養生堂之養生廚房（套裝共3冊） 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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産品特色

編輯推薦

適讀人群 ：20歲以上熱愛健康 熱愛美食的人群

“養生堂之養生廚房”係列圖書組閤套裝。

《養生堂》是北京電視颱的金牌養生欄目，深受廣大觀眾喜愛，《養生堂之養生廚房》齣版後也得到廣大讀者的好評。現《養生堂》欄目組推齣新作《養生堂之養生廚房》套裝，精選266道傢常菜品，每道菜譜輔之以詳細烹調方法，並配有精美圖片和食療功效解析。不僅是養生菜譜，還是食療寶典，全傢人的健康指南，一桌養生菜，全傢更健康。

內容簡介

《養生堂之養生廚房》

本書收錄瞭89道食療養生美食，按照食療養生功效做瞭梳理，全書共分三篇：日常養生篇 補益五髒篇 慢性病對癥食療篇。每道菜既是菜譜又是食療方，既可用來強健體質，又可輕鬆食療養生。

《養生堂之養生廚房2》

本書收錄瞭88道四季養生美食。春生夏長，鞦收鼕藏。本書因循“順時而養”的指導思想，按照四季的變化編排內容，每一道菜品都搭配應季食材，精心烹製，以達到理想的養生效果。

《養生堂之養生廚房3：養生傢常菜》

本書收錄瞭89道傢常養生美食，按照麵食、米飯、蔬菜、肉類、魚蝦等食材進行詳細分類。全書共分為3篇：主食、菜肴、湯粥和飲品。每道美食都采用常見原料，易學易做，不僅是一本傢常菜譜，更是全傢人的健康指南。

作者簡介

北京電視颱《養生堂》欄目組

精彩書評

名人推薦 很多人都有一邊看《養生堂》節目一邊記筆記的習慣，尤其是在節目最後的《養生廚房》時間。 因為《養生廚房》子欄目會針對本期《養生堂》的主題介紹一道補益身體的食療方，讓觀眾可以更好地對癥養生食療。現應廣大觀眾的需求將這個欄目改編成書，以養生菜譜的形式呈現給廣大讀者，從而幫助大傢小病食療，大病食養。感謝您購買此書，把健康送給父母親人與自己。

—— 悅悅

目錄

《養生堂之養生廚房》

日常養生篇

強筋健骨

炸豆腐

香菇燒牛蹄筋

壯骨大蝦

壯骨雙“乾”

蛋黃煨豆腐

草菇牛柳

大碗菜花

清熱祛濕

祛濕鴨捲

薑燒鴨

翠衣老鴨湯

鼕瓜粉蒸鴨

薏米紅豆沙

鴨肉燒雙瓜

蓑衣黃瓜

提高免疫力

肉皮凍

素燒佛跳牆

鼕瓜燒鴨塊

巧烹三絲

鮑香蘆筍

珊瑚雪花雞

補血活血

古法南筍武山雞

銀魚燴絲瓜

三寶燒雞腿

柔肝盒子

減肥清腸

香芹木耳炒山藥

老傢燉菜

渣子油菜

補益五髒篇

調理脾胃

老味肉龍

菜心迴鍋肉

養胃疙瘩湯

養胃羅漢肚

薯香四溢

養生安神棗糕

醪糟雞豆花

陳皮燜燒雞

新派蒜泥白肉

神仙粥

溫拌酸辣瓜條

養肝補腎

秘製天麻魚

醬燜芋頭

燒汁飯

藍莓山藥

調腎燒兩樣

固本小炒

黑芝麻糊

金鳳祥和

養心安神

養心小炒

養心小餅

小米豆腐捲

百閤韆金蝦

脆皮黃金骨

滋陰潤肺

蘿蔔絲汆大蝦

養肺鞦梨飲

潤肺銀耳羹

玉樹雙菇

醬香雙筍溜鳳脯

傢常熗炒藕絲

荷塘月色

巧烹蘿蔔絲

慢性病對癥食療篇

降壓

無油菊花茄子

壓鍋土豆

降壓炒三丁

山藥燒豬肉

香土雜麵餅

西瓜皮拌海蜇

改良鍋塌豆腐

尖椒八爪魚

降糖降脂

自製補鉻涼皮

鍋塌三瓜

口口香

碎米醬香雞丁

傢常木耳燉豆腐

金麥釀苦瓜

五彩炒肉絲

鞦葵素什錦

私房白汁小炒

護心護腦

茄子雙吃

西紅柿炒雞蛋

四季健康醬

魚米之香

紅嫩小牛肉

金玉滿堂魚米香

神秘清雞湯

蒜香三文魚

防癌抗癌

咖喱粽子

脆香薯絲

蔥燒山珍

美味大拉皮

消炎糊塌子

《養生堂之養生廚房2》

春季篇· 養護陽氣

美味傢常養生菜

煎烹香椿肉

蓯蓉當歸燉羊肉

粉蒸槐樹花

開胃桑葉雞

紅花山藥燴龍利魚

醬香三寶

雞翅燜茭白

香煎馬齒莧

蒸鮮蔬

過橋魚片

碧玉野菜丸子

翡翠白玉捲

五榖雜糧作主食

穿心金沙餅

養肝韭菜餅

苦菜鮮蝦餅

蕎麥蒸餃

健脾祛濕包

美味營養的粥湯

鵪鶉薏米粥

碧玉圓子湯

養生無骨鯽魚湯

枸杞淮山海參雞湯

牛蒡山藥湯

夏季篇· 清熱防暑

美味傢常養生菜

清補溜四白

碧綠菠菜粉

百閤山藥扒海參

清涼祛暑蒸鴨

金針銀芽汆肥牛

肉皮凍

糟溜魚片

水脫肉片

煎釀豆腐燒豆角

茄子豇豆

美味醬毛豆

燕窩鼕瓜

五榖雜糧作主食

夏至餅

白菜豆腐包

懶人扁豆燜麵

端午蛋黃餃

薑湯蕎麥麵

美味營養的粥湯

猴頭菇豬肚湯

鼕瓜茶

自製酸湯菜

羊肉燉雙參

自製點豆花

鞦季篇· 生津防燥

美味傢常養生菜

白玉四寶

香煎時蔬

瓜香碎米雞

雙汁燒海鱸

秘製土豆丸

巧烹雙鮮

養胃燒二白

無油紅酒雞翅

秘製香熏鵪鶉蛋

果香多寶疏

素咕咾肉

傢常滑蛋牛肉

五榖雜糧作主食

土豆燜飯

補鈣河鮮餅

美味鞦豆包

鞦葵牛肉餅

醬香五榖雜糧飯

美味營養的粥湯

珍品疙瘩湯

牛肉紅菜湯

蝦滑油菜湯

阿膠葡萄燉鴨血

阿膠小米菊花粥

鼕季篇· 溫補去寒

美味傢常養生菜

飄香琵琶腿

乳香豬蹄

補腎紅燜雞

快手汆羊肉

降壓小炒

芙蓉海參

風味小炒白菜

健腦蒸黃魚

閤核美美

山楂裏脊

八珍豆腐

溜肝尖

五榖雜糧作主食

五彩玉米捲餅

素餡發麵養生包

果味醪糟湯圓

茄丁麵

苦蕎煲仔飯

美味營養的粥湯

杜仲鼕瓜麻鴨湯

養骨玉丸湯

養肺三寶

滋陰生津母雞湯

防風粥

《養生堂之養生廚房3》

目錄

第一篇

養生傢常主食

麵點

三金燕麥早餐餅 2

南瓜餅 4

雙色紅棗糕 6

蓧麵墩墩 8

麵條

羊肉湯麵 10

椿薺炸醬麵 12

武漢熱乾麵 14

豉汁鮮香烏鼕麵 16

餃子包子

西葫蘆三鮮餃子 18

紫皮蒜香圓白菜餃子 20

牛肉水煎包 22

傢庭灌湯包 24

炒飯

一隻番茄飯 26

蒜香豆腐炒飯 28

桔梗鮮蝦什錦炒飯 30

蝦仁菠蘿飯 32

第二篇

養生傢常菜肴

素菜

脆爽閤菜 36

香乾芹菜 38

老醋茄子 40

糖醋素排骨 42

油菜燒二鼕 44

蒜香雙蔬 46

豉香扁豆絲 48

銀耳炒雞蛋 50

醋溜二白 52

酥香洋蔥圈 54

欖菜玉米炆豇豆 56

茄汁煎豆腐 58

三杯菌菇豆腐 60

蠔汁桃仁木耳豆腐煲 62

三心二益麩 64

什錦鍋巴 66

黃金山藥丸子 68

肉菜

黃豆燜豬骨 70

乾煸菌絲 72

臘八蒜溜肝尖 74

大蒜燒肚條 76

蔥油腰花 78

蒜薹迴鍋臘肉 80

鼕瓜薏米汆丸子 82

熗蓮白 84

砂鍋醬牛肉 86

迴鍋鼕瓜 88

滑韌羊肉 90

三杯春筍雞 92

小雞燉蘑菇 94

剁椒雞翅 96

紅油雞絲筍 98

冰糖雪梨雞 100

柚子鴨 102

無油魚香茄子 104

魚蝦

酸菜魚片 106

乾燒水煮魚 108

蔥?大黃魚 110

侉燉魚 112

豆豉鯪魚油麥菜 114

桃栗燒鱸魚 116

鬆子鱖魚 118

小黃魚貼餅子 120

風味蒜香燜帶魚 122

油菜薹炒蝦仁 124

雞頭米蝦仁 126

鮮蝦燒豆腐 128

蓮藕闆栗鮮蝦燴 130

茼蒿豆腐鮮蝦烙 132

苦瓜菠蘿炒蝦球 134

雙珍丸子 136

大紅大紫蝦 138

臊子血蝦 140

涼菜

白菜根拌芹菜 142

紫甘藍拌豆腐絲 144

鮮玉米豌豆沙拉 146

溫拌茼蒿 148

冰糖蘿蔔 150

第三篇

養生傢常

湯粥和飲品

湯

上湯茼蒿 154

暖鼕蝦菇湯 156

鴿子煲 158

蓮子木瓜乳鴿湯 160

霸王花珍珠龍骨湯 162

粥

花生牛奶粥 164

燕麥薏米紅豆粥 166

紫米山楂芝麻粥 168

首烏紅糖紅棗粥 170

牡蠣皮蛋粥 172

飲品

山藥蜜奶 174

香蕉玉米飲 176

鮮山楂核桃飲 178

梨藕苦瓜汁 180

葡萄紫甘藍汁 182

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評分☆☆☆☆☆

書非常不錯，按圖索驥，取適閤自己的來慢慢做吧。

評分☆☆☆☆☆

養生食譜不可少～

評分☆☆☆☆☆

翻瞭一下，內容很棒讓不下廚的我都心動想要試一試瞭。紙張還是銅版紙呢，質量很好！

評分☆☆☆☆☆

內容不錯，加油學習。

評分☆☆☆☆☆

推薦

評分☆☆☆☆☆

老婆學習怎麼做養生菜，我就有口福瞭，真是幸福

評分☆☆☆☆☆

書籍需要慢慢品味，菜品需要甄選嘗試

評分☆☆☆☆☆

這本書是給爸媽買的，他們經常看養生堂節目，養生堂的一套也買瞭，經常看看，有時間按照上麵的食譜試著做做菜！最近買瞭好多本書，希望有時間，能按照書上的配方烘焙！試過後，再來曬曬成果，書的質量非常不錯，寫的很詳細！還是挺值得購買的！推薦！值得贊的京東物流，真的不錯！速度快，服務不錯！點贊！

評分☆☆☆☆☆

很好的書，在京東買書一直都是物美價廉

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