發表於2024-12-24
早起10分鍾,快速做早餐;營養又美味,輕鬆做上班族快手便當;上瞭一天班後迴傢快速做一頓晚餐,天天不重樣兒……這是一本為零廚藝,再忙再纍還是想迴傢吃飯的你精心準備的書。書中介紹瞭快手早餐、午餐便當和美味晚餐的做法。此外,還介紹瞭一些快速料理的小竅門,保證讀者能夠快速做齣一餐,省時又省力!
甘智榮從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,
特彆是對新派菜品的研發頗具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。
被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝(www.zhirongcook.com)多年來,培養專業人纔成果顯著,並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
快速做好早餐的小心機
如何減少早餐的準備時間?如何縮短早上烹飪的時間?這可能是很多人的睏惑,其實你隻
需要在前一晚做好準備工作,就能事半功倍。例如,早上會使用到的鍋具、碗盤、食材等
盡可能放在顯眼好拿的地方,事先做好手工拉麵,事先將食材都切好,事先將意大利麵煮
熟……
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