”说罢,顾客扭头就走出去了。
一时间,剩下田姐和新员工大眼瞪小眼。
好一会儿,田姐才舒了口气,强撑着面子说:“这个人是来捣乱的,根本不是来买东西的,不用理她。”新员工似懂非懂地点了点头。
分析
这个案例中的情况在卖场中非常常见。案例中的田姐,也是我们通常说的有经验的老员工,产品知识过硬,有服务意识,口齿伶俐,似乎挑不出毛病。但其实,她刚才的销售过程中可谓是问题多多。
开场时机
顾客一进门,田姐就热情招呼“欢迎光临”,这是没错的。但是,紧接着有另一个特殊情况—顾客正在打电话。可以设想一下,当你打电话的时候,是不是希望周围环境尽量安静,不要干扰到通话?此时,顾客更无暇分心来应付销售人员的话语。所以,和顾客打完招呼之后,田姐最应该做的,是安静等顾客把电话打完,再进行沟通。给顾客一定的空间和时间,反而会更好。
而案例中呢?田姐是在顾客一进来之后,不考虑顾客需要什么,一味考虑自己想说什么,在顾客通话期间还在询问和介绍,这分明是有些没有礼貌的。案例中的顾客虽然没说什么,但是没回应她,快速结束通话,其实也表示了对她这种服务方式的不满。有此源头,顾客对导购的第一印象不好,导致了后续沟通的难度加大。
需求挖掘
当顾客放下电话后,田姐没有深度挖掘顾客的需求,就开始进行想当然的推荐。
要知道,在母婴店,产品品类不可谓不多,面对琳琅满目的产品,顾客到底需求的是什么?能一语中的,推荐到顾客的心坎上,是非常重要的。可惜的是,案例中的田姐看到顾客走到奶粉货架,就想当然认为顾客是给自己的孩子买奶粉,开始推荐婴儿奶粉,结果却并非如此,由此再次加剧了顾客对田姐的不信任。
适度赞美
最初,田姐以为顾客是给自己的孩子买奶粉或买奶粉送人,说明顾客至少看上去挺年轻。那么,对于其实已经不太年轻的中年女士而言,能被人看着年轻也是一件自豪的事情。
所以,如果田姐能够在顾客表示孩子已经上初一时,多一些赞美:“哇,您看上去这么年轻,孩子都已经这么大了,真看不出来”或者是“好羡慕您哦,身材保持这么好”……类似这样的话语,顾客一定会在心里暗暗开心。顾客心情愉悦,接下来的沟通就容易多了。
贴心关爱
当后来顾客表示是给自己买孕妇奶粉时,我们来看一下田姐的反应。
因为跟自己最初的设想有出入,田姐表示了非常的惊讶,却没有对顾客是孕妇这个事实做任何细节性的补救性工作。
既然知道顾客是孕妇,而且还是高龄孕妇,还在早孕期,那么身体有不适,情绪有变化都是正常的,她更应该加倍体贴关爱顾客。例如,贴心地询问有无反应,身体感觉怎么样?是否需要休息喝水等?相信有了这些细节的关爱,和顾客之间的距离也会更加拉近。
可以说,以上几点销售中的重要环节,田姐都没有做到,她做得最多的是彰显自己的能说会道和专业知识,自说自话,滔滔不绝,而完全没有想过顾客想听什么。所以,最终没有成交也是再正常不过的了。
……

前言/序言


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