北京老规矩

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刘一达 著,李滨声 绘



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发表于2024-12-24

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图书介绍

出版社: 中华书局
ISBN:9787101109597
版次:1
商品编码:12304701
品牌:中华书局
包装:精装
开本:32开
出版时间:2015-06-01
用纸:胶版纸
页数:321
字数:160000
正文语种:中文


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图书描述

内容简介

  俗话说,无规矩不成方圆,老北京人的礼儿多是出了名的,尤其是满族在旗人家,特别有讲究。只要是这北京城圈子里的人就一定得讲规矩,这规矩就是北京人常说的一句话,“您瞅这人嘿,怎么连个礼儿面儿都不懂啊”。
  《北京老规矩》为读者详细解读老北京流传至今的那些规矩。

作者简介

刘一达,笔名达城、如一,北京人,毕业于中国人民大学新闻专业。当过工人、教师、副校长、中共北京市委机关干部、《北京晚报》主任记者、专栏主持人。现在是北京文联理事,北京作家协会理事,北京民间文艺家协会副主席,北京读书形象大使。1980年开始从事写作,1994年加入中国作家协会,迄今已创作出版10多部长篇小说,40多部纪实文学、散文、随笔等1200多万字的作品,获得各种文学奖、新闻奖50多项。其创作形成了自己独有的京味儿风格,深受读者喜爱。代表作有:长篇小说《传世猫碗》、《人虫儿》、《百年德性》、《画虫儿》、《故都子民》、《胡同根儿》(上下卷)、《北京爷》(上下卷)、《大酒缸》等,纪实文学《坛根儿》、《门脸儿》、《皇天后土》、《凭市临风》、《京城玩家》、《爷是玩家》、《有鼻子有眼儿》、《老根人家》、《老铺底子》等,散文随笔《网上绝唱》、《掌上日月》、《胡同味道》等,话剧《玩家》等,其中《人虫儿》、《百年德性》、《胡同根儿》、《故都子民》、《画虫儿》等被改编成电视连续剧播出。《人虫儿》、《故都子民》、《走进什刹海》等被翻译成日文、英文出版发行。

目录

序言

起居篇
门风
家教
请安
接安
问起儿
逆耳敬听
倒“夜壶”
早起一杯茶
有大有小
长者发话才能坐
上桌
吃饭不能吧唧嘴
吃饭别舔盘子碗儿
饭桌上忌说“晦气”话
不倚门儿
不能踩门槛儿
……

会客篇
出行篇
交际篇
称呼篇

精彩书摘

  《北京老规矩》:
  这里的上桌,特指上桌吃饭或喝茶。
  老北京的家庭,对子女上桌吃饭的规矩极严。平时,晚辈跟长辈是不能同桌吃饭的,按长幼有序的规矩,通常是长辈先吃。长辈吃过之后,才轮到晚辈。例如一个三世同堂的家庭,饭菜做好,先上桌是爷爷、奶奶,然后是父亲,最后才是子女和母亲。
  因为老北京的家庭守旧,尊崇封建社会“男尊女卑”的传统,所以,爷爷和父亲可以同桌,然后是子女,最后是奶奶和母亲。
  老北京的家庭基本上是“男主外,女主内”,即父亲到社会上谋差事(工作),母亲在家里操持家务。父亲在外劳作一天,非常辛苦,晚上回到家,母亲自然会对他格外体恤,先端盆儿温水,洗脸拂尘,然后泡壶酽茶,涮涮肠子,静静心,这才上桌吃饭。
  此时此刻,当晚辈的切忌不能站在旁边,看着长辈吃饭,更不能过去动桌上的饭菜。
  晚辈这时该玩儿,玩儿;该做功课,做功课。等父亲吃完饭,抹抹嘴,离了桌,母亲这才招呼儿女们上桌吃饭。
  有些老北京家庭,直到现在还恪守这个老规矩。
  大人只管自己吃,却不让孩子上桌。这个老规矩,看上去有点儿不近人情,也缺乏家庭民主气氛,但这是上千年流传下来的老规矩,当晚辈的不但已经习惯成自然,而且已经自然成当然了,也许正是这种特殊待遇,才能体现当长辈当家长的“独尊”。
  四十岁往上的北京人,年幼居家时,大概都有过长辈吃饭,自己不上桌的经历。时过境迁,现在北京人的家庭结构,已经发生了变化,特别是有了独生子女家庭后,这种老规矩就自生自灭了o不过,这个老规矩所体现的“核心价值观”,还是应该发扬的,那就是对长辈的敬重,还有“长者先,幼者后”的生活准则。
  ……

前言/序言

  感慨老规矩
  2014年,北京的高考作文题是《北京老规矩》。一位参加评卷儿的朋友告诉我,考生们似乎对这个作文题毫无思想准备,而且题目也有些陌生,所以能领会作文题意的考生普遍不多。自然,有些考生的语文考试,让这个作文给拉了分儿。
  说起来,确实让人感到难为情。北京的考生,怎么会不知道北京的老规矩呢?但这句话放到三十多年前,北京人会脸红。现在说,就不足为奇了。尤其是对乳臭未干、尚未涉世的高中毕业生来说。
  也许他们从小儿长这么大,压根儿就不知道什么是老规矩。一位考生走出考场后感言:“新规矩我们知道的都不多,更别说什么老规矩了。”
  客观地说,这篇作文,别说让高中毕业生写起来感觉有点儿难,他们的家长也未必能写得出来。因为他们的家长,也多是“文革”当中或之后才出生的,正赶上对“老东西”、“老文化”的讨伐之时,所以也对北京的老规矩知之不多了。一位家长感叹:“这些年谁还讲老规矩?许多老规矩都被人们遗忘了。”
  的确,这道关于“北京老规矩”的作文题,不但给参加高考的学生出了一道难题,也给他们的家长出一道课题。进一步说,更是给当今社会出了一道比较难写的命题作文。
  为什么这道看似简单的作文题,却成了考生的难题?就是因为很多高中毕业生,甚至他们的家长,不见得知道“规矩”这俩字的确切意思,更别说知道什么是北京老规矩了。
  笔者写到此,也不由得一声叹息:丢什么,也不能丢了老规矩呀!要想有好的社会风气,要想让人们有良好的道德品质,您不提那些老规矩,真是不行。
  这些年,由于众所周知的原因,咱们老祖宗传下来的老规矩,已经丢得差不多了,再不抢救、整理、挖掘,恐怕就没多少人知道了。所以对那些被人们遗忘的老规矩,重新认识,并把它们拾掇(重新整理)起来,也许这正是北京的教育机构确定2014年高考作文题的初衷。
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