发表于2024-12-23
《你不懂咖啡》
★咖啡控必读经典!有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。
★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡,中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密? “日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人,带你穿过咖啡的表面,为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。
★常年位踞日、韩、中国台湾地区咖啡类书榜冠军,中国大陆首次版权引进!
★本书文字理性、专注又不失风趣,搭配插画大师为其量身定制的逾百幅超萌手绘图,适合伴着一杯咖啡细细品读。
《你不懂葡萄酒》
★葡萄酒控必读经典!有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。
★日本一流侍酒师,教你喝懂葡萄酒!
★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列,中国大陆首次版权引进!
★本书文字理性、专注又不失风趣,穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事,搭配为其量身定制的手绘图,适合伴着一杯葡萄酒细细品读。
《你不懂巧克力》
★巧克力控必读经典!
★有料、有趣、还有范儿的巧克力知识百科。
★443个和巧克力有关的词语,全方位解读巧克力世界的秘密。
★从可可树到巧克力,让你在历史中探寻甜蜜,在阅读中享受乐趣。
★本书文字理性、专注又不失风趣,搭配量身定制的逾百幅超萌手绘图,适合伴着一块巧克力细细品读。
《你不懂面包》
★面包控必读经典!有料、有趣、还有范儿的面包百科知识。
★日本面包推广协会,教你从零开始认识面包!
★10种日常面包的基本知识&花样吃法,让你手中的面包变得更好吃!
★早餐、便当、晚餐、下酒菜、宴客,适时适所的面包选择法。
★超过70种世界面包种类&创意料理,品尝世界各地面包风情。
★更有超实用入门Q&A;,从材料到工具,从制作到保存……就算是初学者也没问题的面包制作法!
★本书以精美丰富的图片、幽默可爱的手绘插图、简明易懂的版面及图文说明,带你走进面包世界
《你不懂咖啡》
爱喝咖啡的你,真的“懂”咖啡吗?
生咖啡豆真的需要清洗吗?将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封,为什么袋子会胀得鼓鼓的?萃取时间长短如何影响咖啡的味道?用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗?
《你不懂葡萄酒》
醒酒究竟有没有必要呢?居然能用“猫尿”来形容葡萄酒的味道?品酒时该如何形容葡萄酒的香气?一杯葡萄酒里究竟蕴含着多少知识与秘密?
《你不懂巧克力》
甜蜜又略带苦涩的巧克力,是爱情的象征,也是非常受人们喜爱的食品之一。然而,你究竟对它了解多少呢?它的原料是什么?传闻中的“巧克力工坊”现实中长什么样子?极富趣味性地解读巧克力,让喜爱巧克力的你,享受更丰富、更有味道的巧克力人生。
《你不懂面包》
怎么吃面包?不就是拿起来,大口大口地嚼嘛。如果你这么想,那就太小看面包的世界了!吐司面包,应该根据不同的厚度,搭配不同的食材或熟食,做成好吃的单片三明治;黑麦面包应根据黑麦的比例搭配食物;而贝果面包、布里欧修面包可当作甜食点心。
生活的美,需要去发现、去创造。花些小心思,优雅过一生。
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