發表於2024-08-17
公認的咖啡聖經!
咖啡迷超想收藏的知名指南。
世界咖啡師大賽James Hoffmann帶您探索咖啡世界的奧秘。
The World Atlas of Coffee: From beans to brewing - coffees explored, explained and enjoy
編輯推薦
★《世界咖啡地圖》是公認的咖啡聖經!雄踞美國、英國等國網站咖啡類圖書榜首,榮登《經濟學人》年度飲食類圖書榜。
★作者詹姆斯·霍夫曼,2007年世界咖啡師大賽,他走遍各大産區搜集一手信息。儒雅的他,以貼近讀者的方式娓娓道來,帶領大傢探索咖啡世界的奧秘,幫助入門者輕鬆建立整體知識框架,使者受益於所分享的心得經驗。
★書中以卓越的見解,講述關於咖啡的一切:咖啡的曆史和産業鏈、采收及加工處理、烘焙與衝煮方式、29大産區的特色詳解……《世界咖啡地圖》係統全麵、語言優美、見解精妙,是咖啡迷的百科全書。
★《世界咖啡地圖》是一本美麗的咖啡指南,封麵采用仿咖啡豆袋紙,手感十足;內文收錄有上百幅全彩圖片、地圖和插畫,是令咖啡迷們愛不釋手、心念收藏的經典工具書。
【中商原版】咖啡地圖 英文原版 The World Atlas of Coffee 詹姆斯霍夫曼 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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評分好書,好評,開捲有益,很不錯
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評分很好的書
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評分哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
評分非常好在看瞭
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