发表于2024-11-10
日本人气烘焙达人稻田多佳子因在2000年成立的点心烘焙网站“CARAMEL MILK TEA”而备受欢迎,作品整理成册后于2012年出版diyi本——《稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕》(本书),两年实现加印6次,大受读者好评,应读者需求,之后连续出版“稻田老师的烘焙笔记”系列的多册图书。
在编辑出版本书中文版途中,编辑部内部喜爱烘焙的同事已经迫不及待地按配方制作了,味道真不错!
特别喜欢作者在每个甜品配方前写的一大段,好像跟朋友在聊天,比如“有时特别想在喝茶时配点甜甜的点心,但又不想花太长时间。为了这样的需求,我研究出了这个简单省时的快手做法。希望大家都能活用,打造更美妙的下午茶时间”。真是太诚实太有共鸣了。
书里的81个甜点方子大多都是这种材料易得、操作方法简单的类型,在家中厨房就能轻松做出。虽然没有专业甜品店的精致,但质朴的美味也足够令人心动。
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稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕 下载 mobi epub pdf 电子书很好
评分书很好,全彩图,看起来舒服
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评分还没有开始做,书非常精致,方子很全面,很靠谱,特别实惠!
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评分挺好的,蛮喜欢这个老师,方子简洁,适合家用
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