發表於2024-11-23
作者:(德)剋勞斯·聖·萊納齣版日期:2017-08-01字數:100000開本:特16頁數:176分類:酒ISBN:978-7-5184-1406-2定價:¥88.00
序言
其樂無窮的經典雞尾酒
調酒設備
杯具
基酒
果汁
糖和糖漿
冰塊
調製:搖混,攪拌…過濾
配方
簡潔與智慧
—隨時可調的簡單雞尾酒
經典與改變
—大眾化的配方與創造性的改變
非凡與卓越
—獨特品位的雞尾酒
附錄
基礎原料
基酒ABC
基酒類雞尾酒
受大多數客人歡迎的雞尾酒
雞尾酒用品供應商
作者緻謝,譯者寄言
包郵 雞尾酒調酒的藝術 經典雞尾酒製作大全書籍 雞尾酒品鑒寶典事典 調酒師酒水調製基礎技能 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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