你不懂咖啡+你不懂葡萄酒+你不懂巧剋力+你不懂麵包(套裝全四冊)

你不懂咖啡+你不懂葡萄酒+你不懂巧剋力+你不懂麵包(套裝全四冊) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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石脅智廣,石田博,日本麵包推廣協會,香川理馨子 著



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發表於2024-12-23

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圖書介紹

齣版社: 江蘇文藝齣版社
ISBN:9787539992709
版次:1
商品編碼:12342699
品牌:快讀
包裝:軟精裝
開本:32開
齣版時間:2018-04-01
用紙:純質紙
套裝數量:4
正文語種:簡體中文


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圖書描述

産品特色

編輯推薦

《你不懂咖啡》

★咖啡控必讀經典!有料、有趣、還有範兒的咖啡知識百科。

★從一顆粗礪的生豆到一杯香濃的咖啡,中間隱藏著哪些讓人萬萬想不到的秘密? “日本咖啡協會會長奬”得主石脅智廣化身咖啡世界裏的科學怪人,帶你穿過咖啡的錶麵,為你一點點抽絲剝繭、娓娓道來。

★常年位踞日、韓、中國颱灣地區咖啡類書榜冠軍,中國大陸首次版權引進!

★本書文字理性、專注又不失風趣,搭配插畫大師為其量身定製的逾百幅超萌手繪圖,適閤伴著一杯咖啡細細品讀。

《你不懂葡萄酒》

★葡萄酒控必讀經典!有料、有趣、還有範兒的葡萄酒知識。

★日本一流侍酒師,教你喝懂葡萄酒!

★常年位踞日、韓、中國颱灣地區葡萄酒類書榜前列,中國大陸首次版權引進!

★本書文字理性、專注又不失風趣,穿插世界知名侍酒師的趣聞軼事,搭配為其量身定製的手繪圖,適閤伴著一杯葡萄酒細細品讀。

《你不懂巧剋力》

★巧剋力控必讀經典!

★有料、有趣、還有範兒的巧剋力知識百科。

★443個和巧剋力有關的詞語,全方位解讀巧剋力世界的秘密。

★從可可樹到巧剋力,讓你在曆史中探尋甜蜜,在閱讀中享受樂趣。

★本書文字理性、專注又不失風趣,搭配量身定製的逾百幅超萌手繪圖,適閤伴著一塊巧剋力細細品讀。

《你不懂麵包》

★麵包控必讀經典!有料、有趣、還有範兒的麵包百科知識。

★日本麵包推廣協會,教你從零開始認識麵包!

★10種日常麵包的基本知識&花樣吃法,讓你手中的麵包變得更好吃!

★早餐、便當、晚餐、下酒菜、宴客,適時適所的麵包選擇法。

★超過70種世界麵包種類&創意料理,品嘗世界各地麵包風情。

★更有超實用入門Q&A;,從材料到工具,從製作到保存……就算是初學者也沒問題的麵包製作法!

★本書以精美豐富的圖片、幽默可愛的手繪插圖、簡明易懂的版麵及圖文說明,帶你走進麵包世界


內容簡介

《你不懂咖啡》

愛喝咖啡的你,真的“懂”咖啡嗎?

生咖啡豆真的需要清洗嗎?將剛剛烘焙好的咖啡豆直接密封,為什麼袋子會脹得鼓鼓的?萃取時間長短如何影響咖啡的味道?用礦泉水衝泡的咖啡更好喝嗎?

《你不懂葡萄酒》

醒酒究竟有沒有必要呢?居然能用“貓尿”來形容葡萄酒的味道?品酒時該如何形容葡萄酒的香氣?一杯葡萄酒裏究竟蘊含著多少知識與秘密?

《你不懂巧剋力》

甜蜜又略帶苦澀的巧剋力,是愛情的象徵,也是非常受人們喜愛的食品之一。然而,你究竟對它瞭解多少呢?它的原料是什麼?傳聞中的“巧剋力工坊”現實中長什麼樣子?極富趣味性地解讀巧剋力,讓喜愛巧剋力的你,享受更豐富、更有味道的巧剋力人生。

《你不懂麵包》

怎麼吃麵包?不就是拿起來,大口大口地嚼嘛。如果你這麼想,那就太小看麵包的世界瞭!吐司麵包,應該根據不同的厚度,搭配不同的食材或熟食,做成好吃的單片三明治;黑麥麵包應根據黑麥的比例搭配食物;而貝果麵包、布裏歐修麵包可當作甜食點心。

生活的美,需要去發現、去創造。花些小心思,優雅過一生。



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