酒店管理經典案例(修訂版) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024
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陳文生著 著
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發表於2024-12-24
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圖書介紹
店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 福建人民齣版社
ISBN:9787211062904
商品編碼:1472865652
齣版時間:2011-04-01
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圖書描述
作 者:陳文生 著 著作 定 價:28 齣 版 社:福建人民齣版社 齣版日期:2011年04月01日 頁 數:253 裝 幀:平裝 ISBN:9787211062904 ●上編:案例及點評
●安全類案例
●停車風波
●深夜魅影
●火災來自人禍
●更衣室的黑手
●無主轎車
●押金收據起風波
●旅行箱事件
●真僞難辨
●錢款進齣之間
●客人報失手機之
●不幸中的大幸
●筆誤
●現金寄存對話錄
●保密房不保密
●門卡失竊之後
●騙局
●營銷類案例
●選擇
●部分目錄
內容簡介
在酒店的經營和服務中許多不起眼的現象和個案,摺射齣酒店的服務、管理和營銷的質量與水平。本書選擇酒店日常運營中的一些現象和個案進行分析和評述,力圖以小見大、由淺入深,從管理或營銷的角度來說明一些問題。全書分上、下兩編,上編為案例及點評,對酒店日常發生的一部分典型個案進行分析評述;下編為專題論述,對教學和實踐中的所思所想及體會進行總結。 陳文生 著 著作 陳文生,福建長樂人,酒店管理培訓專傢,評星員、總經理、顧問。著有《現代酒店服務與管理製度》、《酒店入職9節課》和《酒店督導管理10講》等8部酒店專業書籍。
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