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作  者:刘晶晶 定  价:32 出 版 社:新时代出版社 出版日期:2014年06月01日 页  数:213 装  帧:平装 ISBN:9787504221834 ●  概述
●药食同源：中华食疗智慧“哲学”
●食物性味归经：食疗选择的依据
●怎样才是科学的食疗
●如何应用膳食平衡宝塔
●第二章  聪明宝宝必吃的38种健康食物
●牛奶
●酸奶
●奶酪
●豆腐
●黄豆
●猪肉
●牛肉
●鸡肉
●鸡蛋
●草鱼
●香菇
●黑木耳
●海带
●紫菜
●部分目录

内容简介

儿童亚健康逐渐成为人们高度关注的话题，因为儿童无法像成年人那样具有身体不适的敏感性，更无法如成年人般坚持锻炼以及饮食保健，因为必须依靠家长来帮助、支持儿童进行有效的日常调理和饮食保健。父母通过既安全又天然的食疗方法为孩子补充成长中各种所需的营养，保证孩子良好的健康状态，为孩子的健康保驾护航。
《儿童保健饮食疗法(养儿推荐阅读)》利用食物的特殊作用，使宝宝健康地生长发育，同时达到预防和治疗某些疾病的目的，让食疗知识在家庭生活中充分发挥作用，指导父母将宝宝抚育得更加聪明、活泼、健康。
刘晶晶 曲东，主任医师，硕士研究生，本科毕业于首都医科大学儿科系，研究生毕业于北京大学医学部，1993年毕业至今任首都儿科研究所附属儿童医院儿科医生。     食物的“四性”
    食物的“四性”，又称四气，指食物具有寒、热、温、凉四种不同性质。寒与凉、热与温仅是程度有所不同，食物的寒凉性和温热性是相对而言的，还有一类食物在四气上介于寒凉与温热之间，则称之为平性。日常食用的食物中，以平性居多，温热者次之，寒凉者*少。
    正常健康状况下，我们的身体处于“阴平阳秘”状态，寒热之性不明显，因此我们的日常食物也多属性质比较平和的，例如玉米、花生、猪肉、牛肉等。当机体处于阴阳寒热失衡状态时，我们可通过食物不同的性味进行调理。《神农本草经》日：“疗寒以热药，疗热以寒药。”根据中医理论，凡是能够治疗寒证的食物，大多数属于温性或热性，但是温热性的食物却有助热生火、耗伤人体阴液的弊端。例如羊肉、千姜、葱、酒等食物多等
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